Промышленные льдогенераторы

 
 
Ледогенератор Rauder CNL-350F
Линейный ледогенератор Rauder CNL-350F для бара на 35 кг льда в сутки. Подключается к водопроводу и канализации. Через 10-15 минут после включения п..
Вид льда:: Кубиковый Мощность, кВт:: 0,24 Напряжение, В:: 220
0
Цена: 20 468 грн
20 468 грн
Вид льда:: Кубиковый Мощность, кВт:: 0,24 Напряжение, В:: 220
Ледогенератор Rauder CNL-450F
Ледогенератор кубикового льда Rauder CNL-450F подключается к водопроводу. Фильтр тонкой очистки  в комплекте. ..
Вид льда:: Кубиковый Мощность, кВт:: 0,3 Напряжение, В:: 220
0
Цена: 21 543 грн
21 543 грн
Вид льда:: Кубиковый Мощность, кВт:: 0,3 Напряжение, В:: 220
Ледогенератор Rauder CNL-950F
Ледогенератор подключаемый к водопроводу. В комплекте фильтр тонкой очистки. Напольная модель, хладагент: R134A, климат класс SN.N.ST. Микроконтролл..
Вид льда:: Кубиковый Мощность, кВт:: 0,55 Напряжение, В:: 220
0
Цена: 47 515 грн
47 515 грн
Вид льда:: Кубиковый Мощность, кВт:: 0,55 Напряжение, В:: 220
Ледогенератор автономный Stalgast 871101
Ледогенератор  автономный Stalgast 12кг  удобен в использовании как дома, в офисе, так же и в кафе и барах с небольшой потребностью льда. ..
Вид льда:: Кубиковый Производительность, кг/сутки:: Тип охлаждения:: Воздушное
0
Цена: 10 406 грн
10 406 грн
Вид льда:: Кубиковый Производительность, кг/сутки:: Тип охлаждения:: Воздушное
Льдогенератор  GoodFood BULLET IM12F
Производительность 12 кг льда в сутки. Тип льда: пальчиковый пустотелый. Два размера льда. Емкость бункера 1,1 кг. Емкость резервуа..
0
Цена: 6 847 грн
6 847 грн
Льдогенератор Apach ACB2006А
Льдогенераторы Apach используются для приготовления льда в барах и ресторанах. Они рассчитаны на длительный период эксплуатации, поэтому, купив льдо..
Вид льда:: Кубиковый Производительность, кг/сутки:: 20-30 Тип охлаждения:: Воздушное
0
Цена: 30 358 грн
30 358 грн
Вид льда:: Кубиковый Производительность, кг/сутки:: 20-30 Тип охлаждения:: Воздушное
Льдогенератор Apach ACB3010A
Льдогенераторы Apach используются для приготовления льда в барах и ресторанах. Они рассчитаны на длительный период эксплуатации, поэтому, купив льд..
Вид льда:: Кубиковый Производительность, кг/сутки:: 30-40 Тип охлаждения:: Воздушное
0
Цена: 40 076 грн
40 076 грн
Вид льда:: Кубиковый Производительность, кг/сутки:: 30-40 Тип охлаждения:: Воздушное
Льдогенератор Apach ACB3715А
Льдогенераторы Apach используются для приготовления льда в барах и ресторанах. Они рассчитаны на длительный период эксплуатации, поэтому, купив льдо..
Вид льда:: Кубиковый Производительность, кг/сутки:: 30-40 Тип охлаждения:: Воздушное
0
Цена: 44 376 грн
44 376 грн
Вид льда:: Кубиковый Производительность, кг/сутки:: 30-40 Тип охлаждения:: Воздушное
Льдогенератор Apach ACB5025А
Льдогенераторы Apach используются для приготовления льда в барах и ресторанах. Они рассчитаны на длительный период эксплуатации, поэтому, купив льдо..
Вид льда:: Кубиковый Производительность, кг/сутки:: 40-50 Тип охлаждения:: Воздушное
0
Цена: 52 546 грн
52 546 грн
Вид льда:: Кубиковый Производительность, кг/сутки:: 40-50 Тип охлаждения:: Воздушное
Льдогенератор Apach ACB8040А
Льдогенераторы Apach используются для приготовления льда в барах и ресторанах. Они рассчитаны на длительный период эксплуатации, поэтому, купив льдо..
Вид льда:: Кубиковый Производительность, кг/сутки:: 70-80 Тип охлаждения:: Воздушное
0
Цена: 73 358 грн
73 358 грн
Вид льда:: Кубиковый Производительность, кг/сутки:: 70-80 Тип охлаждения:: Воздушное
Льдогенератор COOLEQ IC-35
Льдогенератор COOLEQ IC-35 кубики, подключается к водопроводу и канализации, оснащен встроенным бункером для хранения льда.Лед - кубикиСистема охлажде..
0
Цена: 16 082 грн
16 082 грн
Льдогенератор COOLEQ IC-65
Льдогенератор COOLEQ IC-65 кубики, подключается к водопроводу и канализации, оснащен встроенным бункером для хранения льда.Лед - кубикиСистема охлажде..
0
Цена: 20 855 грн
20 855 грн
Показано с 97 по 108 из 166 (всего 14 страниц)

Промышленные льдогенераторы

Применения льда в заведениях общественного питания

Ледогенераторы предназначены для производства кубиков льда. Без них не могут обойтись владельцы кафе, баров, ресторанов и торговых точек.

льдогенераторы купитьЛедогенераторы имеют достаточно разнообразный модельный ряд и производственные возможности. Поэтому прежде чем выбрать аппарат, нужно определиться с его предназначением, так как разные типы оборудования вырабатывают разные виды льда. В зависимости от формы, его можно разделить на две основные группы: бесформенный и формованный. Каждая из групп обладает достоинствами и недостатками.

Формованный лед обычно требуется коктейль-барах, где он используется в большинстве коктейлей, смузи и других холодных напитках. Он достаточно долго сохраняет форму, прекрасно смотрится в стакане с напитком и медленно тает, но его производство достаточно длительный и энергоемкий процесс. Поэтому, прежде чем купить льдогенератор такого типа, нужно правильно оценить свою потребность в кубиках льда и исходя из этого, выбрать модель с нужной производительностью;

Бесформенный лед (чешуйчатый и гранулированный), как правило, востребован при оформлении прилавков со свежей рыбой или мясом и для организации шведских столов. Неформованный также используется при подаче вин в ресторанах. Его добавляют и в некоторые коктейли. Он тает очень скоро, но и производится он проще и быстрее формованного.

Льдогенератор промышленный – типы оборудования

Ледогенераторы бывают самыми разнообразными. Существуют напольные и настольные аппараты, с воздушным и водным охлаждением, с выносным или встроенным холодильным агрегатом. В некоторые нужно заливать воду вручную, другие подключаются к водопроводу. Соответственно на такие ледогенераторы цена тоже может варьироваться. В зависимости от того как происходит образование их разделяют на 3 типа:

  • Генераторы со «слоистым» ледообразованием. Они выдают продукт в форме кубиков, цилиндров, пирамидок. Работают аппараты так: питьевая вода с промышленные льдогенераторыпомощью насоса распыляется на испаритель, где постепенно происходит наращивание льда. Слой за слоем замерзшая вода заполняет форму, а после того как фигурка сформирована, ее подвергают воздействию пара, и она падает в бункер для хранения. Стоимость на него высока, так как он производит до 70 – 120 кг льда в сутки.

  • Генераторы с «гранулированным» ледообразованием. Рабочая часть такого аппарата состоит из цилиндрического испарителя и шнека. Вода, попадая на внутренние части цилиндра испарителя намерзает на его стенках. По мере того как происходит образование льда, шнек очищает его со стенок и подает вверх, где спрессовывается, подмораживается, раскалывается и подается в бункер для хранения.

  • Генераторы с «чешуйчатым» ледообразованием. Отличные аппараты такого типа производит фирма Scotsman. Замерзшая вода из них выходит в форме небольших плоских чешуек. Основной частью аппарата тоже является вертикальный вращающийся цилиндр. Он постоянно увлажняется водой, а подмерзший лед срезается специальными ножами, которые движутся по стенке цилиндра.

От того, как установлено промышленное оборудование, принципиально зависит его эффективность и безопасность персонала. Правила установки варьируются, и зависят от вида агрегата.

Ледогенератор, с воздушным типом охлаждения, необходимо устанавливать с таким расчетом, чтобы перед вентиляцией оставалось пространство не менее 70 см, иначе не будет свободной циркуляции воздуха и нормального охлаждения. Водяной генератор не имеет этих ограничений, но требует прямого доступа водопроводу.

Производители профессионального оборудования на украинском рынке

Наш онлайн магазин предлагает широкий выбор профессионального оборудования для ресторанов, кафе и баров от популярных мировых производителей. У нас Вы найдете итальянские, голландские, китайские модели, а так же профессиональные льодогенераторы других стран:

Отзывы о товарах из категории: