Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1
Кликните на картинку для расширенного просмотра

Информация

Артикул: ШОК-10-1/1
  • Статус: Есть на складе
Краткое описание

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 используется для максимально быстрого охлаждения, а также заморозки готовых блюд и свежих продуктов. Существенным преимуществом и важным отличием метода шоковой заморозки от пр... Читать далее

Краткие характеристики

Количество уровней, шт: 10
Все характеристики

Нашли дешевле?
Цена:
145 814 грн
Контакты

Контакты

(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 используется для максимально быстрого охлаждения, а также заморозки готовых блюд и свежих продуктов. Существенным преимуществом и важным отличием метода шоковой заморозки от прочих видов охлаждения и замораживания пищевых продуктов является то, что во время резкого перепада температуры продукция практически не теряет свою изначальную массу. Кроме того, во время шоковой заморозки сохраняются витамины и полезные микроэлементы. Охлаждая продукты с помощью аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1, вы сможете сохранить первоначальный внешний вид продукции.
В камере аппарата предусмотрены направляющие-решетки, которые используются для укладки противней размером 600х400 мм или гастроемкостей GN 1/1 - 40. Общее количество направляющих в камере – 10. В комплектацию входят две полки-решетки.Единовременно заморозке может подвергаться 25 кг. продуктов, охлаждению – 42 кг. Полезный объем камеры аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 составляет 0,33 м3. Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 производит охлаждение продуктов с +90 до +3 °С не более чем за 90 минут и замораживает их с +90 до -18 °С за 240 минут.
Корпус аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 состоит из внутренней и внешней стенок, между которыми залит слой пенополиуретановой пены, отличающейся высокой плотностью. Эта особенность позволяет сохранить герметичность рабочей камеры и поддерживать заданный температурный режим. Охлаждение пищевой продукции в камере ведется с помощью безопасного хладагента R 404А. Воздухоохладитель в камере аппарата оснащен вентилятором, за счет чего охлажденный воздух равномерно распределяется по рабочему объему.
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 надежно работает и эффективно охлаждает и замораживает продукты при температуре окружающей среды до +42 °С и уровне влажности от 40 до 70%. Конструкция оснащена ножками, высота которых регулируется.
 

Технические характеристики

Количество уровней, шт: 10
Полезный объем камеры: 0,33 м³.
Температура воздуха полезного объема: -40 °С .
Температура охлаждения продукта: от +90 до +3 °С.
Время охлаждения: 90 минут
Температура замораживания продукта: +90 до -18 °С.
Время для замораживания: 240 минут
Количество полок в камере: 10 шт.
Масса продукта для охлаждения: 42 кг.
Масса продукта для замораживания: 25 кг.
Номер хладагента: R404А
Общая масса заправленного хладагента: 2,2 кг.
Потребление электроэнергии за сутки (для охлаждения и хранения): 1,7 кВт/ч.
Потребление электроэнергии за сутки (для замораживания и хранения): 2 кВт/ч.
Род тока: переменный, однофазный
Напряжение: 230 В.
Частота: 50 Гц.
Габаритные размеры: 785х885х1590 мм.
Масса: 350 кг.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Недавно просмотренные