Льдогенератор чешуйчатый Scotsman ВF 80 AS

Льдогенератор Scotsman ВF 80 AS используется для приготовления плоского льда предназначенного для выкладки холодных блюд в салат-барах, свежей рыбыи морепродуктов на витринах супермаркетов.
Льдогенераторы Scotsman ВF 80 AS представляют собой моноблочную конструкцию с полной заводской готовностью. Вырабатывают высококачественный лед типа "ледяная шуга" с размером кусочков 5...10 мм и температурой 0...-0,5°С при влажности 75%. Все узлы льдогенераторов Scotsman смонтированы в металлическом корпусе, выполненном из листовой нержавеющей стали.
Основные элементы льдогенераторов Scotsman:

• неподвижный вертикальный теплоизолированный цилиндр-испаритель, в междустеночном пространстве которого проложен змеевик;

• шнек;

• емкость - накопитель воды;

• водяной коллектор;

• компрессорно-конденсаторный агрегат с конденсатором воздушного или водяного охлаждения, с системой холодильных трубопроводов и арматурой;

• электрощит.

При работе льдогенератора из емкости-накопителя вода вытекает по принципу сообщающихся сосудов во внутреннюю часть цилиндра-испарителя. При этом навнутренней стенке цилиндра, которая охлаждается хладагентом, испаряющимся в змеевике, образуется лед.
Лед, намерзший на стенке цилиндра, соскребается шнеком, приводимым в действие электродвигателем, и переносится в верхнюю часть цилиндра, где он подпрессовывается, дозамораживается, колется и выбрасывается наружу через выходное окно, располагаемое в нижней части корпуса.