Мы гарантируем персональное снижение цены, при следующих условиях:
  1. Товар конкурента абсолютно идентичен товару нашего магазина
  2. Конкурент предлагает аналогичные условия оплаты и доставки товара
  3. Товар конкурента находится на складе, и доступен для заказа.
(044) 362-73-23
(066) 533-35-03
(063) 963-00-40
(097) 503-88-58
Заказать звонок?
Написать нам
Параметры
Цена  41856 - 125571 грн
Производитель
Категории

в корзину

Корзина покупок
 

Вместе дешевле

  • +
  • Cлайсер  BECKERS ES 300
  • +
  • Cлайсер BECKERS ES 275
  • Цена за три товара: 31,042 грн 27,938 грн
    Экономия: 10% (3,104 грн)

Холодильные шкафы для пекарен

Отображать ввиде: Список / Сетка
Сортировка:
Холодильный шкаф для пекарни ggmgastro  BEI78T1
модель PREMIUM модель Идеальное решение для профессионального применения Рабочий объем: 610 литров Компактный моноблочный холодильный агрегат Верхний агрегат находится под передней панелью Высокомощная марка компрессора Плавное открытие и закрытие дверей Высокая мощность при низком потреблении электричества (без вреда для окружающей среды) легко чистить качество Корпус и двери изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Чаша для испарения из нержавеющей стали Ножки из нержавеющей стали Двери с выдвижными ручками, повор..
Цена: 76,287 грн
Холодильный шкаф для пекарни ggmgastro BEI148T2
модель PREMIUM модель Идеальное решение для профессионального применения Рабочий объем: 1340 литров Компактный моноблочный холодильный агрегат Верхний агрегат находится под передней панелью Высокомощная марка компрессора Плавное открытие и закрытие дверей Высокая мощность при низком потреблении электричества (без вреда для окружающей среды) легко чистить качество Корпус и двери изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Ножки из нержавеющей стали Двери с выдвижными ручками, поворотными шарнирами и блокировкой Двери пр..
Цена: 125,570 грн
Холодильный шкаф для пекарни ggmgastro BEI81T1
модель PREMIUM модель Идеальное решение для профессионального применения Рабочий объем: 848 литров Компактный моноблочный холодильный агрегат Верхний агрегат находится под передней панелью Высокомощная марка компрессора Плавное открытие и закрытие дверей Высокая мощность при низком потреблении электричества (без вреда для окружающей среды) легко чистить качество Корпус и двери изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Ножки из нержавеющей стали Двери с выдвижными ручками, поворотные шарниры & фиксатор С дверным м..
Цена: 83,681 грн
Холодильный шкаф для пекарни ggmgastro BKS800
модель Высококачественная 60 mm изоляция Верхний агрегат находится под передней панелью цифровой термостат Высокомощная марка компрессора С внутренней подсветкой Встроенный дверной замок для оптимальной безопасности бесшумная работа Плавное открытие и закрытие дверей Сильное и постоянное охлаждение Высокая мощность при низком потреблении электричества (без вреда для окружающей среды) Большой объем для хранения Многочисленные варианты хранения легко чистить качество Корпус и двери изготовлены из высококачественной нержавеющей стали ..
Цена: 41,857 грн
Холодильные шкафы для пекарен

Холодильный шкаф для пекарни – многофункциональное устройство промышленного типа. Оно необходимо и для того, чтобы хранить сырье, и для охлаждения теста, подготовки его к раскатыванию, также для охлаждения готовых мучных изделий перед упаковыванием.

Холодильный шкаф для пекарни: сфера применения

Холодильные шкафы для пекарен – не менее важное оборудование, чем шкафы для выпекания. Они применяются на разных этапах приготовления выпечки и готовой продукции. В частности, эти устройства используются для:

  • хранения скоропортящейся продукции – пирожных, тортов, также начинок для выпечки (фрукты, ягоды, фарш и так далее);
  • хранения тестовых полуфабрикатов, заквасок, опары;
  • улучшения качества слоеного теста.

Также применяются холодильные агрегаты и для охлаждения теста, которое необходимо тонко раскатать.

Как правильно холодильный шкаф для пекарни купить

Следует отметить, что, в отличие от морозильных установок, холодильные агрегаты не замораживают продукцию и заготовки – температура  составляет, как правило, от минус двух до плюс восьми градусов.  А от обычных холодильников пекарские холодильные шкафы отличаются тем, что они не теряют дееспособности  в горячих цехах пекарен. Данная техника  выдерживает  температуру в помещении более, чем сорок градусов, при этом эффективно работает. Это достигается за счет наличия компрессора высокой мощности и системы принудительной циркуляции воздуха, стоимость холодильного шкафа для пекарни доступная.

Камера закрывается герметично, а это важный технологический момент, поскольку тесто не любит движений воздуха. Еще одно преимущество современных холодильных установок состоит в том, что при высокой мощности они мало потребляют энергоресурсов.

Для того, чтобы холодильные шкафы для пекарен купить грамотно, нужно просчитать, какой объем камеры вам необходим. Например, для мини-пекарни достаточно будет агрегата с камерой, рассчитанной на 610 литров. А вот для более крупного предприятия рациональнее взять шкаф объемом 1340 литров.

Отличаются модели и по габаритам, количеству направляющих для поддонов. Если решили холодильный шкаф для пекарни купить, определите заранее для него место, тогда вы не ошибетесь с  размерами. Следует также отметить, что у моделей, представленных у нас, дверцы , как правило, можно перенавешивать, что упрощает решение вопроса, где именно расположить оборудование в горячем цеху вашей пекарни.

Все модели холодильных шкафов оснащены специальными системами защити от перегрева, перегрузок, короткого замыкания и случайного открытия. О температурных изменениях сигнализирует специальная акустическая система. Есть функция автоматического программирования необходимого температурного режима. Работают эти шкафы абсолютно бесшумно, хладагент применяется экологически чистый и безопасный.