Плиты WOK (ВОК)

Плиты WOK в Украине

Индукционная плита ВОК – это устройство со стеклокерамической поверхностью, оснащенной одной либо несколькими конфорками. Принцип ее функционирования основан на целенаправленном действии электромагнитного поля.

Плиты WOK – это инновационное высокоэффективное оборудование. В отличие от обычных агрегатов для приготовления пищи (газовыми или электроплитами), ВОК обладает перечнем весомых достоинств как для ресторана, так и для любого другого заведения общепита:

• значительная экономия электрической энергии;
• высокая скорость и качество приготовленных блюд;
• компактность и мобильность;
• абсолютная безопасность для персонала;
• плита ВОК не нагревает воздух в помещении, температура которого и без этого нередко превышает норму;
• наличие комфортной и понятной системы переключения температурных режимов;
• легкое очищение, так как пролитая в процессе приготовления пища не пригорает, а со стеклокерамической поверхности всевозможные загрязнения устраняются несложно.

Разновидности плит ВОК

На современном рынке предлагается большое разнообразие плит ВОК. Их главные отличия заключаются в дизайне и концепции. Так, различаются настольные мобильные и стационарные напольные устройства, обычно использующиеся в составе тепловой технологической линейки. При этом, первый тип обладает большей компактностью и оптимален для эксплуатации в некрупных заведениях. Помимо этого, агрегаты имеют разное число конфорок (от 1 до 6), поэтому подбирать тепловое оборудование можно, исходя из потребностей заведения общепита с любым масштабом. Если вы решили приобрести это устройство, тогда необходимо выбрать и сковороды соответствующих габаритов. Другие товары, которые могут вас заинтересовать: печи угольные, плиты индукционные.

Особенности плит WOK

Основной особенностью индукционных плит WOK считается то, что происходит нагрев не его варочной поверхности, а непосредственно дна посуды. Поэтому, эксплуатируя для заведения общественного питания такое оборудование, не нужно ждать, пока нагреваемая поверхность плиты начнет передавать тепло сковороде. Нагревание осуществляется за счет установленной в оборудовании индуктивной катушке и высокочастотному электрическому току, действующему сквозь керамическую поверхность плиты.

На сегодняшний день немаловажное значение имеет экологическая безопасность эксплуатируемого оборудования. Плиты WOK не выделяют в окружающую среду гари, угарных и прочих вредных газов, а объем выделяемого тепла намного меньше максимально допустимого.

Купить плиту WOK по недорогой цене с доставкой в Киев, Харьков, Днепр, Одессу и все города Украины

Приобрести плиту WOK по выгодной цене вы сможете в интернет-магазине ProfStore. Широкий ассортимент устройств позволит каждому нашему клиенту подобрать оптимальное. Индукционные плиты, представленные в каталоге, соединили в себе компактный и стильный дизайн с широким функционалом. Более того, все они снабжены специальной выемкой под WOK-сковороды, что способствует более оперативному и комфортному приготовлению блюд азиатской кухни.