Саладетты

 
 
Саладетта  ggmgastro DTS1500
Исполнение Устройство, встроенное в цоколь Полезный объем: 390 Liter ..
0
40 260 грн
40 260 грн
Саладетта  ggmgastro DTS2000
Исполнение Устройство, встроенное в цоколь Полезный объем: 5..
0
48 675 грн
48 675 грн
Саладетта  ggmgastro SAI107M
Исполнение Саладетта с крышкой из высококачественной стали 6 x 1/3 + 3 x 1/6 Контейнер ..
0
59 268 грн
59 268 грн
Саладетта  ggmgastro SAI107M-E
Исполнение Лучшее оборудование в своем классе Саладетта с крышкой из высок..
0
60 423 грн
60 423 грн
Саладетта  ggmgastro SAI147M-E
Исполнение Лучшее оборудование в своем классе Саладетта с крышкой из высок..
0
75 702 грн
75 702 грн
Саладетта  ggmgastro SAI157M
Исполнение Лучшее оборудование в своем классе Саладетта с крышкой из высок..
0
71 643 грн
71 643 грн
Саладетта  ggmgastro SAI157P
Исполнение Лучшее оборудование в своем классе Саладетта с крышкой из высок..
0
81 312 грн
81 312 грн
Саладетта  ggmgastro SAI207P
Исполнение Лучшее оборудование в своем классе Саладетта с крышкой из высок..
0
97 878 грн
97 878 грн
Саладетта  ggmgastro SAS147A
Исполнение встраиваемый прицеп-холодильник высококачественная 40 mm изоляция из полиуретана ..
0
32 769 грн
32 769 грн
Саладетта  ggmgastro STS1500
Исполнение Устройство, встроенное в цоколь Полезный объем: 2..
0
42 108 грн
42 108 грн
Саладетта  ggmgastro STS2000
Исполнение Устройство, встроенное в цоколь Полезный объем: 4..
0
51 975 грн
51 975 грн
Саладетта ggmgastro  PSS158G
Исполнение Устройство, встроенное в цоколь Полезный объем: 281 Liter Регу..
0
55 143 грн
55 143 грн
Показано с 1 по 12 из 62 (всего 6 страниц)

Саладетты

Саладетты – кухонное холодильное оборудование для хранения и подачи салатов, холодных закусок, также полуфабрикатов и ингредиентов для приготовления блюд. В условиях холода они дольше остаются свежими, сохраняя все свои полезные свойства.  Незаменимое устройство для заведений общепита, кулинарных цехов супермаркетов.

Саладетты: принцип действия, преимущества

Это устройство, которое еще называют салат-баром,  представляет собой стол, изготовленный из высококачественной нержавеющей стали, с углублениями для гастроемкостей. Также есть внутренний объем, который может использоваться для хранения любых продуктов, напитков. Если купить саладетты, вы решите сразу несколько задач, поскольку это оборудование многофункциональное. В частности:

  • гастроемкости позволяют хранить блюда и ингредиенты по отдельности;
  • продукты постоянно находятся в охлажденном виде;
  • процесс приготовления пищи  - демонстрационный, а это привлекает дополнительных клиентов.

Есть различные модели салат-баров. Например, можно купить саладетты с крышкой. Накрыв сверху стол, повар может использовать ее в качестве рабочей поверхности для приготовления блюд.  Практичны и агрегаты, дополнительно оснащенные прозрачным колпаком, который изготовлен из высокопрочного плексигласа. С одной стороны, покупатели смогут оценить их аппетитный вид, а с другой, колпак надежно защищает блюда от пыли.

Также среди преимуществ этих устройств  – быстрый доступ ко всем ингредиентам. Они закладываются уже переработанными, нарезанными. Превратить их в салат можно за считанные минуты. Кроме того, в гастроемкости нередко закладывают уже готовые салаты. Это ускоряет процесс обслуживания клиентов и обеспечивает идеальную организацию труда повара.

Какие можно купить саладетты у нас

Саладетты купить можно с разным количеством гастроемкостей, полок и дверей. Различными могут быть и размеры емкостей, их глубина. Если, например, саладетта приобретается для пиццерии в качестве демонстрационного оборудования, и в емкостях планируется хранить ингредиенты для пиццы, они могут быть небольшими и не глубокими. А вот салаты лучше хранить в больших отсеках.

Изготовлены  саладетты из высококачественной нержавеющей стали, толщина которой составляет 50 миллиметров – это обеспечивает хорошие теплоизоляционные свойства конструкции. Благодаря наличию вентиляторов поддерживается надлежащий уровень влажности.

Среди полезных дополнительных функций, которые имеют большинство моделей саладетт, - наличие автоматического контроля за уровнем температуры (диапазон составляет, как правило, от -2 до +8 градусов), состоянием фильтра, процессом размораживания продуктов. Также они оснащены системой защиты от перегрева, перегрузок и короткого замыкания, при этом на саладетты стоимость достаточно невысокая.