Печь серии «Pastry» снабжена увлажнительным устройством, эта печь специально предназначена для выпечки любого типа кондитерских и хлебобулочных изделий,таких как бисквиты, крем-слойки, бриоши, фруктовые пироги, хлеб, багеты и т.д.
Конвекционная печь идеально подходит как для малого, так и для средней величины производства
Серия печей «Pastry» включает модели для 3 или 4 противней диаметром 600x400 мм для выпечки кондитерских изделий
Нержавеющая сталь AISI-304
Электромеханическое управление
Один встроенный вентилятор с реверсом
Кнопка ручного пароувлажнения
Рычаг ручного освобождения пара
Внутренняя камера подходит также под гастроемкости GN 1/1
Противни в стоимость печи не входят
Технические характеристики | |
Количество противней, шт: | 4 |
Мощность, кВт: | 5-10 |
Напряжение, В: | 380 |
Тип подключения: | Электро |
Тип управления: | Механическое |
Функция пароувлажнения: | Есть |
Конвекционная печь Pastry X4
- Производитель: FOINOX (Италия)
- Код товара: 0133
- Доступность: На складе
-
53 922 грн