Внутренняя и внешняя поверхности шкафа шоковой заморозки Cooleq CQF-10 выполнены из нержавеющей стали. Самозакрывающиеся двери. Закругленные углы для глубокой очистки. Шкафы оснащены системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата. Электронный блок управления Dixell с термощупом. Вместимость гастроемкостей GN (40 мм глубиной) 10 x GN 1/1, вместимость пекарских листов (600 х 400 х 40 мм) 10 противней. Шоковое охлаждение с +70С до +3С за 90 мин 40 кг. Шоковая заморозка с +70С до -18С за 240 мин 28 кг. Хладагент R404A
Технические характеристики
Количество уровней, шт:
10
Габариты (мм): 800 x 800 x 1600
Напряжение (Вт) :220
Вместимость шкафа: 10 х GN 1/1-40
10 х 600 на 400
7 x GN 1/1-65
Шоковое охлаждение – 20 кг за 90 минут
– с +70 C° до + 3 C°
Шоковая заморозка: 15 кг за 240 мин.
- с + 70 C° до – 18 C°
Хладагент: R404A