Супник электрический FROSTY DSK-10S

Профессиональная фритюрница  FROSTY EF-102V с двумя ваннами на 8 литров масла. Предназначена для жарки во фритюре, то есть в большом количестве растительного или животного жира до образования аппетитной румяной корочки. Фритюрницу используют в кафе, барах, ресторанах и фаст-фудах для приготовления разнообразных блюд, таких как: картофель фри, чипсы, овощи, грибы, мясо, рыбу (в кляре и без него), куриные ножки и крылышки, пирожки, беляши, чебуреки. Время приготовления зависит от продукта, например, картофель фри жарится до пяти минут. Заданная температура автоматически поддерживается встроенным терморегулятором. Фритюрница состоит из емкости, которая плотно накрывается крышкой, блока управления и съемной корзины. Оборудована краном для слива масла. Легко разбирается для санитарной обработки.  "Холодная зона"- это увеличенный зазор между ТЭНом и ванной, предотвращает перегрев масла, что позволяет использовать его дольше не меняя. ..

Прижимной гриль, предназначенный для быстрого приготовления шаурмы, блинчиков Давление верхней рабочей поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине приготовляемого продукта. Ручки выполнены из термостойкого материала. ..

Жарочная поверхность гладкая Isikgaz 2155  электрическая с гладкой рабочей поверхностью из нержавеющей стали. Оснащена индикатором набора выставленной температуры. Температура регулируется от 50 до 300°C. Бортик по бокам, который предотвращает разбрызгивание жира. Поверхность оборудована съемным поддоном для отходов. ..

Холодильный стол Hurakan HKN-GXRC3GN соответствует всем международным стандартам качества. Предназначен для хранения продуктов при температуре  -2 ~ +8, оснащен цифровым контролером с дисплеем температуры. Корпус и внутренняя камера морозильного стола изготовлены из нержавеющей стали, а внутренние закруглённые углы помогут вам быстрее его очистить. Для работы с данным столом необходимо использовать гастроемкости GN 1/1 . Двери стола закрываются автоматически, что делает работу на кухне еще проще. Холодильный стол Hurakan HKN-GXRC3GN это надежность для вашей кухни.   ..

Гриль роликовый со стеклом HDG 005 G INOXTECH применяют в кафе и барах, киосках быстрой еды для обжаривания сосисок и сарделек. Вы сможете легко и быстро приготовить сочную, аппетитную и ароматную сосиску для хот-дога в течении 2 минут.   Сам аппарат и ролики выполнены из нержавеющей стали (на ролики возможно нанесение тефлона), во вращающиеся ролики встроены трубчатые электронагреватели, которые и обеспечивают равномерную прожарку полуфабрикатов. Непосредственно под роликами устанавливается нержавеющий поддон для сбора жира, который легко извлекается и чистится. Гриль роликовый очень прост в эксплуатации,  конструкция позволяет с лёгкостью проводить санитарно гигиеническую обработку, а защитное стекло избежать брызг жира. ..

Планетарные миксеры JEJU VFM-5B предназначены для взбивания и перемешивания продуктов различной консистенции.Миксер планетарный взбивает или перемешивает любые виды теста. Планетарный миксер имеет откидывающуюся головку. Во время работы планетарного миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения. Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических арматурных проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка-лопатка(биттер). Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк(спиральная насадка).   ..

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.  Котел имеет следующие режимы работы:  «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе).   Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Также данный котел оснащен сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. ..