Промышленные морозильные шкафы
Профессиональные морозильные шкафы
Профессиональные морозильные шкафы – это холодильное оборудование, выпускаемое для ресторанов, супермаркетов, кафе и торговых точек. Его используют для демонстрации, продажи и хранения замороженных продуктов питания.
От бытовых, морозильных отличает профессиональные промышленные морозильные шкафы цена, более мощные холодильные агрегаты и объем. Еще одним отличием является расположение самого холодильного агрегата – моноблока, он размещается над или под холодильной камерой.
Виды морозильных шкафов
Промышленность учитывает потребность в разнообразном морозильном оборудовании, поэтому ею выпускается несколько разновидностей морозильных шкафов:
-
с глухой дверью – они в основном предназначены для заморозки и длительного хранения товаров. Имеет смысл такие морозильные шкафы купить для использования в точках общепита;
-
со стеклянной дверью – в таких шкафах, за счет большой площади стекла , легко рассмотреть представленный товар, поэтому их предназначение – своеобразный «морозильный прилавок» в торговом зале;
Что нужно учесть при выборе шкафа
рабочий объем или вместимость (он измеряется в литрах). Наиболее востребованы такие стандартные объемы:
-
700 - 1200 л;
-
1200 – 1400 л;
-
Более 1400 л, такие шкафы как привило имеют камеру разделенную на 2 отсека;
-
вместительность (показана информация о, количестве вмещаемых единиц товара – блюд, бутылок, и т.д.);
-
габариты;
-
система охлаждения – бывает выносная и вмонтированная;
-
температурный режим;
-
материал корпуса – наиболее качественные модели выполнены полностью из нержавеющей стали. Более дешевые морозильные шкафы цена которых заметно ниже имеют корпус из оцинкованной тали, часто окрашенной в белый цвет;
тип открывания дверей:
-
распашные;
-
двери – купе. Такие модели целесообразно применять при ограниченном пространстве
-
наличие подсветки внутри.
Оборудование, каких производителей доступно в Украине
К самым востребованным моделям холодильных шкафов можно отнести продукцию таких фирм как:
-
Polair - Холодильники российско – итальянской фирмы пользуются постоянным спросом в Украине. Модельный ряд этой компании, позволяет купить морозильный шкаф polair различного размера и предназначения. Он включает модели с цельнозаливным корпусом из нержавеющей стали и т более демократичные модели с герметичным стальным корпусом.
-
Fagor – модели этого Испанского производителя выполняются из пищевой нержавеющей стали. Они найдут свое место на любой профессиональной кухне. Это высокотехнологичное оборудование имеет несколько температурных режимов, принудительную вентиляцию и испарение воды при размораживании.
-
Customcool – оборудование, производства США, сделанное на века. Имеет простой контроль с помощью дисплея, различные объемы и выполняется из нержавеющей стали;
-
INTER - отечественная компания, которая успела зарекомендовать себя на рынке оборудования, предлагает разные модели холодильных шкафов по демократичной цене. Имеются модели с одной или двумя дверями. Оборудование приспособлено под украинские реалии и может выдерживать скачки напряжения в сети 187-242 вольт.
-
CRYSTAL – оборудование производства Греции. Эти шкафы великолепно подходят для демонстрации продуктов в супермаркетах, барах и складах и для хранения их в ресторанах и других точках общепита. В продаже есть шкафы со стеклянными дверями.
-
Frosty - производитель из Италии, его оборудование обладают широкой функциональностью и простым дизайном, поэтому оно впишется в интерьер каждого заведения общественного питания. Шкафы отличаются редкой надежностью, изготавливаются с использованием самых современных технологий, и соответствует строгим европейским стандартам качества.
-
Apach - итальянский производитель профессиональных морозильных шкафов