Профессиональные морозильные столы

 
 
Стол морозильный Kitchen Line 600 Hendi 233399
Корпус и камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали (задняя внешняя стенка – из гальванической стали). Принудительная циркуляция воз..
Наличие дверей :: 3
0
Цена: 54 911 грн
54 911 грн
Наличие дверей :: 3
Стол морозильный Profi Line 700, 3-дверный Hendi 232699
Корпус и камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали (задняя внешняя стенка – из гальванической стали). Принудительная циркуляция воз..
Наличие дверей :: 3
0
Цена: 68 413 грн
68 413 грн
Наличие дверей :: 3
Стол морозильный Turbo air KUF12-2 700 мм
Морозильный стол Turbo air KUF12-2 состоит из рабочей поверхности, на которой можно раскатывать тесто и обрабатывать ингредиенты для приготовления б..
Наличие дверей :: 2
0
Цена: 73 018 грн
73 018 грн
Наличие дверей :: 2
Стол морозильный Turbo air KUF15-2 700 мм
Морозильный стол Turbo air KUF15-2 состоит из рабочей поверхности, на которой можно раскатывать тесто и обрабатывать ингредиенты для приготовления б..
Наличие дверей :: 2
0
Цена: 78 267 грн
78 267 грн
Наличие дверей :: 2
Стол морозильный Turbo air KUF9-1 700 мм
Морозильный стол Turbo air KUF9-1 состоит из рабочей поверхности, на которой можно раскатывать тесто и обрабатывать ингредиенты для приготовления бл..
Наличие дверей :: 1
0
Цена: 66 814 грн
66 814 грн
Наличие дверей :: 1
Стол морозильный двухдверный Cooleq GN 2100 BT
Морозильные столы Cooleq изготовлены из нержавеющей стали с искусственным охлаждением внутреннего объема (встроенный холодильный шкаф). Столешница е..
Наличие дверей :: 2
0
Цена: 46 999 грн
46 999 грн
Наличие дверей :: 2
Стол морозильный двухдверный Cooleq GN 3100 BT
Морозильные столы Cooleq изготовлены из нержавеющей стали с искусственным охлаждением внутреннего объема (встроенный холодильный шкаф). Столешница е..
Наличие дверей :: 3
0
Цена: 50 740 грн
50 740 грн
Наличие дверей :: 3
Стол морозильный Марихолодмаш (МХМ) СХН-2-60
Морозильный стол Марихолодмаш СХН-2-60 предназначен для охлаждения, заморозки, кратковременного и длительного хранения полуфабрикатов, продуктов, напи..
0
Цена: Уточняйте у менеджера
Уточняйте у менеджера
Стол морозильный Марихолодмаш (МХМ) СХН-2-70
Морозильный стол Марихолодмаш СХН-2-70 предназначен для охлаждения, заморозки, кратковременного и длительного хранения полуфабрикатов, продуктов, напи..
0
Цена: Уточняйте у менеджера
Уточняйте у менеджера
Стол морозильный Марихолодмаш (МХМ) СХН-3-60
Морозильный стол Марихолодмаш СХН-3-70 предназначен для охлаждения, заморозки, кратковременного и длительного хранения полуфабрикатов, продуктов, напи..
0
Цена: Уточняйте у менеджера
Уточняйте у менеджера
Стол морозильный Марихолодмаш (МХМ) СХН-3-70
Морозильный стол Марихолодмаш СХН-3-70 предназначен для охлаждения, заморозки, кратковременного и длительного хранения полуфабрикатов, продуктов, напи..
0
Цена: Уточняйте у менеджера
Уточняйте у менеджера
Стол морозильный Марихолодмаш (МХМ) СХН-4-60
Морозильный стол Марихолодмаш СХН-4-60 предназначен для охлаждения, заморозки, кратковременного и длительного хранения полуфабрикатов, продуктов, напи..
0
Цена: Уточняйте у менеджера
Уточняйте у менеджера
Показано с 37 по 48 из 49 (всего 5 страниц)

Профессиональные морозильные столы

Промышленные морозильные столы для общепитов

По функциональности морозильный стол – есть морозильная камера, на которой размещена столешница. Столешница используется как рабочая поверхность для кулинара, бармена или повара. Столешницы морозильных столов изготовлены из различных материалов, они бывают из натурального камня (чаще гранита) или композитных материалов. Но чаще всего столы покрыты пищевой нержавеющей сталью. Если предприятие общепита имеет небольшую рабочую зону, то купить морозильные столы значит – расширить пространство кухни в целом.

Разместив на кухне морозильный стол, можно сэкономить место, и удобнее обустроить рабочую зону. Внутренний объем некоторых столов не уступает морозильникам. По качеству заморозки он даже превосходит некоторые модели ларей и шкафов. Следовательно, морозильный стол может с успехом их заменить. Поверхность стола оборудуют дополнительными приспособлениями для удобства повара или кулинара – бортиком, предотвращающим падение предметов и продуктов, или мойкой.

Как выбрать оборудование

Для того чтобы не ошибиться в выборе оборудования, нужно определиться с его характеристиками. Сделать это непросто, так как морозильные столы выпускают с различными характеристиками и для разных задач. Но в целом столы характеризуется такими параметрами:

  • габариты ( ширина, высота, глубина). Но на бытовом уровне, и в каталогах продукция рекламируется по количеству дверей. Современные морозильные столы купить можно с двумя, тремя и четырьмя дверями;

  • используемое напряжение. Некоторые модели успешно работают при перепадах напряжения 187- 240 вольт;

  • температура холодильной камеры, обычно она может менять диапазон от - 8-10 ºС до - 24 ºС. Однако существуют модели температура которых поддерживается на уровне 0 ºС, и модели которым доступна шоковая заморозка продуктов;

  • объем морозильной камеры, измеряемый в литрах;

  • мощность компрессора;

  • вариант теплоизоляции, позволяющий результативно использовать оборудование при различных температурах. Поскольку такое оборудование предназначено для работы в условиях кухни, оно успешно функционирует при температуре воздуха, +43°С;

  • система управления – аналоговая или электронная, на последние морозильные столы цена будет выше;

Разновидности и предназначение промышленных морозильных столов

  • Прежде чем определиться с покупкой стола, нужно выяснить, какой из них более всего подходит под ваш вид деятельности. Потому, что внешний вид, конструкция и характеристики могут кардинально отличаться в зависимости от предназначения стола. В качестве примера можно привести некоторые морозильные столы цена которых так же различна, как их качества и предназначение:

  • Стол для приготовления пиццы будет покрыт мраморной столешницей, так как именно она, наиболее удобна в работе с тестом. Камера будет оснащена гастроемкостями, которые будут хранить начинку для пиццы при нужной температуре.

  • Барный стол, будет оборудован мойкой, столешницей из камня или пищевой нержавейки, а камеры будут держать контейнеры для льда.

  • Стол для суши будет иметь множество ящиков, в которых компоненты блюда будут храниться при нулевой температуре.

Производители морозильных столов

На украинском рынке можно выбрать оборудование для профессионалов, произведенное в разных странах. Среди фирм поставляющих специальную и кухонную технику, наибольшим доверием клиентов пользуются следующие:

  • Apach (Италия);

  • Cooleq (КНР);

  • Daewoo Electronics (Корея);

  • Fagor (Испания);

  • Dampak (Италия)

  • SCAN (Дания);

  • SAGI (Италия);

  • Ozti (США);

  • SCAN (Дания);

  • Tefcold (Дания).