Сушки для посуды из нержавейки
Кухонные сушки для посуды
Профессиональные кухонные сушки предназначены для высушивания и сберегания посуды общепита. Эти приспособления сконструированы из нескольких независимых отсеков – для тарелок, чашек и пр., каждый - производят из прочного качественного материала, закрытого сверху резиной, краской или эмалью.
Сушки для посуды навесные
Сушки навесные для посуды считаются самыми распространенными, их широко применяют на кухнях в различных заведениях общепита. Они разделяются на отдельные и встроенные в шкафы.
Отдельные (или открытые) - устанавливаются на любую поверхность, над мойкой, на стену. За счет этого вода стекает на поддон или в раковину, а вымытая посуда защищена от попадания пыли. Главное условие для установки - хорошая вентиляция, поскольку влага может повредить покрытие шкафа. Обеспечению хорошей вентиляции способствуют два отверстия, сделанные с двух сторон шкафа, причем обязательно по бокам, а не внизу и наверху, поскольку туда могут попадать грязь и пыль.
Встраиваемые сушки для кухни классифицируются по следующим параметрам:
-
с рамой либо без нее;
-
угловые;
-
одноярусные - предназначены исключительно для тарелок;
-
двухъярусные - как для мелких и глубоких тарелок, так и для стаканов и чашек. Есть модификации, в которых сделан специальный отсек, рассчитанный для высушивания и сберегания столовых приборов;
-
трофлекс - универсальное устройство, что можно поставить в любом месте помещения профессиональной кухни кафе или ресторана - на раковине, поддоне либо на производственном столе.
Отдельным видом встраиваемых навесных посудных сушилок являются выдвижные, что устанавливаются в выдвигающиеся ящики возле мойки, ванны или посудомоечной машины.
Применяя любой вид кухонных сушек, важно помнить, что их ни в коем случае нельзя перегружать.
Сушки для посуды металлические
Металлические кухонные сушки для посуды производят из нержавейки с антикоррозийным покрытием, что предупреждает гниение, образование ржавчины и царапин. Цена таких приспособлений выше, чем пластмассовые или деревянные. Нержавеющая сталь гораздо более прочна и долговечна. Не нуждается в дополнительной обработке и покраске.
Сушки для посуды пластмассовые
Пластмассовые приспособления – это недорогой и выгодный вариант для ресторанного бизнеса при условии приобретения изделия из качественной пластмассы. Она соприкасается непосредственно с посудой, это может нанести существенный вред здоровью как посетителей заведения, так и его персонала – поваров и официантов. Существенным минусом пластмассовой сушки является то, что быстро теряет свой товарный внешний вид.
Купить полку для сушки посуды в магазине «Профстор»
В нашем онлайн-магазине качественного оборудования для заведений общепита «Профстор» (Украина, Киев) вы можете приобрести полки и стеллажи для сушки посуды по суперценам.
Прежде чем купить полку для сушки посуды, нужно измерить расстояние для ее расположения, внутренние размеры шкафа - высоту, ширину, глубину. Расстояние между отсеками для чашек и тарелок не должно составлять меньше 300 мм. Желательно, чтобы отсек для чашек располагался вверху, а нижний - был на расстоянии от поддона для сбора воды не меньше 60-70 мм. Ведь вода, что стекает с тарелок, будет попадать на чашки, что весьма негигиенично. Такой поддон для стекающей воды предохранит кухонную мебель от повреждений. В идеале, он должен быть съемным, за счет этого его будет легко мыть.
Наши консультанты помогут вам выбрать и заказать выбранное кухонное оборудование для заведения общественного питания, обратитесь к ним по телефонам: (097) 861-34-18, (044) 362-73-23, (097) 861-34-18.