Мы гарантируем персональное снижение цены, при следующих условиях:
  1. Товар конкурента абсолютно идентичен товару нашего магазина
  2. Конкурент предлагает аналогичные условия оплаты и доставки товара
  3. Товар конкурента находится на складе, и доступен для заказа.
(044) 362-73-23
(066) 533-35-03
(063) 963-00-40
(097) 503-88-58
Заказать звонок?
Написать нам
Параметры
Цена  369760 - 589521 грн
Производитель
Категории

в корзину

Корзина покупок
 

Вместе дешевле

  • +
  • Cлайсер  BECKERS ES 300
  • +
  • Cлайсер BECKERS ES 275
  • Цена за три товара: 28,533 грн 25,680 грн
    Экономия: 10% (2,853 грн)

Професиональные хлебопекарные ротационные печи

Отображать ввиде: Список / Сетка
Сортировка:
Печь ротационная REAL Forni SP MEDIO E (LCD)
Ротационная печь SP MEDIO E от итальянского производителя Real Forni  используется для выпечки хлебобулочных изделий из разных видов теста, а также для производства кондитерских изделий, сушки сухарей. Применяется, как правило, в средних по размерам пекарнях, кондитерских цехах, торгово-выставочных комплексах. Все элементы ротационной печи SP MEDIO E выполнены из высококачественной нержавеющей стали и утеплены изоляционной ватой. В рабочей камере предусматривается наличие верхнего привода вращения тележки, вместимость которой составляет 18 листов размером 600х800 и 600х900 мм. Между ..
Цена: 589,521 грн
Печь ротационная REAL Forni SP MINI E
Ротационная печь SP MINI E от итальянского производителя Real Forni является незаменимым оборудованием в цехах малых и средних по размерам предприятий хлебопекарской и кондитерской отрасли.  Эта печь позволяет выпекать широкий спектр хлебобулочных изделий из самых разных видов теста. Процесс приготовления осуществляется на пекарских листах, установленных в тележке. Тележка устанавливается внутрь рабочей камеры печи и во время выпечки крутится вокруг своей оси.  Тележка рассчитана на 15 листов размером 400хх600 мм, расстояние между которыми предусмотрено равным 91 мм.  Темпе..
Цена: 406,737 грн
Печь ротационная BASSANINA FR COMPACT 46
Компактная ротационная печь с высокой производительностью. Благодаря своей универсальности позволяет выпекать большой ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Фронтальная часть печи выполнена из нержавеющей стали, боковины крашеные, дверца с двойным остеклением, съемный парогенератор, комплектуется электромеханической или программируемой панелью управления на выбор. Гарантия 2 года (за исключением расходных материало..
Цена: 369,760 грн
Печь ротационная BASSANINA ROTOR 68
КОНСТРУКЦИЯ Печь выполнена из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304 толщиной от 1 до 5 мм. Различная толщина листовой стали, специальная система гибки и особая комбинация частей снижает и оптимизирует тепловые потери. Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. ТЕПЛООБМЕННИК Представляет собой ту часть печи, благодаря которой происходит сгорание и нагревается воздух, контактирующий с выпекаемыми изделиями. Находится с правой стороны печи, сзади. Выполнен из жаропрочной нержавеющей стали. Характеризуется различной толщиной стенок и состоит из большого числа труб..
Цена: 472,365 грн
Печь ротационная BASSANINA ROTOR 68 платформа
КОНСТРУКЦИЯ Печь выполнена из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304 толщиной от 1 до 5 мм. Различная толщина листовой стали, специальная система гибки и особая комбинация частей снижает и оптимизирует тепловые потери. Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. ТЕПЛООБМЕННИК Представляет собой ту часть печи, благодаря которой происходит сгорание и нагревается воздух, контактирующий с выпекаемыми изделиями. Находится с правой стороны печи, сзади. Выполнен из жаропрочной нержавеющей стали. Характеризуется различной толщиной стенок и состоит из большого числа труб..
Цена: 488,880 грн
Професиональные хлебопекарные ротационные печи

Промышленные ротационные печи для пекарен

Невозможно наладить ни одно хлебопекарное производство без наличия в нем специального оборудования: тестораскаточных машин, планетарных миксеров, причем самого важного – печи. Существует большое количество предложений разных моделей хлебопекарных печей от фирм изготовителей этой продукции. Конструкционно они делятся на подовые агрегаты для пекарен стеллажные и профессиональные хлебопекарные ротационные печи.

Именно хлебопекарные ротационные печи являются представителями высокотехнологичного оборудования для пекарень, которое обеспечивает возможность выпекать:

  • хлеб разного вида;

  • коржи, применяемые в тортах;

  • булочки и пирожки;

  • печенье.

Конструкция обеспечивает высокую температуру во внутреннем пространстве благодаря наличию ТЭНов – электронагревателей трубчатого типа. Для того чтобы горячий воздух внутри камера для выпекания обеспечивал равномерное распределение температуры по всей поверхности выпекаемых продуктов, в конструкцию встроены вентиляторы для равномерной конвекции.

В агрегат размещается от одной до нескольких тележек со стеллажами. Их количество определяет тип конструкции. Тележки фиксируются либо крюками, либо на специальных платформах. После того, как они будут зафиксированы, включается механизм вращения, который функционирует все время, необходимое для выпекания размещенного продукта. Таким образом, и происходит ротация. Эта особенность оборудования и дала ему название.

По типу используемой энергии печи хлебопекарные ротационные делятся на:

  • электрические;

  • газовые.

В профессиональном варианте наиболее часто применяются именно электрические, независящие от газификации помещения.

Электрические ротационные печи для хлебопекарен

Печи электрические ротационного типа имеют встроенный парообразователь, который генерирует пар, подавая его прямо в выпекающую камеру. Этим и объясняется глянцевый вид поверхности у выпечки. Камера для выпечки, которой обладает печь ротационная электрическая, может иметь несколько форм:

  • прямоугольную;

  • призматическую (шести или восьмигранную).

Сегодня уже можно практически свести к минимуму участие человека в самом выпекаемом процессе, благодаря программируемым режимам, предусмотренным для различных видов выпекаемой продукции. Количество режимов может быть от 20 до 100.

Предусмотрена возможность программирования собственных режимов. Управление наиболее простое. Выбирается программа и активируется. Электронное обеспечение соблюдает все температурные режимы, степень влажности камеры выпекания, время, требуемое до приведения в готовность продукта. Предусмотрена возможность автоматического запуска печей к определенному времени, чтобы на момент работы в камере уже была необходимая температура.

Профессиональные хлебопекарные ротационные печи, использующие электричество обладают рядом преимуществ:

  • отсутствие привязки к газоснабжению;

  • наличие современных технологических решений – ротация и конвекция, программирование и генерация пара;

  • повышенная производительность;

  • наличие резервного управления и простота в обращении;

  • экономичность.

Ротационные товары фирмы REAL Forni для мини пекарни

Среди разнообразия фирм и компаний, производящих профессиональную продукцию особенно выделяются товары фирмы REAL Forni. Итальянский производитель очень хорошо зарекомендовал себя на рынке профессионального пищевого оборудования, предлагая не только печи, но и расстоечные камеры, стеллажи, производственные столы или тележки.

Удачное совмещение качества и цены, а также доступность расходных элементов делает предложение от данной компании наиболее выгодным и удобным для многих владельцев частных мини пекарен. Экономичность в размерах и потребляемой энергии – еще один из факторов, который выделяет преимущество этих печей, как ротационных, так и подовых, имеющихся в наличии в ассортименте магазина «Профстор».

Купить ротационную печь для хлебопекарни

Для того чтобы выбрать электрические хлебопекарные ротационные аппараты в соответствии с собственным производством необходимо воспользоваться советами специалистов, которые всегда ответят на любой вопрос в магазинах компании «prof-store». Здесь можно стать обладателем необходимой тестомесильной машины для пекарни или удобного и компактного мукопросеивателя.

Среди производителей этого оборудования в предложении магазина представлены следующие компании:

  • REAL Forni (Италия);

  • EGS (Турция);

  • PRISMAFOOD (Италия).