Контакты
(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58
Кликните на картинку для расширенного просмотра
Информация
Артикул: APR 9/10 TLO
Производитель: Apach (Италия)
- Статус: Есть на складе
Краткое описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH APR 9/10 TLO рассчитан на 10 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листов 600х400 мм. Заморозка продуктов осуществляется за минимальный промежуток времени в потоке ... Читать далее
Краткие характеристики
Количество уровней, шт:
10
Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH APR 9/10 TLO рассчитан на 10 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листов 600х400 мм.
Заморозка продуктов осуществляется за минимальный промежуток времени в потоке холодного воздуха.
Охлаждение 28 кг от + 90°С до + 3°С занимает менее 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 18 кг от + 90°С до -18°С происходит менее, чем за 270 мин.
Нижнее расположение агрегата. Безопасный хладагент R 404 A.
Динамическое охлаждение. Автоматическая оттайка.
Электронная панель управления.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру охлаждаемого блюда.
Камера шкафа шокового охлаждения и заморозки Apach APR 9/10 TLO изготовлена из нержавеющей стали, изоляция из полиуретана, толщиной 60 мм.
Технические характеристики
Количество уровней, шт:
10
Габаритные размеры (ДхШхВ): 820x825x1680 мм.
Размеры камеры (ДхШхВ): 700x470x770 мм.
Вместимость: GN1/1 – 10 шт или противни 600х400 – 10 шт.
Производительность:
- от + 90°С до + 3°С – 28 кг,
- от + 90°С до -18°С – 18 кг.
Потребляемая мощность – 1559 Вт.
Напряжение – 220 В.
Термощуп.
Недавно просмотренные
Корпус плиты изготовлен из нержавеющей стали. Газовые конфорки с микроперфорацией для повышения эффективности и обеспечения быстрого нагревания. Съемные накладки конфорок из литого чугуна.
..
0 грн
Удобный и надежный шкаф шокового охлаждения и заморозки SH07, в который помещается 7 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), отличается от остальных моделей линейки увеличенным расстоянием между направляющими – 105 мм.
Охлаждение 25 кг (+70...+3°С) в нем происходит менее чем за 90 мин.
Шоковая заморозка продуктов весом 20 кг (+70...-18°С) осуществляется менее чем за 240 мин.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру охлаждаемого продукта.
Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, ножки регулируются по высоте.
Шкаф приспособлен для работы в помещениях, где температура достигает до 43°С, а влажность 65%.
..
158 369 грн
Плита электрическая ITERMA ПКЭ-6ПР-1475/850/860-24 предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей.
Особенности
Защита от перегрева
Плавное регулирование температуры
Мощность конфорки: 3 кВт
Корпус и подставка из нержавеющей стали
Ножки регулируются по высоте
..
60 948 грн
Корпус плиты изготовлен из нержавеющей стали. Газовые конфорки с микроперфорацией для повышения эффективности и обеспечения быстрого нагревания. Съемные накладки конфорок из литого чугуна.
..
0 грн