Пароконвектомат Unox XV 593

Пароконвектомат Unox XV 593
Кликните на картинку для расширенного просмотра

Информация

Артикул: XV 593
Производитель: UNOX (Италия)
  • Статус: Есть на складе
Краткое описание

Пароконвектомат Unox XV 593 – универсальный агрегат для обработки пищевых продуктов, с механической панелью управления. Стоит купить владельцам кафе, бистро, также подойдет такая установка для столовых заводов, заведе... Читать далее

Краткие характеристики

Количество противней, шт: 7
Мощность, кВт: 5-10
Напряжение, В: 380
Тип подключения: Электро
Все характеристики

Нашли дешевле?
71 641 грн
Контакты

Контакты

(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58

Пароконвектомат Unox XV 593 – универсальный агрегат для обработки пищевых продуктов, с механической панелью управления. Стоит купить владельцам кафе, бистро, также подойдет такая установка для столовых заводов, заведений при школах, детских садиков и больниц.
 
Принцип действия пароконвектомата Unox XV 593 – инжекторный. Сочетает  конвекцию (циркуляция в камере потоков горячего воздуха) и пар. Эти режимы могут использоваться как автономно, так и в комплексе. В печах данной модели ингредиенты можно:
 
• жарить;
• выпекать;
• отваривать;
• тушить;
• выпекать;
• разогревать.
 
Иными словами, пароконвектационный агрегат заменяет одновременно плиту, духовой шкаф или пароварочную емкость. Это дает экономию энергоресурсов, затрат на покупку отдельных устройств, также можно более рационально использовать место на пищеблоке. К тому же блюда, приготовленные конвекционным или паровым путем, – максимально полезные, а после обжарки еще и образуется ароматная хрустящая корочка. 
 
Управлять аппаратурой этого типа чрезвычайно просто – на специальной панели есть регуляторы температуры, времени готовки и влажности. Все комплектующие конструкции изготовлены из высококачественных материалов, обеспечена хорошая герметизация конструкции. Заказать установку этой серии на нашем сайте можно по доступной цене.

Технические характеристики

Количество противней, шт: 7
Мощность, кВт: 5-10
Напряжение, В: 380
Тип подключения: Электро
Тип: Гастрономический пароконвектомат
Количество уровней: 7
Расстояние между уровнями: 67 мм
Размер гастроёмкости: GN 1/1 (530х325 мм)
Панель управления: Механическая
Непрограммируемый
Без автоматической мойки
Температурный режим: от 30 до 260 °С
Питание: 400 В~ 3Ф
Мощность: 10,5 кВт
Ширина: 860 мм
Глубина: 882 мм
Высота: 930 мм
Вес нетто: 80 кг

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Рекомендуемые товары