Мы гарантируем персональное снижение цены, при следующих условиях:
  1. Товар конкурента абсолютно идентичен товару нашего магазина
  2. Конкурент предлагает аналогичные условия оплаты и доставки товара
  3. Товар конкурента находится на складе, и доступен для заказа.
(044) 362-73-23
(066) 533-35-03
(063) 963-00-40
(097) 503-88-58
Заказать звонок?
Написать нам
Категории

в корзину

Корзина покупок
 

Вместе дешевле

  • +
  • Cлайсер  BECKERS ES 300
  • +
  • Cлайсер BECKERS ES 275
  • Цена за три товара: 11,618 грн 10,456 грн
    Экономия: 10% (1,162 грн)

Промышленные планетарные миксеры и кремовзбивательные машины

Отображать ввиде: Список / Сетка
Сортировка:
Кремовзбивальная машина Sybo B10C
Кремовзбивальные машины предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы. ..
Цена: 18,750 грн
Кремовзбивальная машина Sybo B20C
Кремовзбивальные машины предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы. ..
Цена: 27,344 грн
Кремовзбивальная машина Sybo B30C
Кремовзбивальные машины предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы. ..
Цена: 50,000 грн
Миксер планетарный EWT INOX PM-LT10A
Кремовзбивальные машины предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы. ..
Цена: 17,235 грн
Миксер планетарный EWT INOX PM-LT20A
Кремовзбивальные машины предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы. ..
Цена: 24,500 грн
Миксер планетарный EWT INOX PM-LT5B
Кремовзбивальные машины предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы. ..
Цена: 10,941 грн
Миксер планетарный EWT INOX PM-LT7B
Кремовзбивальные машины предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы. ..
Цена: 9,912 грн
Миксер планетарный EWT INOX SM-101
Кремовзбивальные машины предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы. ..
Цена: 22,882 грн
Миксер планетарный EWT INOX SPRLM-10
Кремовзбивальные машины предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы. ..
Цена: 18,529 грн
Миксер планетарный EWT INOX SPRLM-20
Кремовзбивальные машины предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы. ..
Цена: 25,618 грн
Миксер планетарный Fimar IP/10F
Настольный планетарный миксер итальянского производителя Fimar (Фимар) IP 10F предназначен для замеса разных сортов теста, приготовления пюре и нежных соусов. Все элементы, контактирующие с продуктами (дежа, венчик и сетчатая крышка), выполнены из нержавеющей стали, спираль и лопатка - из алюминия. Конструкцией планетарного миксера IP 10F предусмотрена съемная дежа с винтовым креплением рабочих органов, плавной регулировкой скорости (у этой модели миксера их три: 95/175/320 оборотов/минуту) и таймером на 0-15 минут. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской. Для удобства и б..
Цена: 40,824 грн
Миксер планетарный Fimar IP/30F
Напольный планетарный миксер итальянского производителя Fimar (Фимар) IP/30F (380) предназначен для замеса теста на пиццу, хлеб, печенье, круассанов, рогаликов, а также для приготовления пюре, майонеза и других соусов. Корпус  покрыт стойкой к механическим воздействиям краской. Дежа, венчик и сетчатая крышка выполнены из нержавеющей стали, спираль и лопатка - из алюминия, что делает миксер надежным оборудованием неприхотливым в эксплуатации и обслуживании. На крышке съемной дежи объемом 30 л расположен предохранительный микровыключатель. Конструкцией IP/30F  предусмотрена защита д..
Цена: 101,441 грн
Миксер планетарный Fimar K5
Небольшой планетарный миксер Fimar (Фимар) K5 предназначен для приготовления теста для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п. Корпус миксера покрыт стойкой к механическим воздействиям краской, а съемная дежа объемом 4,83 л выполнена из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрен вариатор скорости: от 58до 220 об/мин. Небольшая мощность в 315 Вт и масса миксера модели K5 (12,5 кг) делают эту технику удобной и мобильной, что особенно будет цениться в условия..
Цена: 22,000 грн
Миксер планетарный FROSTY B-10
Миксер планетарный настольный  Frosty B-10 предназначен для замеса дрожжевого теста с высокой влажностью, взбивания кремов, перемешивания фарша, для механизации процесса приготовления различных кондитерских и кулинарных смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, жидкое тесто, майонезы  а также для приготовления теста для сдобных изделий и др. объемом до 10л. Все органы, соприкасающиеся к продукту, изготовленные из пищевой нержавеющей стали. Конструкция миксера позволяет легко и без труда чистить ее и обслуживать сам миксер. Предусмотрена пр..
Цена: 18,853 грн
Миксер планетарный GAM GM10
Настольная модель планетарного миксера  GAM (Гам) G10  предназначена для замеса теста для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п., может использоваться на небольших предприятиях по производству выпечки и хлебобулочных изделий, а так же подойдет для использования в кондитерских отделах небольших супермаркетов и магазинов. Планетарный миксер GAM G10 имеет откидывающуюся головку. Во время работы  насадка движется по внутреннему объему дежи и в ..
Цена:
Цену уточняйте!
Промышленные планетарные миксеры и кремовзбивательные машины

Профессиональное кухонное оборудование в виде миксеров используется на кухнях предприятий общепита для получения взбитых кремов, смесей,пюре из овощей, даже теста.

Состав и комплектация планетарных миксеров предлагаемых

Использования в технологическом цеху миксеров данного типа значительно уменьшает потери во времени и затраты по выходу готовой продукции, снижая ее потери в виде отходов. Благодаря этому виду оборудования соблюдаются очень точно технологии процесса приготовления блюд. Состоят миксеры планетарные из обязательной дежи, объем которой варьируется в зависимости от необходимости удовлетворять потребности приобретающего их предприятия и два механизма – вращательный и придаточный. Функциональной особенностью этого вида оборудования является вращение замешивающего элемента вокруг своей оси и по отношению к самой дежи одновременно. Особенно это реально обеспечивается,если купить планетарный миксер.

Рабочие части электромеханического оборудования выполнены из материалов, которые покрыты специальным веществом, которое предохраняет их от коррозии, так как пищевые продукты обязательно воздействуют на металлы, вызывая процессы окисления. Миксеры любого производителя оснащены защитными элементами, которые не только предохраняют узлы самого оборудования, но и обеспечивают безопасность управления ими. Так, например, при открытии крышки в момент выполнения рабочих функций аппарат сразу прекращает работу, автоматически останавливая вращение. Это обеспечивает полное отсутствие различного вида травм, которые могли бы возникнуть при отсутствии такой блокировки.Цена на планетарный миксер зависит от его мощности и функциональности.

Если рассматривать комплектацию обычную, то приобретая промышленный миксер, нужно обращать внимание на наличие венчика, крюка, лопатки. Эти элементы необходимы при приготовлении различного рода блюд и выполняют каждый свою задачу.Комплекты стандартного типа включают в себя:

  • венчик, который при взбивании аэрирует массу, находящуюся в дежи, тем самым обеспечивая возможность получения мусса, хорошовзбитой яичной массы, суфле, а также опарное и нежирное жидкое тесто, обеспечивая его воздушной пышностью;

  • крюк закрепляется на вращающий механизм, тогда, когда возникает потребность поработать над тестом, например, дрожжевым, имеющим густую консистенцию;

  • при приготовлении бисквитов, эклеров, пюре, глазури, кондитерских изделий на основе муки, начинок всегда применяется лопатка, чье удобство в этих случаях просто незаменимо.

Характеристики миксеров планетарного типа

Приобретение такого оборудование необходимо и оправдано во всех случаях, когда предприятие имеет в своем ассортименте широкий выбор сладких, печеных блюд, блюд из теста и овощей, разнообразных напитков. Делая выбор нужно обращать внимание на то, какая скорость вращения заявлена в документации, так как именно этот параметр является основным у любого оборудования, рабочий процесс которого связан с вращением рабочей части. Кроме того, можно, заранее определив требуемые обороты в минуту для своего производства быть готовым к тому, что цена за повышенные обороты обязательно повыше. Очень хорошо, когда устройство имеет переключатель скоростей, а сам их диапазон широк, позволяя готовить больше видов блюд, приготовление которых требует соответствующей скорости взбивания. Неплохо если имеется плавное изменение скорости. Наиболее распространены десятискоростные варианты.

Если купить планетарный миксер для теста, то результат будетнаиболее качественен, так как именно благодаря вращению насадок и самого механизма по внутренней области дежи производится в разные стороны, это позволяет произвести наиболее полноценное и равномерное замешивание теста негустой консистенции. Решение о покупке нужного вида промышленного аппарата всегда должно оставаться за хозяином предприятия, но наиболее правильным будет предварительно изучить запросы собственного повара, который знает практически, чего ему не хватает, что обеспечит и наиболее верный подбор цены на планетарный миксер для теста. И уже с таким сформировавшимся решением можно посетить интернет-магазин «Профстор», где действительно имеется, что выбрать среди большого количества моделей представленных различными производителями со всего мира:

  • 1. Fimar (Италия).

  • 2. Frosty (Италия).

  • 3. Gam (Италия).

  • 4. GASTROMIX (КНР).

  • 5. JeJu (Тайвань).

  • 6. MATEKA (Турция).

  • 7. Sinmag (Тайвань).

  • 8. Sirman (Италия).

  • 9. SYBO (Китай).