Контакты
(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58
Кликните на картинку для расширенного просмотра
Информация
Артикул: PDM 161
Производитель: LAINOX (Италия)
- Статус: Есть на складе
Краткое описание
Шок-фризер (бласт-чиллер) оборудование для охлаждения/заморозки продуктов питания. Шоковое охлаждение гарантирует высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности продуктов. Не допускается размножение бактерий, ка... Читать далее
Краткие характеристики
Количество уровней, шт:
16
Шок-фризер (бласт-чиллер) оборудование для охлаждения/заморозки продуктов питания. Шоковое охлаждение гарантирует высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности продуктов. Не допускается размножение бактерий, качество пищевых продуктов сохраняется в течение длительного времени.
Бласт чиллер имеет широкую сферу применения на предприятиях общественного питания и торговли, предприятиях пищевой промышленности, прост в использовании. В комплексе с пароконвектоматом и вакуумным упаковщиком обеспечивает полный цикл технологии Cook&Chill. Корпус целиком выполнен из нержавеющей стали. Данная модель комплектуется щупом. Охлаждение, как до температуры выше нуля, так и до температуры ниже нуля с ее поддержанием. Система распространения вентиляции во избежание порчи продуктов. Уплотнение двери для предотвращения блокированию.
Технические характеристики
Количество уровней, шт:
16
Объем, л 280
Расстояние между уровнями, мм - 65
Напряжение, В 380
Температура охлаждения от/до, С Эффект охлаждения от +90 до +3С, мин - 90 (36кг продукта) Эффект замораживания от +90 до -18С, мин - 240 (24кг продукта)
Время охлаждения/заморозки, мин 90/240
Вес, кг 250
ДхШхВ, мм 790x800x1950
Количество уровней, шт GN 1/1, шт - 16
Мощность, кВт 3,6