Кофемолка GGM Gastro MC10-BLACK

Роликовый гриль предназначен для обжаривания сосисок, сарделек, колбасок. Используется в предприятиях фаст-фуда, обжаривая сосиски придает им прекрасный вкус. Отличительными характеристиками роликового гриля есть: • ролики из и сам аппарат выполнен нержавеющей стали; • терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 50 до 300°С; • время приготовления продукта - не более 2-5 мин; • съемный жиросборник.;   ..

Исполнение Охлаждающая витрина для мяса Предусматривает место для 4 x контейнеров GN 1/1 Современный дизайн, оптимизированный полезный объем Внешняя отделка под красное дерево Подсветка Содержит лед, обеспечивает длительное охлаждение Простая очистка и обслуживание благодаря съемным элементам холодильного оборудования Высокая производительность с низким энергопотреблением (экологичность) Удобная очистки Качество Гранитная рабочая поверхность Внутренняя отделка полностью из высококачественной стали Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 1505 x 900 x 1320 mm Подключение Производительность: 2 x 13 Вт Объем поставки 4 Ролики с 2 тормозами Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ..

Пресс для приготовления десертов из мороженого различный форм: спагетти, спаржа, лапша. Ручной, корпус - алюминий   ..

Исполнение Качественный продукт из Европы 2 Раковина слева С 2 дверцами - высококачественная сталь Количество дренажных полочек: 2 Закругленные углы Включатель / выключатель Автоматическое размораживание Цифровой термостат Ящик для пива Высокая производительность с низким энергопотреблением (экологичность) Простая эксплуатация Удобная очистки Качество Из высококачественной стали Эффективная литая изоляция под высоким давлением Полиуретановая изоляция без фреона Рабочая поверхность снабжена углублениями для сливных емкостей Камеры с закругленными углами Усиленный пол для размещения еврокег или бочек на 50 л согласно DIN Устройства для охлаждения Система охлаждения Температура от 2°C до 8°C Подключение Производительность: 0,5 kW Электрическое подключение: 230 В / 1 Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты Ш x Г x В: 1950 x 700 x 920 mm Объем поставки Сливные емкости в комплекте со съемными сетками Промежуточные полки НЕ ВХОДЯТ в комплект поставки Водопроводный кран НЕ ВХОДИТ в комплект поставки Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV)     ..

Исполнение Выпуклое переднее стекло Наружная облицовка с лаковым покрытием Изоляция из полиуретана Цифровой дисплей Светодиодная подсветка Удобная очистки Качество Рабочий стол из высококачественной стали Основание из эмалированной стали Устройства для охлаждения Автоматическое размораживание Система охлаждения Вентилируемая система конденсации Подключение Производительность: 1100 Вт Электрическое подключение: 220 В / 1 Д / 50 Гц Габариты Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ..

Противень для выпечки для кондитерских и хлебобулочных изделий, гладкий. Материал: алюминий.  ..

Камень подовый для подовых печей мод. ES-12/24/36. 1/2 размера камеры. Материал: огнеупорный камень. ..

Сладкая вата является  не только  самым популярным десертом , но и самым доступным и прибыльным бизнесом. Потенциал бизнеса сахарной ваты составляет более 87%. Вложения в аппарат для сладкой ваты и сырье минимальны, а доход позволяет получать прибыль в первый месяц. Аппараты для сладкой ваты отличаются объемом производства и типом нагревательных элементов, спиральные или тэновые. Преимущества спиральных аппаратов заключаются в том, что они быстрее на 30 сек. нагреваются и быстрее на 30 сек. остывают при выключении. Минус – спираль хрупкая и при небрежном отношении перегорает. ТЭН – более надежен и долговечен. Тэновый аппарат нагревается на 25-30 секунд медленнее и на 45 секунд медленнее остывает. Модель аппарата для сладкой ваты CC 771 ТМ Inoxtech  оснащена теном, изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки 304 и оснащена музыкальным устройством, создавая особую атмосферу праздника и привлекая покупателей.. Способ приготовления очень прост, заполните рабочую головку аппарата на 90% от объема сахарным песком. Вручную вращая головку, равномерно распределите сахарную смесь. Следите за тем, чтобы не переполнять головку аппарата. Всегда добавляйте сахарную смесь при выключенном моторе и неподвижной головке.  Включите мотор и нагрев согласно инструкции к аппарату.  Через некоторое время появятся нити сладкой ваты, которые начнут разлетаться и задерживаться на стенках ловителя аппарата. Вам нужно взять палочку и держите ее на расстоянии 2-3 см от дна ловителя. На нее сразу налипнет прядь сахарной ваты, вращайте вату, подняв ее над стенкой ловителя, так как чем ближе к дну Вы будете ее держать, тем больше сахара потребуется для получения одной порции. На одну порцию сахарной ваты расходуется не более двух чайных ложек сахарного песка, а из одного килограмма сахара получается до 200 порций. Для производства сладкой ваты не требуется специальное сырье – подходит абсолютно любой сахарный песок. Скорость приготовления можно регулировать уменьшая или увеличивая нагрев. Со временем при некоторой сноровке, и творческом подходе к делу можно создавать воздушные шедевры, добавляя разноцветные и вкусовые добавки и превратить этот процесс в самое настоящее шоу. ..

Принцип действия аппарата заключается в том, что филе из телятины, свинины, баранины или курятины. подготовленное по специальной технологии, насаживается на вертел и вращается вокруг газовых горелок беспламенного горения до его готовности. Поджаренный слой мяса снимается с вертела специальным ножом (см. ножи для шаурмы) и сразу же используется для приготовления блюда. Наличие нижнего электропривода обеспечивает равномерное приготовление мяса без подгорания. Платформа с конфорками регулируется по вылету, обеспечивая оптимальное расстояние между конфорками и продуктом. Поддон имеет желоб для слива жира в специальную емкость. Система контроля горения газа. Вы сможете приготовить вкусную шаурму с хрустящей корочкой, обжарив ее в лаваше или пите с помощью гриля-тостера (см. грили контактные). ..

Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общественного питания и применяется для приготовления и раздачи кофе и чая. Двойные стенки из нерж. стали лучше сохраняют тепло. Встроенный термостат. Дополнительный нагревательный элемент (120Вт) для поддержания температуры кофе  88°C. Защита от перегрева. Все внутренние элементы перколятора из нерж. стали. Ручки с низкой теплопроводностью. Фиксация крышки поворотом. ..