Саладетты

 
 
Салат-бар Apach S02E
Практичный салат-бар с двумя дверями и поднимаемой до вертикального положения стальной крышкой, под которой размещаются охлаждаемые гастроемкости. ..
0
Цена: 39 560 грн
39 560 грн
Стол холодильный (саладетта) с откидной крышкой, 3-дверный Hendi 232811
Корпус и камера изготовлены из высококачественной. нержавеющей стали (задняя внешняя стенкаиз гальванической стали). Охлаждение усиленно вентиляторо..
0
Цена: 44 075 грн
44 075 грн
Стол холодильный (саладетта), 2-дверный Hendi 232781
Корпус и камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Охлаждение усиленно вентилятором. Толщина изоляционного материала (C5H10): 35 м..
Наличие дверей :: 2
0
Цена: 37 582 грн
37 582 грн
Наличие дверей :: 2
Стол холодильный (саладетта), 3-дверный Hendi 232798
Корпус и камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Охлаждение усиленно вентилятором. Толщина изоляционного материала (C5H10): 35 м..
Наличие дверей :: 3
0
Цена: 51 256 грн
51 256 грн
Наличие дверей :: 3
Стол холодильный PCS 702 S SNACK
Столы снабжены рабочей поверхностью из нержавеющей стали с закруглением в основании гнезда под гастроемкости, облегчающим и ускоряющим очистку. Двер..
0
Цена: 66 300 грн
66 300 грн
Стол холодильный PCS 702 SNACK
Олицетворение элегантности, надежности, прочности и практичности.Столы снабжены рабочей поверхностью из нержавеющей стали с закруглением в основании..
0
Цена: 58 735 грн
58 735 грн
Стол холодильный PCS 702 С SNACK
Холодильные столы, оборудованные холодильным агрегатом 5-го класса («тропический»)типа «моноблок», который легко извлекается из корпуса. Агрегат при..
0
Цена: 62 295 грн
62 295 грн
Стол холодильный PCS 703 S SNACK
Столы снабжены рабочей поверхностью из нержавеющей стали с закруглением в основании гнезда под гастроемкости, облегчающим и ускоряющим очистку. Двер..
0
Цена: 76 311 грн
76 311 грн
Стол холодильный PCS 703 SNACK
Столы снабжены рабочей поверхностью из нержавеющей стали с закруглением в основании гнезда под гастроемкости, облегчающим и ускоряющим очистку. Двер..
0
Цена: 68 301 грн
68 301 грн
Стол холодильный PCS 703 С SNACK
Столы снабжены рабочей поверхностью из нержавеющей стали с закруглением в основании гнезда под гастроемкости, облегчающим и ускоряющим очистку. Двер..
0
Цена: 72 529 грн
72 529 грн
Стол холодильный PCS 802 S SNACK
Столы снабжены рабочей поверхностью из нержавеющей стали с закруглением в основании гнезда под гастроемкости, облегчающим и ускоряющим очистку. Двер..
0
Цена: 71 416 грн
71 416 грн
Стол холодильный PCS 802 SNACK
Столы снабжены рабочей поверхностью из нержавеющей стали с закруглением в основании гнезда под гастроемкости, облегчающим и ускоряющим очистку. Двер..
0
Цена: 63 407 грн
63 407 грн
Показано с 37 по 48 из 62 (всего 6 страниц)

Саладетты

Саладетты – кухонное холодильное оборудование для хранения и подачи салатов, холодных закусок, также полуфабрикатов и ингредиентов для приготовления блюд. В условиях холода они дольше остаются свежими, сохраняя все свои полезные свойства.  Незаменимое устройство для заведений общепита, кулинарных цехов супермаркетов.

Саладетты: принцип действия, преимущества

Это устройство, которое еще называют салат-баром,  представляет собой стол, изготовленный из высококачественной нержавеющей стали, с углублениями для гастроемкостей. Также есть внутренний объем, который может использоваться для хранения любых продуктов, напитков. Если купить саладетты, вы решите сразу несколько задач, поскольку это оборудование многофункциональное. В частности:

  • гастроемкости позволяют хранить блюда и ингредиенты по отдельности;
  • продукты постоянно находятся в охлажденном виде;
  • процесс приготовления пищи  - демонстрационный, а это привлекает дополнительных клиентов.

Есть различные модели салат-баров. Например, можно купить саладетты с крышкой. Накрыв сверху стол, повар может использовать ее в качестве рабочей поверхности для приготовления блюд.  Практичны и агрегаты, дополнительно оснащенные прозрачным колпаком, который изготовлен из высокопрочного плексигласа. С одной стороны, покупатели смогут оценить их аппетитный вид, а с другой, колпак надежно защищает блюда от пыли.

Также среди преимуществ этих устройств  – быстрый доступ ко всем ингредиентам. Они закладываются уже переработанными, нарезанными. Превратить их в салат можно за считанные минуты. Кроме того, в гастроемкости нередко закладывают уже готовые салаты. Это ускоряет процесс обслуживания клиентов и обеспечивает идеальную организацию труда повара.

Какие можно купить саладетты у нас

Саладетты купить можно с разным количеством гастроемкостей, полок и дверей. Различными могут быть и размеры емкостей, их глубина. Если, например, саладетта приобретается для пиццерии в качестве демонстрационного оборудования, и в емкостях планируется хранить ингредиенты для пиццы, они могут быть небольшими и не глубокими. А вот салаты лучше хранить в больших отсеках.

Изготовлены  саладетты из высококачественной нержавеющей стали, толщина которой составляет 50 миллиметров – это обеспечивает хорошие теплоизоляционные свойства конструкции. Благодаря наличию вентиляторов поддерживается надлежащий уровень влажности.

Среди полезных дополнительных функций, которые имеют большинство моделей саладетт, - наличие автоматического контроля за уровнем температуры (диапазон составляет, как правило, от -2 до +8 градусов), состоянием фильтра, процессом размораживания продуктов. Также они оснащены системой защиты от перегрева, перегрузок и короткого замыкания, при этом на саладетты стоимость достаточно невысокая.