Промышленные овощерезки

 
 
Кухонный процессор R 301 Ultra
Компания Robot Coupe известна во всем мире как Производитель качественного и эргономичного механического оборудования для измельчения и нарезки фру..
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 220 Производительность, кг/ч:: 30-100
0
39 401 грн
39 401 грн
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 220 Производительность, кг/ч:: 30-100
Кухонный процессор Robot-Coupe R 201 E
Компания Robot Coupe известна во всем мире как производитель качественного и эргономичного механического оборудования для измельчения и нарезки фрук..
Комплектация дисками:: Покупаются отдельно Напряжение, В:: 220 Производительность, кг/ч:: До 30
0
26 814 грн
26 814 грн
Комплектация дисками:: Покупаются отдельно Напряжение, В:: 220 Производительность, кг/ч:: До 30
Кухонный процессор Robot-Coupe R 402
  Компания Robot Coupe известна во всем мире как производитель качественного и эргономичного механического оборудования для измельчения и ..
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 30-100
0
59 852 грн
59 852 грн
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 30-100
Кухонный процессор Robot-Coupe R211 XL
ухонный процессор Robot Coupe R211 XL используется на предприятиях общественного питания и торговли для всех видов нарезки, замешивания и измельчен..
0
22 760 грн
22 760 грн
Машина для переработки овощей МПО-1
Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и..
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 250-350
0
22 555 грн
22 555 грн
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 250-350
Машина для переработки овощей МПО-1-01
Машина предназначена для эксплуатации на едприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.Машины предназначены для протир..
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 350-600
0
14 984 грн
14 984 грн
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 350-600
Машина для переработки овощей МПО-1-02
Машины предназначены для нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы разл..
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 250-350
0
20 347 грн
20 347 грн
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 250-350
Машина для переработки овощей МПО-1-03
Машины предназначены для нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы разл..
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 220 Производительность, кг/ч:: 250-350
0
20 946 грн
20 946 грн
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 220 Производительность, кг/ч:: 250-350
Машина протирочная МПР-350М-01
Машина протирочная МПР-350М-01 предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога..
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 350-600
0
15 579 грн
15 579 грн
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 350-600
Машина протирочно-резательная МПР-350М.00
Машина протирочно-резательная МПР-350М предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок,..
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 350-600
0
24 303 грн
24 303 грн
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 350-600
Машина резательная МПР-350М-02
Машина резательная МПР-350М-02 предназначена для нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томато..
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 250-350
0
21 840 грн
21 840 грн
Комплектация дисками:: Набор в комплекте Напряжение, В:: 380 Производительность, кг/ч:: 250-350
Овощерезка CHEF 400 MN  (без дисков)
Электрическая овощерезка для кухонь, ресторанов и заведений общественного питания Скорость нарезки, гигиеничность, размеры, экономичность в эксплуа..
Комплектация дисками:: Покупаются отдельно Напряжение, В:: 220 Производительность, кг/ч:: 160-250
0
18 770 грн
18 770 грн
Комплектация дисками:: Покупаются отдельно Напряжение, В:: 220 Производительность, кг/ч:: 160-250
Показано с 1 по 12 из 64 (всего 6 страниц)

Промышленные овощерезки

Электрические овощерезки и и машины для переработки овощей

Такое оборудование, как овощерезка неизменно присутствует на кухне каждой уважающей себя хозяйки, причем не только ручные, но и электрические, современные, обеспечивающие наименьшие нагрузки на саму владелицу. Но если это кухня на предприятии, в ресторане и кафе, то здесь применяются более производительные и мощные варианты.

В промышленных масштабах, на производствах общепита, наиболее распространены аппараты, которые требуют от обслуживающего персонала только участие в подаче нарезаемых продуктов и контроле за выполняемыми ею операциями, без наличия физических нагрузок. Разнообразная цена на электроовощерезку позволяет выбрать тот вариант, который совместит в себе требуемые характеристики и доступность в финансовом смысле.

Устройства применяются для того, чтобы измельчить сырые овощи, корнеплоды и фрукты. Причем они снимаютнагрузку с поваров даже при измельчении сыров, колбас и других используемых в приготовлении различных блюд продуктов. Этот вид промышленных аппаратов наиболее эффективен именно там, где ежедневно производится большой объем нарезаемых продуктов при приготовлении таких блюд, как салаты, гарниры, первые блюда.Если купить овощерезку электрическую, то на нее можно полностью возложить самую тяжелую задачу при нарезке особенно твердых элементов. При ее применении повышается и производительность, и скорость выполняемых функций по нарезке.

Благодаря различным видам обеспечиваемой нарезки, продукт может получить на выходе различную форму, очень качественно прорезанную, сведя к минимуму количество отходов.

Профессиональные овощерезки

Отличие овощерезок профессионального типа от бытовых, в первую очередь выражается в их большой производительности. Этот вид оборудования так проектируется их изготовителями, чтобы они могли работать без перерыва длительное время. Для приспособлений работающих на потреблении электричества это является очень важным. Быстрое изнашивание элементов находящихся в движении – это проблема любого механизма. При разработке конструкций овощерезок все учитывают это и применяют решения, обеспечивающие не только, как можно более длительного использования этих узлов, но и обеспечивая удобный доступ в случае ремонта и замены.

Мощные двигатели, прочные материалы, которые не подвержены окислениям, сами конструкционные решения – все это методы продления безремонтного использования овощерезок. Интенсивное и не очень бережное использование при поточном производстве требует высокого качества изготовления соответственно. И именно по этой причине – все элементы, работающие с высокой нагрузкой в данном оборудовании, изготавливаются из металла.

Выбор овощерезки в Украине

Если предприятие является структурой общепита и имеет более старые модификации овощерезок, а тем более еще механические образцы, то приобретение нового электрического типа этого вида оборудования просто необходимо. В сегодняшних условиях невозможно уже сохранять передовые позиции, если не использовать все достижения современных технологий. Но вэтом случае всегда нужно учитывать несколько основных факторов, которые помогут сделать правильный выбор оборудования:

  • Наличие определенного числа дисковых ножей.

  • Виды производимой им нарезки.

  • Мощность и величина производительности.

Низкая цена на овощерезку промышленную, имеющую малое количество режущих дисков, не будет вариантом решения проблем, где на ассортимент влияет разнообразие блюд и вариантов их оформления. Оптимальным вариантом будут те овощерезки, которые имеют более 40 разновидностей ножей. Именно в таком наборе всегда можно подобрать вид нарезки, размер.

При интенсивной работе ножи теряют остроты даже при том, что могут быть изготовлены из материала высокого качества. А результатом потери их остроты будет некачественная порезка продукта. Как ни странно это сразу отражается на мягких продуктах, таких как сыр или колбаса. Здесь требуется, что называется «нежный подход, чтобы продукция имела требуемую форму. И при мягкой подаче, при работе над сырами острые ножи проводят операцию безукоризненно.

Кроме того острота ножа очень сильно влияет и на работу двигателя. Тупой нож потребляет больше его мощности, что приводит к преждевременному износу этого «сердца» агрегата.

Если правильно подойти к выбору, то возникает возможность купить овощерезку промышленную, оказаться в выигрыше по приобретению механизма с оптимальными параметрами и реально сэкономить по цене. Приобретение такого оборудования лучше всего делать в магазинах профессионального оборудования, таких, как ProfStore, который имеет очень широкий ассортимент ведущих мировых брендов, размещенных на его торговом интернет-портале. Именно этот интернет-магазин не только является одним из лидеров в торговле пищевым оборудованием, но и гарантом реализации товара являющегося оригинальным, поставленным напрямую от самих производителей – мировых брендов в этом профиле.

Производители:

  • CELME (Италия)

  • Fimar (Италия)

  • Frosty (Италия)

  • Liloma (Италия)

  • RobotCoupe (Франция)

  • Sirman (Италия)

  • Белорусь (7)

Отзывы о товарах из категории: