Телега банкетная GGM Gastro BWC2021

  Кондитерские шкафы Scan RTС 285 устанавливают в кафе, кофейнях, гастрономических бутиках — везде, где продаются торты, пирожные, десерты и т.п. Витрины кондитерские обеспечивают оптимальные условия для временного хранения сладких изделий и наиболее выгодную их презентацию Особое внимание при их проектировании и выборе уделяется дизайну, как и в случае с любым другим оборудованием, размещаемым в торговых залах.    ..

Исполнение Корпус из высококачественной стали Превосходное решение для профессионального применения Сочетается с другими товарами серии Электрический духовой шкаф с теплоизоляцией 4 Инфракрасная конфорка (и) 7 Стадия(-и) уваривания Рабочее освещение Лампа аварийной сигнализации Защитный термостат и рабочий термостат Камин с функцией защиты от разбрызгивания Эргономичные поворотные ручки Духовой шкаф (электрический) ((GN 2/1 с верхним и нижним подогревом) в качестве основания Напольное устройство Удобная очистки Качество Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Опоры из высококачественной стали, регулируемые по высоте Подключение Производительность: 10 kW Электрическое подключение: 400 В / 3 N~ Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 800 x 900 x 900 mm Объем поставки Кабель не входит в комплект поставки Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания     ..

Котломоечная машина Krupps Koral K980E устанавливается на кухнях предприятий общественного питания для автоматизации процесса мойки кастрюль, котлов, подносов, противней и прочей кухонной утвари. Котломоечная машина оснащена улучшенной моечной системой, которая позволяет проводить процесс очистки загруженной посуды всего за две минуты. Камера котломоечной машины вмещает котлы и кастрюли высотой до 840 мм.    Котломоечная машина Krupps Koral K980E имеет три временных цикла работы: 120/240, 120/360 и 240/360. Производительность аппарата составляет 10, 15 или 30 кассет в час, в зависимости от выбранного времени работы. Одним из главных преимуществ котломоечной машины является наличие встроенных дозаторов моющего и ополаскивающего средств. Эта особенность даст вам возможность не заботиться об их приобретении.    Ополаскивающая система котломоечной машины Krupps Koral K980E является подвижной и состоит из моющих рукавов, изготовленных из нержавеющей стали. Скорость движения ополаскивающей системы можно регулировать. Вода, подаваемая сквозь моющие рукава, принимает форму спиралеобразных струй, благодаря чему очистка посуды производится максимально оперативно. Корпус котломоечной машины Krupps Koral K980E изготовлен из нержавеющей стали. Высота ножек аппарата регулируется.    Посудомоечные машины Krupps серии Koral оснащены электронной панелью управления, которая имеет массу достоинств и преимуществ. Панель имеет кнопочную водонепроницаемую структуру.  С помощью электронной панели управления можно легко отслеживать и задавать: - показания температуры в ванне,  - показания температуры в бойлере,  - количество циклов мойки,  - дифференцированную температуру для каждого цикла мойки,  - дифференцированное функционирование дозаторов для каждого цикла мойки. Электронная панель управления оснащена встроенным датчиком нагрева воды до установленного значения, показателем энергосбережения, а также показателем необходимости планового обслуживания.    Конкурентные преимущества котломоечных машин Krupps:   • Усиленные скобы открытия двери толщиной 20/10 мм  • Дверь с двойной стенкой и толщиной ручки 30/10 мм • Опора их нержавеющей стали с полкой, направляющие корзины и двусторонняя дверь (опционально) • Новая фильтрующая группа для всасывания и слива • Использование круглых корзин без дополнительных держателей • Передний доступ для технического обслуживания всех компонентов посудомоечных машин Krupps: - электроклапан - дозатор моющего средства - дозатор ополаскивающего средства - нагревательные элементы ванны и котла - защитный термостат - форсунка моющего средства • Регулируемая скорость вращения крестовины ополаскивающей системы  • Спиральная струя мойки 3D   В комплектацию котломоечной машины Krupps Koral K980E входят: - кассета из нержавеющей стали для установки кастрюль и котлов (1 шт.) - держатель на 5 противней (1 шт.) - корзина из нержавеющей стали для столовых приборов с двумя отсеками (1 шт.) - корзина из пластика для столовых приборов с восемью отсеками (1 шт.)  ..

Изготовлены из высокопрочной пищевой нержавеющей стали AISI 304 Гастроемкости проходят специальную термическую обработку и закаливание, благодаря чему они выдерживают высокие температурные режимы В процессе эксплуатации гастроемкости не деформируются Легки в чистке Толщина металла 0,8мм Размеры гастроемкостей соответствуют европейским стандартам Базовой величиной является гастроемкость GN 1/2 с размерами 325*265 мм ..

Изготовлены из высокопрочной пищевой нержавеющей стали AISI 304 Гастроемкости проходят специальную термическую обработку и закаливание, благодаря чему они выдерживают высокие температурные режимы В процессе эксплуатации гастроемкости не деформируются Легки в чистке Толщина металла 0,8мм Размеры гастроемкостей соответствуют европейским стандартам Базовой величиной является гастроемкость GN 1/1 с размерами 530х325 мм ..

Исполнение Качественный продукт из Европы закрытый фасад, сзади раздвижные дверцы Энергосберегающая верхняя изоляция Толщина боковой облицовки: 20 + 20 мм Цвет : черный / белый Полезный объем: 365 л Выпарной аппарат с пластиковым покрытием Светодиодная подсветка Цифровой дисплей Двойное остекление Высочайшая степень энергоэффективности Переднее стекло на петлях, открывается вперед Штора для закрывания на ночь Удобная очистки Качество Наружная и внутренняя часть корпуса из нержавеющей высококачественной стали Рабочий стол из высококачественной стали Основание из эмалированной стали Профиль из анодированного алюминия Устройства для охлаждения С воздушным охлаждением Охлаждающее вещество: R 404 a Диапазон температуры: от 4 °C до 8 °C Автоматическое размораживание Оборудование 2 Дверцы число секций для хранения: 3 Легко заменяемые дверные уплотнители Подключение Производительность: 1060 Вт Электрическое подключение: 220 В / 1 Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты Ш x Г x В: 1250 x 810 x 1300 mm Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания Полиуретановая изоляция без фреона     ..

Исполнение Банкетная тележка Диапазон температуры: от 0 °C до 90 °C высококачественная 40 kg/m³ изоляция из полиуретана подходит для GN 2/1 противней, решеток или контейнеров 6 Контейнер GN (опционально) Цифровое температурное табло Простое управление Удобная очистки Качество Корпус из нержавеющей высококачественной стали Экстра-стойкость Магнитное уплотнение Цифровой дисплей Подключение Производительность (кВт/сутки): 1,31 kW Производительность: 1700 Вт Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 720 x 885 x 1255 mm Объем поставки 4 Колеса Контейнер GN и решетка не входят в комплект поставки Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания     ..

В 1976 году компания RATIONAL внесла революционные изменения в работу кухни предприятий общественного питания, благодаря своему изобретению - комбинированной пароконвекционной печи. Ежедневным подтверждением этому служит применение во всем мире более 250 000 пароконвектоматов RATIONAL. RATIONAL – это предприятие, поставленное на службу повару. Уже более 30 лет компания располагает крупнейшим на этом рынке конструкторским отделом, где сотрудничают повара, ученые - специалисты по пищевой промышленности, физики и инженеры. Свыше 170 патентов и заявок на патенты подтверждают стабильно высокий инновационный потенциал. Технология компании RATIONAL гарантирует превосходное качество приготовления, долговечность оборудования, широчайший спектр применения и, прежде всего, простоту обслуживания. С помощью пароконвектомата Вы сможете готовить в одном из 3-х основных режимов: 1. Горячий воздух (диапазон температур 30-280 о С) В этом режиме пища готовится под действием горячего воздуха, который равномерно циркулирует внутри камеры при температурах от 30 до 280 о С. Применение: жарка и приготовление на гриле, жарка, выпекание кулинарных изделий и др. 2. Комбинированный режим (диапазон температур 50-280 о С) Соединение горячего воздуха и пара. Идеальный режим для приготовления мяса (минимизирует потери веса), сохраняет вкусовые качества. Применение: приготовление мяса и запекание макаронных изделий, картофеля по-французски, запеканок и др. 3. Паровой режим (диапазон температур 30-280 о С) Варка картофеля, риса, овощей, яиц, говяжьего и копчёного мяса. Режим подходит и для Био-варки, так как в этом режиме возможно приготовление при низких температурах, при которых продукты сохраняют вес, не теряют свой аромат, цвет, минералы, витамины и питательные вещества. Модели Rational SCC характеризуются следующим: - Встроенный парогенератор; - SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления)+ ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата; - Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов); - Level Control (контроль над каждым уровнем загрузки отдельно); - Верхний уровень загрузки расположен не выше 1,60 м в целях безопасности; - Система Cool Down – быстрое охлаждение рабочей камеры; - Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта в 6ти точках; - Ручной душ, автоматическая мойка Clean Jet; - Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой; - Подача энергии в зависимости от потребления; - CalcDiagnose System Контроль над отложением накипи в парогенераторе; - 5 скоростей вращения вентилятора. youtube=RXmpvi8Yt0U youtube=O7f2MK14Nuo ..

Машина посудомоечная универсальная марки ММУ -1000М непрерывного действия предназначена для мытья тарелок, суповых мисок, стаканов, приборов, подносов размером не более 500 х 325 мм с применением моющих средств на предприятиях общественного питания, имеющих холодное и горячее водоснабжение или только холодное водоснабжение. Основными преимуществами машины ММУ-1000М, перед ранее изготавливаемой машиной ММУ-1000 являются: увеличена производительность машины на 200 тар./ч; номинальная потребляемая мощность уменьшена почти на 3 кВт; исключен расход 1200 л/ч холодной воды на очистку посуды от мелких остатков пищи; введена операция предварительного мытья посуды теплой рециркулирующей водой; применены новые, облегченные души мойки и ополаскивания; улучшен доступ для санобработки за счет уменьшения количества лотков и шторок; применен насос-дозатор моющего средства итальянского производства; улучшен доступ к бачку моющего средства и бункеру остатков пищи; обеспечен визуальный контроль наличия моющего средства в бачке; улучшен внешний вид машины за счет изменения конструкции наружных облицовок и изготовления их из нержавеющей стали.   ..

Исполнение Конвекционная печь Допустимое количество противней: 4 Противень для выпекания не входит в комплект поставки Легко комбинировать с расстойным шкафом и другими принадлежностями Простые принадлежности для монтажа Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева Современный дизайн, оптимизированный полезный объем Качество Из высококачественной стали Дверца(-ы) из жаропрочного стекла Длительный срок службы Камера Макс. температура: 400 °C Оптимальный результат подогревания для противней или решеток: 4 шт. x EN 46 x 33 Расстояние между противнями: 75 mm Обслуживание/управление Механические элементы управления Варианты приготовления Выпекание Разные области применения Бар Супермаркет Пиццерия Ресторан самообслуживания и мн. др. Подключение Мощность: 6,5 кВт Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 830 x 810 x 540 mm Вместимость: 4 x EN 460 x 330 mm Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания     ..