Профессиональные морозильные столы

 
 
Морозильный стол Fagor MFN-135-GN
Морозильный стол Fagor MFN-135-GN Нержавеющая сталь AISI 304 (18/10), за исключением задней панели Закругленные углы нижней панели Закругленные углы ..
Наличие дверей :: 2
0
57 789 грн
57 789 грн
Наличие дверей :: 2
Морозильный стол Fagor MFN-180-GN
Морозильный стол Fagor MFN-180-GN Нержавеющая сталь AISI 304 (18/10), за исключением задней панели Закругленные углы нижней панели Закругленные углы..
Наличие дверей :: 3
0
67 839 грн
67 839 грн
Наличие дверей :: 3
Морозильный стол Fagor MFN-225-GN
Морозильный стол Fagor MFN-225-GN Нержавеющая сталь AISI 304 (18/10), за исключением задней панели Закругленные углы нижней панели Закругленные углы..
Наличие дверей :: 4
0
89 031 грн
89 031 грн
Наличие дверей :: 4
Морозильный стол Fagor MSN-150
Морозильный стол Fagor MSN-150 Нержавеющая сталь AISI 304 (18/10), за исключением задней панели Закругленные углы нижней панели Закругленные углы ра..
Наличие дверей :: 2
0
54 185 грн
54 185 грн
Наличие дверей :: 2
Морозильный стол Fagor MSN-200
Морозильный стол Fagor MSN-200 Нержавеющая сталь AISI 304 (18/10), за исключением задней панели Закругленные углы нижней панели Закругленные углы раб..
Наличие дверей :: 3
0
64 070 грн
64 070 грн
Наличие дверей :: 3
Морозильный стол Fagor MSN-250
Морозильный стол Fagor MSN-250 Нержавеющая сталь AISI 304 (18/10), за исключением задней панели Закругленные углы нижней панели Закругленные углы ра..
Наличие дверей :: 4
0
84 964 грн
84 964 грн
Наличие дверей :: 4
Морозильный стол ggmgastro GTS147
Исполнение высококачественная 50 mm изоляция из полиуретана Устройство в правой задней части передней панели Полезный объем: 282 Liter 2 Д..
Наличие дверей :: 2
0
41 722 грн
41 722 грн
Наличие дверей :: 2
Морозильный стол ggmgastro GTS187
Исполнение высококачественная 50 mm изоляция из полиуретана Устройство в правой задней части передней панели Полезный объем: 417 Li..
Наличие дверей :: 3
0
46 251 грн
46 251 грн
Наличие дверей :: 3
Морозильный стол ggmgastro GTS227
Исполнение высококачественная 50 mm изоляция из полиуретана Устройство в правой задней части передней панели Полезный объем: 553 Li..
Наличие дверей :: 4
0
54 218 грн
54 218 грн
Наличие дверей :: 4
Морозильный стол ggmgastro TKI156
Исполнение Лучшее оборудование в своем классе Идеальное решение для профессионального применения Экологически чистая полиуретановая..
Наличие дверей :: 2
0
74 121 грн
74 121 грн
Наличие дверей :: 2
Морозильный стол ggmgastro TKI157
 Исполнение Лучшее оборудование в своем классе Идеальное решение для профессионального применения Экологически чистая полиурет..
Наличие дверей :: 2
0
86 783 грн
86 783 грн
Наличие дверей :: 2
Морозильный стол ggmgastro TKI206
Исполнение Лучшее оборудование в своем классе Идеальное решение для профессионального применения Экологически чистая поли..
Наличие дверей :: 3
0
86 783 грн
86 783 грн
Наличие дверей :: 3
Показано с 1 по 12 из 45 (всего 4 страниц)

Профессиональные морозильные столы

Промышленные морозильные столы для общепитов

По функциональности морозильный стол – есть морозильная камера, на которой размещена столешница. Столешница используется как рабочая поверхность для кулинара, бармена или повара. Столешницы морозильных столов изготовлены из различных материалов, они бывают из натурального камня (чаще гранита) или композитных материалов. Но чаще всего столы покрыты пищевой нержавеющей сталью. Если предприятие общепита имеет небольшую рабочую зону, то купить морозильные столы значит – расширить пространство кухни в целом.

Разместив на кухне морозильный стол, можно сэкономить место, и удобнее обустроить рабочую зону. Внутренний объем некоторых столов не уступает морозильникам. По качеству заморозки он даже превосходит некоторые модели ларей и шкафов. Следовательно, морозильный стол может с успехом их заменить. Поверхность стола оборудуют дополнительными приспособлениями для удобства повара или кулинара – бортиком, предотвращающим падение предметов и продуктов, или мойкой.

Как выбрать оборудование

Для того чтобы не ошибиться в выборе оборудования, нужно определиться с его характеристиками. Сделать это непросто, так как морозильные столы выпускают с различными характеристиками и для разных задач. Но в целом столы характеризуется такими параметрами:

  • габариты ( ширина, высота, глубина). Но на бытовом уровне, и в каталогах продукция рекламируется по количеству дверей. Современные морозильные столы купить можно с двумя, тремя и четырьмя дверями;

  • используемое напряжение. Некоторые модели успешно работают при перепадах напряжения 187- 240 вольт;

  • температура холодильной камеры, обычно она может менять диапазон от - 8-10 ºС до - 24 ºС. Однако существуют модели температура которых поддерживается на уровне 0 ºС, и модели которым доступна шоковая заморозка продуктов;

  • объем морозильной камеры, измеряемый в литрах;

  • мощность компрессора;

  • вариант теплоизоляции, позволяющий результативно использовать оборудование при различных температурах. Поскольку такое оборудование предназначено для работы в условиях кухни, оно успешно функционирует при температуре воздуха, +43°С;

  • система управления – аналоговая или электронная, на последние морозильные столы цена будет выше;

Разновидности и предназначение промышленных морозильных столов

  • Прежде чем определиться с покупкой стола, нужно выяснить, какой из них более всего подходит под ваш вид деятельности. Потому, что внешний вид, конструкция и характеристики могут кардинально отличаться в зависимости от предназначения стола. В качестве примера можно привести некоторые морозильные столы цена которых так же различна, как их качества и предназначение:

  • Стол для приготовления пиццы будет покрыт мраморной столешницей, так как именно она, наиболее удобна в работе с тестом. Камера будет оснащена гастроемкостями, которые будут хранить начинку для пиццы при нужной температуре.

  • Барный стол, будет оборудован мойкой, столешницей из камня или пищевой нержавейки, а камеры будут держать контейнеры для льда.

  • Стол для суши будет иметь множество ящиков, в которых компоненты блюда будут храниться при нулевой температуре.

Производители морозильных столов

На украинском рынке можно выбрать оборудование для профессионалов, произведенное в разных странах. Среди фирм поставляющих специальную и кухонную технику, наибольшим доверием клиентов пользуются следующие:

  • Apach (Италия);

  • Cooleq (КНР);

  • Daewoo Electronics (Корея);

  • Fagor (Испания);

  • Dampak (Италия)

  • SCAN (Дания);

  • SAGI (Италия);

  • Ozti (США);

  • SCAN (Дания);

  • Tefcold (Дания).