Настольные мармиты электрические

 
 
Мармит Ozti OSB 1/1 - 150N
Электромармит предназначен для хранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителю. Мармит работает по принц..
0
Цена: 5 951 грн
5 951 грн
Мармит Ozti OSB 2/1 - 150N
Электромармит предназначен для хранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителю. Мармит работает по принц..
0
Цена: 11 009 грн
11 009 грн
Мармит настольный GGM Gastro CDH11100E
  Исполнение Кастрюля с подогревом Глубина сковороды: 100 мм максимальная высота GN-контейнера 100 mm Контейнер для поддер..
0
Цена: 2 744 грн
2 744 грн
Мармит настольный GGM Gastro CDH230
  Исполнение Современный дизайн Глубина сковороды: 100 мм Регулировка температуры Кастрюля с подогревом Форма: Eckig ..
0
Цена: 4 463 грн
4 463 грн
Мармит настольный GGM Gastro CDY11ID
  Исполнение Кастрюля с подогревом 1 Резервуар для воды 1 Лоток для ложек 2 Контейнер для топлива Также может использо..
0
Цена: 8 662 грн
8 662 грн
Мармит настольный Hendi Tellano
   Мармит "Tellano" объемом 9 л применяется в составе линий самообслуживания и шведских столов для сохранения температуры приготовленных..
0
Цена: 4 066 грн
4 066 грн
Мармит настольный Hendi Тesino Kitchen Line 6,8л
Мармит "Тesino" объемом 6,8 л применяется в составе линий самообслуживания и шведских столов для сохранения температуры приготовленных блюд. Водяная..
0
Цена: 3 736 грн
3 736 грн
Мармит настольный Hendi Тesino Kitchen Line 6,8л
Настольный мармит Hendi Тesino Profi Line 6,8л объемом 6.8 литров является незаменимым устройством для заведенеий питания с самообслуживанием и выез..
0
Цена: 5 686 грн
5 686 грн
Мармит настольный МН - 6
Мармит для 1-х и 2-х блюд настольный работает по принципу паровой бани. Возможна различная комбинация гастроемкостей..Исполнение – нержавеющая стал..
0
Цена: 6 199 грн
6 199 грн
Мармит настольный МН – 3
Электромармит предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителю. Для ..
0
Цена: 3 418 грн
3 418 грн
Мармит AIRHOT BM-11
Мармит AIRHOT BM-11 используется для поддержания блюд в горячем состоянии. Это оборудования прекрасно подойдет для комплектации линий раздач малых ..
0
Цена: 3 438 грн
3 438 грн
Мармит AIRHOT SB-2
Мармит AIRHOT SB-2 используется для поддержания блюд в горячем состоянии. Это оборудования прекрасно подойдет для комплектации линий раздач малых и бо..
0
Цена: 4 661 грн
4 661 грн
Показано с 1 по 12 из 48 (всего 4 страниц)

Настольные мармиты электрические

Промышленные электрические мармиты для общепитов

Профессионалам нет нужды объяснять, что такое настольные мармиты и где они применяются. Но для тех, кто лишь делает первые шаги в создании предприятия общественного питания, очень полезно знать, что среди различного вида теплового оборудования необходимого при таком производстве имеются и мармиты, задачей которых является кратковременное поддержание температуры у готовых блюд на необходимом уровне. И это очень важно в сети ресторанов, кафе, так как иметь возможность хранить в запасе некоторое количество готовых соусов, первых блюд, гарниров, напитков горячих очень хорошо воспринимается клиентами, которых не заставляют долго ждать заказа.

Мармиты настольные

Обеспечивая предприятия общественного питания многие магазины, особенно в сети интернет ориентированные на реализацию промышленного теплового оборудования в Киеве предлагают широкий ассортимент наиболее необходимых видов таких агрегатов. Именно поэтому возможность купить мармит электрический в Киеве и по всей Украине вполне возможно в интернете, не прибегая к усложненному его поиску в наземных сетях магазинов.

Данный вид кухонного оборудования действительно очень важен для сети общественного питания, наверное, так же, как наличие плиты. Цена на мармит электрический регулируется его типом – дороже мобильные варианты и значительно дешевле стационарные. Мармит настольный позволяет не только сохранять постоянную температуру, но и обеспечит нагрев от 25 до 85 градусов всего, что поставлено в его внутренний объем. Причем продукты не теряют своих вкусовых качеств и химических свойств. Блюдо не закипит и не пересохнет. Все это просто необходимо, когда идет процесс выполнения заказов от постоянно обновляющихся посетителей заведения.

Это приспособление всегда находится в раздаточном зале и позволяет сразу при поступлении заказа выдать из него требуемое блюдо. Но нужно учитывать, что срок нахождения в нем продуктов ограничен тремя часами.

Мармит электрический: возможности и особенности

Электрические мармиты имеют некоторые конструкционные особенности, что позволяет их разделить на две основные группы – мобильные и стационарные. Решение, какой купить мармит настольный полностью зависит от правильной оценки хозяином своего предприятия. Вариант стационарный – это блок, поделенный на секции, и имеющий дополнительно встроенные нагревающие тэны.

Сами стационарные мармиты подразделяются на несколько групп, которые отличаются друг от друга методом подогрева. Это:

  • на водяной бане;

  • на паровой бане;

  • «сухой» вариант.

Рассматривая каждый из этих вариантов в отдельности нужно учитывать, что, кроме того, что цена на электромармит будет напрямую зависеть от этой характеристики, требуется четкое определение, какой из них необходим для предприятия. По этой причине необходимо ориентироваться в задачах выполняемых каждым из видов.

Мармит на водяной бане самый «аккуратный» вариант, который необходим, если в ассортименте имеются «нежные» блюда. Здесь подогревается вода, которая своей температурой и поддерживает температуру всех инградиентов. Но недостаток таких агрегатов в их большом весе и габаритах, что не всем предприятиям подходит.

Паровой имеет парогенератор, образующий горячий пар, который и обеспечивает подогрев пищи. Здесь возможна регулировка нагрева блюд, обеспечение равномерности нагрева.

При сухом варианте хранения лучше всего устанавливать блюда, которые не требуют аккуратности в температурной обработке, так как данное оборудование более грубый вариант. Тэны здесь не защищены и именно они и являются источником нагревательной системы и обогрева блюд.

Интернет магазин профессионального оборудования для ресторанов Профстор предлагает купить промышленные мармиты электрические таких производителей: