Витрина кондитерская GGM Gastro KAJ109T

Шкафы для созревания мяса Fagor выгодно отличаются от конкурентов инновационным дизайном и эффективностью. Система контроля влажности и температуры, а также УФ-стерилизация обеспечивают максимальную безопасность с отличной циркуляцией воздуха в витрине.   Процесс созревания гарантирует полное уничтожение всех микроорганизмов благодаря фильтру с активированным углем, который действует как очиститель воздуха и помогает получить мясо отличного качества при минимальной потере веса.   Тонированное стекло дверцы холодильной камеры не только защищает мясо от УФ-излучения, но и улучшает его внешний вид. Элегантный и функциональный дизайн позволяет устанавливать его в самых разных местах.   Шкаф прост в установке, а также удобен в использовании. Все, что вам нужно сделать, это положить мясо внутрь и подождать несколько недель до завершения процесса созревания, прежде чем вы сможете насладиться бесподобным обедом. После завершения процесса у вас получится идеальное, вкусное мясо. Основные характеристики: - внутренняя вертикальная светодиодная подсветка для максимальной видимости продукта без ультрафиолетового излучения - стальные внутренняя часть и корпус, обеспечивающие надежную работу - УФ-стерилизация воздухом - фильтр с активированным углем - изоляция из полиуретана, без CFC, плотность 40 кг / м³ - распашные двери с двойным остеклением, автоматическое закрывание  - две регулируемые передние ножки и четыре задних ролика для легкой транспортировки - равномерное распределение температуры внутри шкафа благодаря совершенной вентилируемой системе охлаждения и антикоррозийному испарителю - контроль температуры с помощью цифрового термостата с автоматической системой размораживания - автоматическое испарение талой воды - электронный гигростат, поддерживающий постоянную влажность - не требующий обслуживания конденсатор - внешний корпус из нержавеющей стали или черного цвета Поставляется с четырьмя полками по 40 кг каждая. Стандартные полки из металлических стержней, покрытых антибактериальным пластиком. Замок установлен в стандартной комплектации...

Шкаф шоковой заморозки. Оттайка вручную. Термощуп-1 шт. в комплекте.  Поддержка гастроемкостей GN1/1- 5шт или противеней 400x600 -5шт. Поддерживаемая глубина гастроемкостей GN1/1 - 65мм. Тип охлаждения - вентиляция. Компрессор: SECOP SC21CL. Контроллер: EVCO EVK802. Цикл охлаждения +90С до +3С за 90 мин (18кг). Цикл заморозки +90С до -18С за 240 мин (14кг). ..

Вакуумные пакеты гофрированные FROSTY 01062. Размер: 40*50 см. Упаковка: 100 шт. Тип гофрирования: ромб.  ..

Длина лезвия 400 мм., прямое, из высокоуглеродистой стали, 2-е ручки полипропиленовые, черные. ..

Набор ножей - 12 шт., с деревянными ручками, деревянная подставка. ..

Все изделия отличает стильный дизайн, практичность и надежность. Основные рабочие элементы изделий выполнены из нержавеющей стали. Изделия рассчитаны на самые тяжелые условия эксплуатации. Регулировка степени нагрева нагревательных элементов духовки, осуществляется ступенчатым регулятором. Конструкция духовок обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему рабочей камеры. На передней панели пекарского шкафа предусмотрен лоток для подачи воды в камеру для пароувлажнения. Размер протвиня (пода) 960х640мм ( в комплекте 2 протвиня). Дополнительный протвинь из черного метала - 186грн, из нержавеющей стали - 336грн.В комплекте: Пекарский шкаф, секций - 1;  упаковка, шт - 1; паспорт-инструкция; заключение СЭС (санэпидемстанции) для аппарата; гарантия - 12 месяцев.   ..

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1 односекционный используется для жарки различных полуфабрикатов: мяса, овощей, рыбы, а также выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. В духовке шкафа жарочного Abat ШЖЭ-1 размещены три противня, размер которых 530x470x30 мм. Духовка, как и гастроемкости, изготовлена из черного металла. Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно. Шкаф жарочный Чувашторгтехника ШЖЭ-1 Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1 работает в температурном диапазоне от 65 до 270 °С. В него встроен аварийный термоограничитель, который предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 °С. Подставка, задняя и боковые облицовки – крашенные. Ножки шкафа жарочного Abat ШЖЭ-1 регулируются по высоте. ..

Тележка для ротационных печей СAR – стеллажная тележка из нержавеющей стали для ротационных печей. Трубка квадратного сечения 25 мм с упрочняющими элементами для повышения прочности. Спуски для противней на 45 мм с округленными краями для обеспечения безопасности. Стандартное количество уровней – 15 или 18, возможно другое количество по запросу. Колеса 100 мм из термостойкого полимера, с втулкой из нержавеющей стали и муфтой из тефлона, поворотные с двойным комплектом шариков. ..

Фабрика "Orved" специализируется на производстве вакуумупаковочных аппаратов для всех типов производственных цехов. Простота конструкции, легкость в управлении и обслуживании позволили фирме занять прочное место на мировом рынке аппаратов для вакуумной упаковки.   Вакуумно-упаковочная машина VGP предназначена для упаковки продуктов в готовые пластиковые лотки. Упаковывание продуктов может осуществляться без вакуумирования, с вакуумированием или с использованием модифицированной газовой среды. Модель спроектирована и выполнена с использованием новейших технологий, запатентованных компанией ORVED. В отличие от остальных аналогов, представленных на рынке, VGP изготовлена и работает без воздушного компрессора, что значительно понижает уровень шума во время работы машины. Роликовые опоры модели VGP делают ее мобильной и при необходимости ее можно переставлять с места на место без значительных усилий.    Модель VGP идеально подходит для магазинов, супермаркетов и других предприятий, где существует необходимость быстро и бесшумно упаковывать продукты в лотки с использованием модифицированной газовой среды. Производительность насоса 60м3/ч   Есть возможность  индивидуального подбора лотков под различные виды продуктов. Тестирование проходит на заводе в Италии, потом в месте с оборудованием отправляется на место эксплуатации. Есть стандартные решения, например для упаковки сендвичей.  ЖК панель управления.    Более подробную информацию по  оборудованию VGP можно получить у менеджеров.  ..

Комплект насадок FROSTY IMBUTO. Четыре насадки (16, 20, 32, 38 мм.). Материал: нержавеющая сталь.  ..