Промышленные подовые печи для пекарень

 
 
Печь подовая эл. REAL Forni AE4c 8.20
Электрическая подовая печь REAL Forni (Реал Форни) AE4c 8.20 разработана для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Особенность эксплуат..
0
871 792 грн
871 792 грн
Подовая печь двухрядная EGS  M 120T
Подовая печь EGS-Master имеет эффективную систему контроля распределения тепла с отдельными регуляторами для передней, задней и нижней зон, в резуль..
0
301 507 грн
301 507 грн
Подовая печь двухрядная EGS  M 80T
Подовая печь EGS-Master имеет эффективную систему контроля распределения тепла с отдельными регуляторами для передней, задней и нижней зон, в резуль..
0
188 442 грн
188 442 грн
Подовая печь однорядная EGS M 120T
Подовая печь EGS-Master имеет эффективную систему контроля распределения тепла с отдельными регуляторами для передней, задней и нижней зон, в резуль..
0
159 845 грн
159 845 грн
Подовая печь однорядная EGS M 80T
Подовая печь EGS-Master имеет эффективную систему контроля распределения тепла с отдельными регуляторами для передней, задней и нижней зон, в резуль..
0
113 065 грн
113 065 грн
Печь подовая 	PRISMAFOOD TRAYS 4
Печи линии TRAYS - самые универсальные из всего ассортимента компании PRISMAFOOD: их можно использовать как для приготовления пиццы, так и для выпеч..
0
28 961 грн
28 961 грн
Печь подовая 	PRISMAFOOD TRAYS 44
Печи линии TRAYS - самые универсальные из всего ассортимента компании PRISMAFOOD: их можно использовать как для приготовления пиццы, так и для выпеч..
0
49 689 грн
49 689 грн
Печь подовая 	PRISMAFOOD TRAYS 6
Печи линии TRAYS - самые универсальные из всего ассортимента компании PRISMAFOOD: их можно использовать как для приготовления пиццы, так и для выпеч..
0
35 903 грн
35 903 грн
Печь подовая 	PRISMAFOOD TRAYS 66
Печи линии TRAYS - самые универсальные из всего ассортимента компании PRISMAFOOD: их можно использовать как для приготовления пиццы, так и для выпеч..
0
57 954 грн
57 954 грн
Печь подовая 	PRISMAFOOD TRAYS 66L
Печи линии TRAYS - самые универсальные из всего ассортимента компании PRISMAFOOD: их можно использовать как для приготовления пиццы, так и для выпеч..
0
66 947 грн
66 947 грн
Печь подовая 	PRISMAFOOD TRAYS 6L
Печи линии TRAYS - самые универсальные из всего ассортимента компании PRISMAFOOD: их можно использовать как для приготовления пиццы, так и для выпеч..
0
40 036 грн
40 036 грн
Печь подовая 	PRISMAFOOD TRAYS 9
Печи линии TRAYS - самые универсальные из всего ассортимента компании PRISMAFOOD: их можно использовать как для приготовления пиццы, так и для выпеч..
0
42 813 грн
42 813 грн
Показано с 1 по 12 из 14 (всего 2 страниц)

Промышленные подовые печи для пекарень

Профессиональные подовые печи для выпечки хлеба

Любое предприятие по производству хлебобулочных изделий, даже минипекарня требуют наличия специального оборудования – тестоделителей и мукопросеивателей, печей. Хлебопекарные ротационные печи или промышленные подовые печи для пекарен – оборудование, без которого процесс выпечки в промышленных объемах невозможен. 

Выбирая подовые печи важно знать особенности этого оборудования, чтобы оценить их значение для собственного пекарского производства. Подовые печи для выпечки хлеба характеризуются наличием нескольких камер для выпечки. Разные конструкции насчитывают от 2-х до 4-х ярусов. Это позволяет одновременно выпекать несколько видов хлебобулочных изделий, коржей. Каждая камера имеет Тэны расположенные сверху и снизу. Регулировка температуры обеспечивает или одинаковые режимы во всех камерах сразу, или создавать свой режим в каждой камере индивидуально. По этой причине подовые печи для пекарни наиболее эффективны там, где важен ассортимент, а не количество.

Ярусы печей могут быть созданы из металла или керамики. Есть модели, где в качестве исходного материала применен камень. Благодаря двухстороннему расположению ТЭНов камеры обеспечиваются равномерным распределением температуры.

Подовые печи для мини пекарни

Подовые печи, так же как и другое промышленное оборудование для мини пекрень, применяют в небольших помещениях с ограниченным пространством (часто это кафе или минипекарни) представлены в торговой сети «Профстор» разными моделями от лучших мировых производителей. В зависимости от потребностей производства можно подобрать оборудование не только по количеству производимой продукции, но и по доступности в цене, как и тестомесильные машины или конвекционные печи.

Основные преимущества подовых печей:

  • одновременное приготовление разных изделий;

  • парогенератор формирующий требуемый уровень влажности;

  • таймер, обеспечивающий требуемое время для выпечки;

  • наличие вытяжки;

  • двери прозрачны – удобство визуального контроля готовности выпечки.

Чтобы купить определенную модель печи нужно иметь возможность сравнить их, что очень удобно предоставляет магазин «prof-store».

Подовые печи EGS

Подовые печи EGS Турецкого производства одно- или двухрядные. Обладают системой позволяющей контролировать распределение тепла по объему камеры. Доступна регуляция в трех зонах – спереди, сзади и снизу. Электроника контролирует мощность подогрева, что обеспечивает возможность даже частого открытия дверей камеры без нарушения процесса выпечки. Внутренняя часть камеры – из керамики. Максимальная температура 400С.

Подовые печи PRISMAFOOD

Подовые печи PRISMAFOOD – представители итальянского производства в этом сегменте.  В магазине «Профстор» представлены также одно- или двухрядными моделями. В них удобно готовить не только хлебобулочные и кондитерские изделия, но и пиццу. Кроме того конструкция предусматривает возможность выпекания деликатных изделий. Огнеупорный камень применен на внутренней поверхности камер. Имеется освещение. ТЭНы из особо прочной стали.

Подовые печи REAL Forni

Подовые печи REAL Forni также итальянского производства. Здесь соблюдено не только качество, но и учтены пожелания потребителей, обеспечив им доступную цену вне зависимости от возможностей данного оборудования. Модель, которую предлагает интернет-магазин состоит из 4-х ярусов, где обеспечивается требуемый уровень температур и влажности. Электронная система самодиагностики и управления практически ликвидирует участие человека в процессе выпечки.

Купить подовую печь для хлебопекарни в Украине

Приобретение требуемой подовой печи становится процессом очень познавательным, если делать его в сети интернет-магазина «Профстор» Украина. Ассортимент моделей, которые представлены на портале, только от лучших производителей:

  • EGS (Турция);

  • PRISMAFOOD (Италия);

  • REAL Forni (Италия).