Профессиональные тепловые мосты и лампы

 
 
Тепловая поверхность Hendi 209509
Тепловая поверхность Hendi 209509 служит для нагрева и поддержания блюд в горячем состоянии. Традиционо используется для подогрева продукции в гастр..
0
Цена: 7 310 грн
7 310 грн
Тепловая поверхность Hendi 239742
Тепловая керамическая поверхность предназначена для поддержания в горячем состоянии различных блюд. Регулировка температуры от 60°С до 105 °С. Корпу..
0
Цена: 5 375 грн
5 375 грн
Инфракрасная лампа  серебро HURAKAN HKN-DL825
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный диз..
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
1
Цена: 3 397 грн
3 397 грн
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
Инфракрасная лампа CLYDE SARO
• Современный дизайн  • Инфракрасная лампа держит еду теплой.  • Идеально расстояние межосевом лампой и блюдом 50-60 см  • Регу..
0
Цена: 9 030 грн
9 030 грн
Инфракрасная лампа бронза HURAKAN HKN-DL825
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный диз..
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
1
Цена: 3 397 грн
3 397 грн
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
Лампа для подогревания блюд Hendi 273906
Предназначена для сохранения температуры блюд перед подачей. Регулируемая высота ламп. Лампы из безосколочного стекла в наборе. ..
0
Цена: 4 773 грн
4 773 грн
Лампа инфракрасная бронза HURAKAN HKN-DL800
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный диз..
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
1
Цена: 3 698 грн
3 698 грн
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
Лампа инфракрасная серебро HURAKAN HKN-DL775
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный диз..
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
1
Цена: 3 053 грн
3 053 грн
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
Лампа инфракрасная черная HURAKAN HKN-DL775
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный диз..
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
1
Цена: 3 397 грн
3 397 грн
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
Лампа инфракрасная черная HURAKAN HKN-DL825
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный диз..
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
1
Цена: 3 397 грн
3 397 грн
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
Подогреваемая поверхность Kitchen Line Hendi 209509
Алюминиевый корпус. Изолированное основание. Автоматически нагревается до 95°C.   ..
Мощность, кВт:: 0,19 Наличие духового шкафа: Нет Напряжение, В:: 230
0
Цена: 6 880 грн
6 880 грн
Мощность, кВт:: 0,19 Наличие духового шкафа: Нет Напряжение, В:: 230
Подогреватель блюд AIRHOT WL-2
Подогреватель блюд AIRHOT WL-2 предназначен для поддержания блюд в теплом состоянии на предприятиях общественного питания и торговли.Тип установки: на..
0
Цена: 3 096 грн
3 096 грн
Показано с 1 по 12 из 45 (всего 4 страниц)

Профессиональные тепловые мосты и лампы

Тепловые мосты, керамические поверхности и инфракрасные лампы — незаменимое оборудование для ресторана

Тепловые мосты, керамические поверхности и инфракрасные лампы — это профессиональное оборудование для ресторана и кейтеринга, которое широко применяется на различных фуршетах, ярмарках и выездных мероприятиях и т.д.

Предназначением этих высокотехнологичных устройств являются подогрев и поддержание в горячем состоянии различных уже готовых блюд и напитков:

  • пицц, блинов, оладьев, каш

  • котлет и стейков — как мясных, так и рыбных

  • овощей гриль, картофеля фри

  • выпечки, пирогов

  • морепродуктов

  • кофе, чая, компота, какао и пр.

Для этой цели вовсе не нужны никакие специальные гастроемкости и прочая кухонная утварь, как, например, в мармитах и чафиндишах. Подогрев блюд и напитков осуществляется прямо в тарелках, стаканах и чашках, что значительно экономит время и облегчает работу всем официантам и поварам.

Ко всему прочему, тепловые поверхности выполняют демонстрационную функцию. Они выгодно показывают посетителям блюда во всех ракурсах одновременно.

Тепловые мосты и лампы подвешивают либо ставят над продуктами, поверхности же нагревают их снизу.

Первые — оборудованы специальным регулируемым термостатом с диапазоном температур от 35 до 95 °С, вторые — благодаря терморегулятору способны поддерживать различные температурные режимы (0–100 °С). Инфракрасные лампы образуют излучение, длина волны которого составляет 1100 Нм.

Тарелки с едой или чашки с напитками ставят на тепловую поверхность или под мост либо инфракрасную лампу, включают это устройство — и блюдо постепенно начинает подогреваться. За счет плавной регулировки температуры нагрев осуществляется исключительно равномерно. При этом время, которое было затрачено на подогрев блюда полностью, как правило, не превышает 10 минут и в таком состоянии оно может пребывать час, а то и гораздо больше.

Как выбрать тепловую поверхность и мост для ресторана

Конструкция тепловой поверхности и моста весьма проста:

  • металлический корпус

  • две ручки

  • терморегулятор или термостат

  • встроенный электронагреватель

  • выключатель

Корпуса тепловых аппаратов изготавливают из алюминия или из нержавейки самого высокого качества, а поверхности — из высокопрочного стекла или керамики.

Эти устройства чрезвычайно легки и просты в управлении и уходе, занимают минимум места, устанавливаются даже в самой малогабаритной кухне или в комнате, легко демонтируются и перевозятся.

Для любого заведения общественного питания, отеля, а также для различных массовых выездных мероприятий, конференций, корпоративов, ярмарок, выставок, банкетов, фуршетов и шведских столов наиболее оптимальны модели тепловых приборов, которые оборудованы следующими очень полезными опциями:

  • предотвращением перегрева

  • таймером

  • индикатором работы посредством света

Купить тепловой мост, поверхность и инфракрасную лампу в интернет-магазине «Профстор»

В нашем интернет-магазине профессионального кухонного оборудования для ресторанов Prof-store (Украина, Киев) вы можете купить тепловую поверхность, тепловой мост или инфракрасную лампу по суперценам и с гарантией от производителей.

Обратитесь к нашим работникам по телефонам: (093) 159-50-22, (044) 362-73-23 — и они предоставят вам подробную консультацию по всем интересующим вас вопросам выбора и покупки теплового оборудования. В частности, они помогут вам подобрать промышленные тепловые устройства, габаритные размеры которых подойдут именно для ваших целей или для вашего заведения.

Отзывы о товарах из категории: