Холодильные столы для бара

Холодильный стол для бара выполняет одновременно функцию и холодильника, и стола для приготовления, подачи напитков и закусок.

Холодильный стол для бара: предназначение, преимущества

Стол для бара холодильный – это большая тумба с дверцами и ящиками из нержавеющей стали, в нижней части которой расположены холодильные камеры. Их количество может варьироваться от двух до пяти. Разным бывает и количество ящиков внутри камеры.

Также модели отличаются видом дверей – они могут быть закрытого типа или прозрачными. Второй вариант удобнее тем, что официант может увидеть, не открывая дверей, а значит, не снижая уровень температуры в камере, увидеть, если внутри необходимый ингредиент, сколько его осталось. Благодаря этому на стенках камеры не образуется изморозь.

Сверху стол гладкий, что позволяет его использовать в качестве рабочей поверхности. Если купить холодильный стол для бара, в нем можно хранить:

• напитки;
• закуски;
• готовые ингредиенты для их приготовления;
• полуфабрикаты и многое другое.

Одно из существенных преимуществ таких устройств – это экономия места в баре и грамотная организация рабочего места бармена. Ему не придется постоянно метаться между столом и холодильником, все необходимое будет всегда в пределах досягаемости. Столешницу можно использовать не только в качестве рабочей поверхности, а и как прилавок – для подачи напитков, закусок.  

Есть модели, у которых в столешницу встроена ванна наклонной конфигурации, предназначенная для охлаждения бутылок. Агрегат имеет стильный дизайн, благодаря чему органично смотрится в зале бара.

Холодильные столы для бара: технические характеристики

Как правило, холодильные столы для бара оснащены мощными компрессорами, которые позволяют поддерживать стабильную температуру. Продукты охлаждаются с помощью динамичной системы, которая принудительно циркулирует воздух. Система оттаивания работает в автоматическом режиме.

Следует также отметить, что при достаточно высокой мощности такие столы  потребляют минимум энергоресурсов. Есть встроенная специальная система защиты холодильного устройства от перегрева, нагрузок, короткого замыкания.  Индикатор температуры -  с цифровым дисплеем. Холодильный агрегат – это модуль, который при необходимости можно выдвигать. 

Ручки дверей – удобные, эргономичные. Камера закрывается герметично, что обеспечивает долговечность агрегата и длительное хранение продуктов, напитков. Практически во всех современных моделях с прозрачными дверцами изнутри камера подсвечивается.

Если решили холодильный стол для бара купить, определитесь с его габаритами. Длина устройства может составлять от одного до двух метров. Также модели отличаются объемом холодильной камеры. Этот показатель может колебаться от 250 до 400 литров. Высота обычно регулируется с помощью ножек.