Шкаф для вызревания мяса Dry Ager DX 1000Р до 100 кг

Цифровая панель управления и нержавеющий корпус. Электронная регулировка температуры запайки лотков. Матрицы не входят в комплект. Время запайки 4сек. Мах. ширина рулона - 200мм. Мах. размер лотка, мм - 260х190 ..

Процесс смягчения воды продлевает срок эксплуатации подключенного оборудования, тем самым избавляет от лишних затрат и хлопот. Функционирование фильтра-смягчителя основано на принципе ионного обмена солей жесткости (кальция) на ионы натрия. Вместе с водой соли жесткости поступают в емкость, где находиться катионообменная смола. При прохождении через катионообменную смолу ионы жесткости замещаются находящимися в смоле ионами натрия, обеспечивая умягчение воды на выходе из емкости. Условия эксплуатации смягчителя воды: - рабочее давление в водопроводной сети - от 1и 8 бар; - температура воды от 4 до 15°С; Устанавливаются, как вспомогательное оборудование, в комплекте с посудомоечными машинами, кофеварками, пароконвектоматами, конвекционными печами с увлажнением, пищеварочными котлами и другими водонагревательными приборами для продления службы нагревательных элементов. ..

Гофрированные. Выполнены плёнки PA/PE толщиной 105 μm. Прослойка из нейлона пригодна для контакта с пищевыми продуктами. Прослойка из полиамида гарантирует герметичность. Гофрированная прослойка облегчает отсасывание воздуха и образование вакуума. Пригодны для вакуумной упаковки продовольственных продуктов, таких как: мясо, сыр, овощи, кулинарные изделия и т.п. ..

Среди украинских производителей наше предприятие предлагает самый широкий выбор промышленных электроплит и жарочных шкафов. Все изделия отличает стильный дизайн, который постоянно обновляется и улучшается, практичность и надежность. Плиты промышленные производятся с прямоугольными чугунными конфорками КЕ-012 размером 415х297мм. Все конфорки плиты расположены рядом образуя при этом одну большую сплошную нагревательную поверхность, что дает возможность использовать посуду разных размеров. Основные рабочие элементы (фасад и верхняяя облицовка) изделий выполнены из нержавеющей стали. Конструкция духовок обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему рабочей камеры. Духовки выпускаются в варианте с конвенцией и без конвекции. Конвекция предлагается как дополнительнительная опция. Ведь даже без конвекции температура в духовке распостраняется достаточно равномерно. Этому способствуют 4 тена, 2 из которых расположены снизу духовки и прикрыты защитой и 2 из которых расположены открыто сверху. В изготовлении конвекции используются качественные вентиляторы германского производства. Стоимость конвекции для духовки - 1908грн Изделия рассчитаны на самые тяжелые условия эксплуатации. Регулировка степени нагрева конфорок и нагревательных элементов духовки, осуществляется ступенчатым регулятором ТПКП, который имеет четыре положения - 0, 25, 50 и 100% нагрева от максимальной мощности. Наличие зазора между конфорками позволяет подтекам свободно проходить в нижнюю часть плиты на выдвижной поддон, который защищает духовку. Поддон легко вынимаетсчя и моется, при необходимости. Плиты электрические промышленные идеально подходят как для обьектов общественного питания школ, детских садов, санаториев, университететов так и кафе, баров, ресторанов, супермаркетов. Стоимость комплекта для подключения плиты (провод, вилка, розетка) - 264 грн Наша сервисная служба готова произвести подключение плит и другого оборудования любой сложности. ..

Процесс смягчения воды продлевает срок эксплуатации подключенного оборудования, тем самым избавляет от лишних затрат и хлопот. Функционирование фильтра-смягчителя основано на принципе ионного обмена солей жесткости (кальция) на ионы натрия. Вместе с водой соли жесткости поступают в емкость, где находиться катионообменная смола. При прохождении через катионообменную смолу ионы жесткости замещаются находящимися в смоле ионами натрия, обеспечивая умягчение воды на выходе из емкости. Условия эксплуатации смягчителя воды: - рабочее давление в водопроводной сети - от 1и 8 бар; - температура воды от 4 до 15°С; Устанавливаются, как вспомогательное оборудование, в комплекте с посудомоечными машинами, кофеварками, пароконвектоматами, конвекционными печами с увлажнением, пищеварочными котлами и другими водонагревательными приборами для продления службы нагревательных элементов. ..

Набор карбовочных ножей 18 шт. из нержавеющей стали.  ..

Пароконвекционная печь вполне можно назвать сердцем профессиональной кухни. Пароконвектомат один способен заменить сразу несколько видов технологического оборудования — духовой шкаф, плиту, жарочный, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Пароконвектоматы способны сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта. Это — оптимальное оборудование для ресторана или кафе: экономия времени приготовления, экономия электроэнергии, экономия производственных площадей за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки, используя при этом одну рабочую камеру, а также разнообразие в меню, и больше свободного времени для творческих фантазий шеф-повара. ..

Нож для овощей. Изогнутое лезвие с острым концом, лезвие L=40мм, ручка пластик. ..

Исполнение Паровая баня европейского производства Исполнение: Электрическое Превосходное решение для профессионального применения Сочетается с другими товарами серии Исполнение в качестве настольного устройства Верхний и нижний подогрев Электрические нагревательные элементы Защита от разбрызгивания Включатель/выключатель Оптимальный результат подогревания Простая эксплуатация Удобная очистки Качество Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Высокопроизводительный керамический излучатель Чаши Габариты чаши: GN 1/1 Двойное дно цельный штампованный корпус Отверстие для слива масла Подключение Производительность: 1 kW Производительность (кВт/сутки): 0,3 kW Электрическое подключение: 230 В / 1 Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 600 x 600 x 290 mm Габариты чаши (ШxГ): 510 x 305 Объем поставки Кабель не входит в комплект поставки 1 x GN-контейнер винтовые ножки, регулируемые по высоте Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания ..

Основные рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали. Накладки на конфорки из чугуна. Все изделия отличает эргономичность, практичность и надежность.В газовых плитах Pimak разработаны новые горелки европейского типа. Такая технология повышает КПД и уменьшает расход газа. ..