Профессиональные тепловые поверхности

 
 
Тепловая поверхность Hendi 209509
Тепловая поверхность Hendi 209509 служит для нагрева и поддержания блюд в горячем состоянии. Традиционо используется для подогрева продукции в гастр..
0
Цена: 5 620 грн
5 620 грн
Тепловая поверхность Hendi 239742
Тепловая керамическая поверхность предназначена для поддержания в горячем состоянии различных блюд. Регулировка температуры от 60°С до 105 °С. Корпу..
0
Цена: 4 133 грн
4 133 грн
Инфракрасная лампа  серебро HURAKAN HKN-DL825
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный диз..
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
1
Цена: 2 909 грн
2 909 грн
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
Инфракрасная лампа CLYDE SARO
• Современный дизайн  • Инфракрасная лампа держит еду теплой.  • Идеально расстояние межосевом лампой и блюдом 50-60 см  • Регу..
0
Цена: 6 943 грн
6 943 грн
Инфракрасная лампа SARO Lucy
· Современный дизайн, абажур изготовлен из алюминия  · Инфракрасный свет держит еду теплой  · Идеально расстояние между лампой и блюдо..
0
Цена: 1 719 грн
1 719 грн
Инфракрасная лампа бронза HURAKAN HKN-DL825
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный диз..
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
1
Цена: 2 909 грн
2 909 грн
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
Лампа для подогревания блюд Hendi 273906
Предназначена для сохранения температуры блюд перед подачей. Регулируемая высота ламп. Лампы из безосколочного стекла в наборе. ..
0
Цена: 3 670 грн
3 670 грн
Лампа инфракрасная бронза HURAKAN HKN-DL800
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный диз..
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
1
Цена: 3 207 грн
3 207 грн
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
Лампа инфракрасная серебро HURAKAN HKN-DL775
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный диз..
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
1
Цена: 2 909 грн
2 909 грн
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
Лампа инфракрасная черная HURAKAN HKN-DL775
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный диз..
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
1
Цена: 2 909 грн
2 909 грн
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
Лампа инфракрасная черная HURAKAN HKN-DL825
Лампа инфракрасная HKN-DL825 предназначена для поддержания в горячем состоянии готовых блюд перед подачей. Лампа имеет красивый привлекательный диз..
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
1
Цена: 2 909 грн
2 909 грн
Мощность, кВт:: 0,25 Напряжение, В:: 220
Мармит GN 1/1 Kitchen Line Hendi 475904
Высококачественные профессиональные мармиты. Идеально подходят для шведского стола и кейтеринга. Модель Economic. Крышка отполирована до зеркального..
0
Цена: 1 355 грн
1 355 грн
Показано с 1 по 12 из 47 (всего 4 страниц)

Профессиональные тепловые поверхности

Тепловые мосты и поверхности — незаменимое оборудование для ресторана

Тепловые мосты и поверхности — это профессиональное оборудование для кейтеринга, которое широко применяется на различных фуршетах, ярмарках и выездных мероприятиях и пр.

Предназначением этих высокотехнологичных устройств являются подогрев и поддержание в горячем состоянии различных уже готовых блюд и напитков:

  • пиццы

  • блинов, оладьев

  • котлет и стейков — как мясных, так и рыбных

  • овощей гриль

  • картофеля фри

  • выпечки, пирогов

  • морепродуктов, особенно креветок

  • кофе, чая, компота, какао, киселя и пр.

Для этой цели вовсе не нужны никакие специальные гастроемкости, как, например, в мармитах и чайндфишах. Подогрев блюд и напитков осуществляется прямо в тарелках, стаканах и чашках, что значительно экономит время и облегчает работу всем официантам и поварам.

Ко всему прочему они весьма успешно выполняют демонстрационную функцию. Они выгодно показывают посетителям блюда во всех ракурсах одновременно.

Тепловые мосты подвешивают либо ставят над продуктами, которые нагревают их снизу.

Первые — оборудованы специальным регулируемым термостатом с диапазоном температур от 35 до 95 °С, вторые — благодаря терморегулятору способны поддерживать различные температурные режимы (0–100 °С).

Тарелки с едой или чашки с напитками ставят на тепловую поверхность или под неё, включают устройство — и блюдо постепенно начинает подогреваться. За счет плавной регулировки температуры нагрев осуществляется исключительно равномерно. При этом время, которое было затрачено на подогрев блюда полностью, как правило, не превышает 10 минут и в таком состоянии оно может пребывать час, а то и гораздо более.

Как выбрать тепловую поверхность для ресторана

Конструкция такого промышленного оборудования для общепитов весьма проста:

  • металлический корпус

  • две ручки

  • терморегулятор или термостат

  • встроенный электронагреватель

  • выключатель.

Корпуса таких тепловых линий изготавливают из алюминия или из нержавейки самого высокого качества, а поверхности — из высокопрочного стекла.

Тепловые поверхности и мосты чрезвычайно легки и просты управлении и уходе, занимают минимум места, устанавливаются даже в самой малогабаритной кухне или в комнате, легко демонтируются и перевозятся.

Для любого заведения общественного питания, в частности для ресторана, кафе, отеля, а также для различных массовых выездных мероприятий, конференций, корпоративов, ярмарок, выставок, банкетов, фуршетов и шведских столов наиболее оптимальны модели тепловых поверхностей и мостов, которые оборудованы следующими очень полезными опциями, а именно:

  • предотвращением перегрева

  • таймером

  • индикатором работы посредством света.

Купить тепловую поверхность в интернет-магазине «Профстор»

В нашем интернет-магазине профессионального кухонного оборудования для ресторанов Prof-store (Украина, Киев) вы можете купить тепловую поверхность или инфракрасную лампу по суперценам от таких известных брендов, как Hendi и TOSCA SARO с гарантией от непосредственных производителей.

Обратитесь к нашим работникам по телефонам: (093) 159-50-22,(044) 362-73-23 (с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00) — и они предоставят вам подробную консультацию по всем интересующим вас вопросам выбора и покупки теплового оборудования. В частности, они помогут вам подобрать профессиональные тепловые устройства, габаритные размеры которых подойдут именно для ваших целей или для вашего заведения.

Отзывы о товарах из категории: