Холодильная витрина Илеть ВХСо-2,1

Газовый лава-гриль М064 2 Pimak - высококачественная техника турецкого производства для готовки вкусных мясных блюд, зажаристых овощей, рыбы. Пищевые изделия получаются сочными, пряными, с хрустящей корочкой. В процессе тепловой обработки продукты полностью пропекаются, приобретают аппетитную форму благодаря решеткам агрегата. Корпус лавы-гриль Pimak М064 2 из нержавейки. Сверху по периметру предусмотрены борта защиты от разбрызгивания жира. Рабочие поверхности профессионального оборудования решетчатые, из чугунного материала. Устройство работает на газе - баллонном и природном. Спереди на панели управления есть жиросборник. Это очень удобно, лишние масла периодически убираются. ..

Универсальный холодильный шкаф ШХСн-0,80С предназначен для хранения, демонстрации и продажи предварительно охлажденных особо скоропортящихся и скоропортящихся продуктов: икры, охлажденного мяса и рыбы, полуфабрикатов, пресервов на предприятиях торговли всех форм и форматов. Внутренний охлаждаемый объем шкафа обеспечивает хранение продуктов и полуфабрикатов в диапазоне температур от минус 6 до +6°С, при температуре окружающего воздуха от 12 до 35°С и относительной влажности от 80 до 55%. Благодаря специальной конструкции стеклянных дверей, стекло не запотевает и продукты всегда доступны для обозрения. Перемещаемые по высоте полки-решетки из стальной проволоки, оцинкованные и окрашенные порошковой краской, с высокой частотой вариантов переустановки, обеспечивают оптимальную выкладку. ..

LAINOX NABOO - наиболее компактное решение для большой кулинарии. Занимает всего 51см площади, но в нем сконцентрирована идеальная технология высокой кухни. Для динамичного, быстрого и современного ресторана.  СЕНСОРНЫЙ ЭКРАН 7 ДЮЙМОВ. Простые и интуитивные команды благодаря цветному сенсорному дисплею на 7 дюймов (LCD-TFT) высокого разрешения. Настройки в зависимости от потребностей, достаточно просто коснуться иконки нужного блюда, чтобы запустить процесс приготовления.   ВСЕ РЕЦЕПТЫ В ОДНО КАСАНИЕ. Рецепты со всего мира доступны и обновляются благодаря системе Cloud Lainox. Немедленный запуск приготовления выбранного рецепта. ДРУЖЕСТВЕННЫЙ К ПОЛЬЗОВАТЕЛЮ. Интерфейс аналогичен мобильному устройству: поиск рецептов, поиск в меню, передвижение иконок, создание и организация папок для личных рецептов.  УМНОЕ РАСПОЗНАВАНИЕ. Compact by Naboo проверяет совместимость приготовления различных продуктов во многоуровневом режиме и указывает на режимы приготовления, которые могут выполняться одновременно или нет. КОНФИГУРАЦИЯ ДИСПЛЕЯ. В главном окне каждый может внести свои рецепты, которые постоянно использует. Рецепт содержит всю необходимую информацию, в том числе и визуализацию, как в технологической карте. ICS Interactive Cooking System - интерактивная система приготовления. Машина в полностью автоматическом режиме выбирает способ приготовления (смешанный пар+горячий воздух, пар или конвекция), непрерывно проверяет и регулирует температуру приготовления, считывает и постоянно поддерживает нужный процент влажности. МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Одновременное приготовление различных продуктов на разных уровнях, при совпадении режимов приготовления. Противоположная функция JUST IN TIME. Если функция многоуровневости последовательно предупреждает о готовности продуктов на различных уровнях, вторая дополнительная функция JIT позволяет достать из печи ряд продуктов в один и тот же момент. FAST DRY. Благодаря запатентованной системе Fast Dry (активное осушение варочной камеры) достигается отличная хрустящая и поджаренная корочка, в том числе и при полной загрузке.  AUTOCLIMA. Система Autoclima Lainox автоматически поддерживает идеальный климат в варочной камере. Гарантированная сочность и мягкость даже для ранее приготовленных и разогреваемых продуктов. ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ. Compact by Naboo позволяет готовить на пару при низких температурах от 30ºС до 99ºС с идеальной точностью и минимальным расходом воды и энергии. Это очень важно например для Sous Vide. ECOSPEED DYNAMIC. За счет функции Ecospeed, которая распознает количество и вид продукта, машина оптимизирует и контролирует подачу энергии, поддерживает привильную температуру приготовления и избегает колебаний. СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОЙ МОЙКИ LCS. Новая система очистки с помощью картриджа со 100% повторным использованием. Средство поставляется в практичном картридже, который вставляется в специальный отсек в нижней части машины. Вам достаточно выбрать подходящий уровень очистки и Compact by Naboo сделает все сам, эффективно и с минимальным расходом моющего средства. ..

Столы производственные предназначены для оборудования производственных помещений предприятий общественного питания и супермаркетов для выполнения работ, связанных с приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. Усиленный стальной каркас и его стяжки изготовлены из трубы с регулируемыми по высоте ножками. Столешница с бортиком выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 с подкладкой из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм. Столы могут быть выполнены с пристенным бортом из нержавеющей стали, с полкой и без полки. с, или технической нержавеющей стали AISI 430 (Вариант Техно2). Примечание. Цены на изделия зависят от их типа и размеров. Возможно выполнение заказов с нестандартными размерами. В комментарии к заказу укажите вид и количество изделий. ..

Столы производственные предназначены для оборудования производственных помещений предприятий общественного питания и супермаркетов для выполнения работ, связанных с приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. Усиленный стальной каркас и его стяжки изготовлены из трубы с регулируемыми по высоте ножками. Столешница с бортиком выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 с подкладкой из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм. Столы могут быть выполнены с пристенным бортом из нержавеющей стали, с полкой и без полки. Каркас стола может быть выполнен из пищевой нержавеющей стали маркировки AISI 304 (Вариант Техно1), или технической нержавеющей стали AISI 430 (Вариант Техно2). Примечание. Цены на изделия зависят от их типа и размеров. Возможно выполнение заказов с нестандартными размерами. В комментарии к заказу укажите вид и количество изделий. ..

Столы производственные предназначены для оборудования производственных помещений предприятий общественного питания и супермаркетов для выполнения работ, связанных с приготовлением и сортировкой пищевых продуктов. Усиленный стальной каркас и его стяжки изготовлены из трубы с регулируемыми по высоте ножками. Столешница с бортиком выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 с подкладкой из влагонепроницаемой фанеры толщиной 12 мм. Столы могут быть выполнены с пристенным бортом из нержавеющей стали, с полкой и без полки. с, или технической нержавеющей стали AISI 430 (Вариант Техно2). Примечание. Цены на изделия зависят от их типа и размеров. Возможно выполнение заказов с нестандартными размерами. В комментарии к заказу укажите вид и количество изделий. ..

Вакуумный упаковщик имеет влагозащитную панель управления, полностью автоматический цикл упаковки и автоматическое включение от магнитоуправляемого контакта. Микропроцессор вакуумного упаковщика имеет 10 программ. Вакуумная камера выполнена по бесшовной технологии, что облегчает процес чистки. Крышка камеры закреплена на газовых амортизаторах. Вакуумный упаковщик имеет открывающийся корпус для легкого доступа к внутренним компонентам. ..