Контакты
(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58
Кликните на картинку для расширенного просмотра
Информация
Артикул: KSR12-2
Производитель: Turbo air (Корея)
- Статус: Есть на складе
Краткое описание
Холодильный салат-бар Turbo air KSR12-2 предназначен для кратковременного хранения ингредиентов для приготовления салатов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нер... Читать далее
Краткие характеристики
Наличие дверей :
2
Холодильный салат-бар Turbo air KSR12-2 предназначен для кратковременного хранения ингредиентов для приготовления салатов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали с применением полиуретановой теплоизоляции высокой плотности и уплотнения из теплоэффективного АБС-пластика (акрилонитрилбутадиенстирола), не пропускающего конденсата, оборотная сторона и низ - из оцинкованной стали, пол - из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками по бокам и сзади, регулируемые полки - из толстой проволоки с виниловым покрытием.
Особенности:
Цифровая система контроля температуры обеспечивает точную и постоянную температуру во всех отсеках холодильного стола
Высокотехнологичная система мониторинга:
Цифровой монитор отображает текущую температуру и текущее состояние саладетты
Температуру легко можно изменить, регулируя термостат
Поверхность системы отвода конденсата специально обрабатывается для защиты от коррозии, что не только увеличивает эффективность защиты от коррозии без риска утечки хладагента, но также предохраняет систему в целом от переполнения конденсатом
Негабаритные и сбалансированные (CFC Free R-134A, 404A) системы охлаждения (испарители и конденсаторы) обладают большой эффективностью
Тип охлаждения: динамический
Боковое крепление компрессора позволяет обслуживать салат-бар без перемещения, а инновационная функция фронтальной вентиляции обеспечивает высокую эффективность работы компрессора, располагаясь даже в узких местах
Магнитные уплотнители имеют цельную конструкцию, снимаются без инструментов, что обеспечивает простоту очистки и замены
Двери собственной конструкции (патент) с доводчиками
Эргономичная ручка является одной из самых лучших на мировом рынке
Дополнительные характеристики:
Количество емкостей: 9
Количество полок: 2
Температура окружающей среды: 38 °C
Технические характеристики
Наличие дверей :
2
Модель: KSR12-2
Классификация: Холодильный стол – салат бар
Производство: Южная Корея
Корпус: нержавеющая сталь
Температурный режим: 0° ~ +8°
Управление: Электронное
Обьём, л: 311
Размораживание: Автоматическое
Подогрев корпуса: есть
Количество дверей: 2
Количество полок: 2
Расположение компрессора: боковое
Тип охлаждения: динамический
Тип хладагента: R-134A / R-404A
Количество гастроемкостей в комплекте: Количество гастроемкостей: 9 GN1/3 (макс глубина 220мм)
Направляющие под GN: конструктор (под любой тип GN)
Направляющие для линии раздачи: опция
Климатический класс: T(5): +43°С
Колеса: 4 колеса (фронтальные со стопорами) - опция
Ножки: 4 регулируемые ножки из нерж. стали
Потребляемая мощность, кВт: 0,185
Электропитание, В/Гц: 220/50
Ширина, мм: 1200
Глубина, мм: 700
Высота, мм: 850
Масса, кг: 82
Гарантия: 2 года
Недавно просмотренные
Односкоростной спиральный тестомес Apach ASM22R 2S 3Ф с объемом дежи 22 литров и производительностью 56 кг/час предназначены для замеса различного вида теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.
Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Конструкция тестомеса изготовлена из нержавеющей стали и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304.
Тестомес Apach ASM22R 2S 3Ф- универсальная машина, обеспечивают качественный и высокоскоростной замес теста. Может осуществлять замес небольших порций теста.
..
56 975 грн
Шкаф для расстойки предназначен для вторичной ферментации заготовок из теста для хлебобулочных изделий перед выпечкой в печи.
Шкаф оборудован воздушными трубчатыми нагревателями, расположенными в нижней части камеры, и парогенератором, расположенным между направляющими для противней. Вода в парогенератор поступает из накопительной емкости расположенной в нижней части камеры, и наполняется в ручную. Уровень воды автоматически поддерживается датчиком уровня.
Заданные пекарем температура и влажность поддерживаются автоматически. Корпус и двери шкафа изготовленны из нержавеющей стали марки 201.
Благодаря подсветке внутри шкафа, через прозрачные двери и стены можно контролировать процесс подъема теста.
Поскольку время расстойки обычно несколько превышает время выпечки, шкаф рассчитан на загрузку большего числа противней чем можно загрузить в печь. Например для конвекционной печи на 4 - 6 уровней, оптимальным вариантом будет расстоечная камера модель ELC – 12 ТМ Inoxtech на 12 – 15 уровней, в таком случае не будет простоя оборудования.
У нас вы можете купить шкаф расстоечный модель ELC – 12 по самой низкой цене, получить квалифицированную консультацию по эксплуатации, а так же сервисное обслуживание.
..
15 050 грн
Односкоростной спиральный тестомес Apach ASM16R 2S 3Ф с объемом дежи 16литров и производительностью 48 кг/час предназначены для замеса различного вида теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.
Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Конструкция тестомеса изготовлена из нержавеющей стали и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304.
Тестомес Apach ASM16R 2S 3Ф- универсальная машина, обеспечивают качественный и высокоскоростной замес теста. Может осуществлять замес небольших порций теста.
..
56 545 грн
Слайсер ESSEDUE 195 сделан из гигиенического, антикоррозийного сплава алюминия, поэтому легко очищается. Глубокая каретка может нарезать большой объём продуктов, а маленькая режущая площадь позволяет обезопасить работу. В этой резочной машине присутствуют затачивающее устройство и регулятор толщины нарезки, поэтому для определенных задач можно резать ломти и в 2 мм, и в 1,5 см. Этот слайсер хорошо подходит для использования, как в домашних условиях, так и в небольших кафе и пиццериях для приготовления холодных мясных закусок, нарезки сыров, овощей, фруктов и рыбной продукции. В добавок к этому, слайсер с легкостью режет тоненькие ломтики хлеба для бутербродов.
..
12 040 грн
Литьевой сплав анодированного алюминия. Большое расстояние между двигателем и лезвием для более удобной очистки.
Вентилируемый двигатель. Лезвие высокотемпературной ковки. Скольжение каретки по самосмазывающимся втулкам и притирочным стержням. Гаечный комплект и разделитель ломтиков из нержавеющей стали. Крепкий держатель рабочего стола. Встроенное литьевое затачивающие устройство с двойным наждаком. Компактные размеры, но большая способность резки. Профессиональная версия СЕ с разблокированием на каретке.Hаклон ножа в 25°. Толщина нарезки 13мм. Ход каретки 247мм. Лезвие 250 мм 0,132 кВт.
..
16 254 грн
Вакуумупаковочный аппарат, длинна шва спайки 350 мм, мощьность мотора 8/9,6 м.куб/чс, электомеханическая панель, подпружиненная крышка, корпус из нерж.стали.
..
71 079 грн
Предназначена для варки риса и поддержания тепла. Незаменимый элемент для суши-бара. В наборе мерный стакан, ложка для риса и антипригарная прокладка.
При включенной функции «поддержка тепла» кроме дна обогреваются также стенки ёмкости.
Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали и обладает такими преимуществами как качество, практичность, надежность, отличный дизайн по доступным ценам, что делает модели Hendi очень популярными среди покупателей по всему миру.
..
7 697 грн
Льдогенераторы Scotsman представляют собой моноблочную конструкцию с полной заводской готовностью. Все узлы льдогенераторов Scotsman смонтированы в металлическом корпусе, выполненном из листовой нержавеющей стали.
В льдогенераторах с помощью водяного насоса поддерживается постоянная циркуляция воды, используемой для генерирования льда. Под давлением вода подаётся в сопла распылительной системы, откуда она поступает в формы в виде перевёрнутых чашек, расположенных на испарителе. Небольшое количество распыляемой воды превращается в лёд; остальной её объём самотёком попадает в расположенный внизу аппарата сборный агрегат для последующей рециркуляции.
Преимущества новой линейки льдогенераторов SCOTSMAN:
• Новые компактные размеры, упрощающие процесс установки в небольших пространствах;
• Новая упрощенная (одноблочная) система распыления воды проста в очистке и менее подвержена образованию отложений минеральных солей, а также более эффективна, так как обеспечивает лучшее распыление воды;
• Новая конфигурация испарителя (размеры и форма кубика остались неизменными);
• Больший объем бункера за счет уменьшения высоты испарителя и компактности новой системы распыления воды;
• Новые дверные петли и крепежи, обеспечивающие плавное движение дверцы;
• Терморегуляторы размера кубика, а также контроля заполняемости бункера, которые гарантируют легкость настройки льдогенератора без необходимости демонтажа передней панели (доступны для владельца / оператора)
• Новая конфигурация области подключения воды, позволяющая провести подключение подачи и слива воды сбоку и / или сзади.
..
34 518 грн
Тестораскаточная машина механическая используется в пиццериях, пекарнях, ресторанах.
..
46 913 грн
Фритюрница модели HDF- 4 отличное профессиональное оборудование для кухонь. В кипящем масле можно приготовить огромное разнообразие блюд, будь то всеми любимая картошка фри, чебуреки, пончики, овощи в кляре, пирожки с абсолютно любым наполнителем. Наши фритюрницы качественное, недорогое и функциональное оборудование зарекомендовавшее себя за многие годы эксплуатации только с лучшей стороны.
При изготовлении профессиональных фритюрниц используется нержавеющая пищевая сталь марки 304 и толщиной 0,8 мм, что значительно продлевает срок эксплуатации. Верхняя крышка и корпус выполнены из нержавеющей стали, корзины из качественной хромированной проволоки, все ручки сделаны из термоизолирующего пластика что препятствует возможным травмам и ожогам. Термостат работает в диапазоне 50-180 С, ТЕН также выполнен из нержавеющей стали. Температурный режим поддерживается автоматически и не требует постоянной подстройки и регулировки, как в моделях других фирм. Мощность термостата и объёмы рабочих камер обеспечивают оптимальный нагрев масла. Все части легко снимаются, что позволяет легко мыть ее после использования.
..
4 687 грн