• Печь пароконвекционная Piron P920RXSD

 

Описание пароконвекционой печи Piron P 920RXS D

Пароконвекционные печи Piron кондитерской линии предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и используются в небольших пекарнях, кафе, торговых залах супермаркетов. В печах можно выпекать мелкоштучные, сдобные, слоёные кондитерские изделия, багеты массой до 200 гр.
Пароконвекционные печи Piron отвечают самым строгим требованиям современного пекарного производства, просты и удобны в управлении и использовании, имеют широкий диапазон регулировок.
Пароконвекционные печи Piron можно использовать совместно с расстоечными шкафами для организации полного цикла пекарного производства.

Стандартная комплектация:

- уплотнение двери из высококачественной резины
- наличие контейнера род дверью для сбора из камеры печи конденсата, стекающего по двери
- дверь открываются на 180°
- защитный механизм: микровыключатель или магнитный выключатель (вентилятор останавливается при открывании двери)
- дверь с двойным остеклением на всех моделях печей, это обеспечивает уменьшение выделения тепла в зону рядом с печью
- дверные навесы изготовлены из высококачественного материала с продолжительным сроком службы
- боковые направляющие для противней легко снимаются
- подсветка из галогенных ламп в стандартной комплектации
- прямой впрыск воды (инжекционная система) обеспечивает быстрое образование пара как в автоматическом так и в ручном режиме
- есть возможность заказать вентилятор с реверсом для всех моделей, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха
- цифровое управление: очень простая но полнофункциональная панель управления. Возможность выбрать из 99 программ, задать  уровень парообразования в процентах, температуру внутри продукта, скорость вентилятора и многое другое.
- имеется полный модельный ряд пароконвекционных печей с ручным управлением разного ценового сегмента.

Оснащение: - цифровой таймер
                          - цифровой контроль температуры
                          - память на 99 программ
                          - процентное регулирование пара
                          - 4 протвеня
                          - предварительный прогрев и фаза паузы 
                          - 3 мотора с реверсом   
                          -  регулирование скорости вращения вентилятора
                          - внутреннее освещение с помощью 5 галогенных ламп

 

Технические характеристики
Количество противней, шт: 10
Мощность, кВт: 10-20
Напряжение, В: 380
Тип подключения: Электро
Тип управления: Цифровое
Функция пароувлажнения: Есть

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Печь пароконвекционная Piron P920RXSD

  • Производитель: Piron (Италия)
  • Код товара: 1325
  • Доступность: На складе
  • 121 985 грн

Теги: pech parokonvekcionnaya piron p920rxsd, 1325, piron italiya