Контакты
(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58
Кликните на картинку для расширенного просмотра
Информация
Артикул: APR 9/5 TLP
Производитель: Apach (Италия)
- Статус: Есть на складе
Краткое описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH APR 9/5 TLP рассчитан на 5 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листов 600х400 мм. Заморозка продуктов осуществляется за минимальный промежуток времени в потоке хо... Читать далее
Краткие характеристики
Количество уровней, шт:
5
Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH APR 9/5 TLP рассчитан на 5 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листов 600х400 мм.
Заморозка продуктов осуществляется за минимальный промежуток времени в потоке холодного воздуха.
Охлаждение 13 кг от + 90°С до + 3°С занимает менее 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 9 кг от + 90°С до -18°С происходит менее, чем за 240 мин.
Нижнее расположение агрегата. Безопасный хладагент R 404 A.
Динамическое охлаждение. Автоматическая оттайка.
Электронная панель управления.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру охлаждаемого блюда.
Камера шкафа шокового охлаждения и заморозки APACH APR 9/5 TLP изготовлена из нержавеющей стали, изоляция из полиуретана, толщиной 60 мм.
Технические характеристики
Количество уровней, шт:
5
Габаритные размеры (ДхШхВ): 830x800x850 мм.
Размеры камеры (ДхШхВ): 700x450x380 мм.
Вместимость: GN1/1 – 5 шт или противни 600х400 – 5 шт.
Производительность:
- от + 90°С до + 3°С –13 кг,
- от + 90°С до -18°С –9 кг.
Потребляемая мощность – 646 Вт.
Напряжение – 220 В.
Термощуп.
Недавно просмотренные
Плита электрическая APACH APRE-47QP – компактное тепловое оборудование для профессиональной кухни. Если купить данную модель электроплиты, для нее найдется место и в заведении фаст-фуда, и в закусочной, и в бистро.
Основная особенность плит электрических APACH APRE-47QP – малые размеры. Но при этом они не менее функциональны, чем крупногабаритные конструкции. Среди главных отличий:
• наличие двух больших встроенных конфорок из чугуна;
• база для хранения кухонной утвари – открытая (без духовки);
• корпус – приятного дизайна, с закругленными формами, из легированной, стойкой к коррозии стали.
Поверхность электрогорелок – плоская, что позволяет с легкостью передвигать по ним посуду. Если заказать на нашем сайте недорого данную напольную модель установки известного итальянского производителя АПАЧ, за короткий период времени удастся обслуживать достаточно большой поток клиентов – за счет ее эргономичности и простого электромеханического управления.
Также среди плюсов – малое энергопотребление, быстрый разогрев и длительная поддержка тепла после выключения. Предусмотрен механизм для защиты от перегрева, режимы переключаются с помощью позиционных рычагов.
..
52 718 грн