Тепловая поверхность GGM Gastro WBK366-2

 Исполнение высококачественная 60 mm изоляция Устройство в верхней задней части передней панели Цифровой термостат Объем брутто: 1400 л Встроенные дверные замки для более надежной защиты товаров Малошумная работа плавное открытие и закрытие дверец Интенсивное и устойчивое общее охлаждение Высокая производительность с низким энергопотреблением (экологичность) Большая вместительность Бесчисленное множество вариантов размещения Удобная очистки Качество Корпус и дверцы из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 высококачественные стеклянные дверцы Устройства для охлаждения Система охлаждения Автоматическое размораживание Особо мощный двигатель холодильника Охлаждающее вещество: R 134 a, без фреона Диапазон температуры: от -2 °C до + 8 °C Протестировано при температуре окружающей среды: от +16 °C до +38 °C, климатический класс ST Охлаждаемые отделения 1 Морозильная камера с 2 дверцами Специальные габариты: GN 2/1 Внутреннее оснащение Внутренние элементы из высококачественной стали с закругленными внутренними углами Габариты решетки противня / решетки (ШxГ): 530 x 650 mm Глухие двери из высококачественной стали Подключение Производительность: 570 Вт Электрическое подключение: 230 В / 1+N+PE Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 1480 x 830 x 2010 mm Внутренние габариты (ШxГxВ): 1360 x 685 x 1390 mm Объем поставки 6 x GN 2/1 Опорная решетка 6 Пара направляющих из высококачественной стали 4 Колеса Директивы Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV     ..

Гриль лавовый AIRHOT LG-46 предназначен для приготовления различных блюд в кафе, ресторанах, фуд-кортах и других заведений общественного питания. Лавовый камень впитывает лишнюю жидкость и исключает появление неприятных запахов в процессе готовки. Процесс жарки происходит без применения масла.ТерморегуляторИндикатор работыМатериал корпуса: нержавеющая стальВ комплект поставки входят лавовые камни..

Пароконвекционная печь Unox XEVC0311E1R – это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для выпекания хлебобулочной и кондитерской продукции. Модель Unox XEVC0311E1R отличается средними размерами и хорошей вместимостью. Unox XEVC0311E1R - это оборудование, которое легко справится даже с самыми сложными задачами на вашей кухне!     MASTER.Touch ONE   Панель управления MASTER.Touch ONE - это интуитивный диалог между вами и печью. Общение становится действительно простым и понятным. Интеллектуальная технология печи, которая предугадывает ожидаемые результаты, контролирует возможные изменения параметров в процессе готовки и предлагает вам лучший способ достижения оптимального результата.   CHEFTOP MIND.Maps Управляемый, как Ваши руки. Естественный, как Ваши мысли. Быстрый, как Ваш взгляд. Это Unox CHEFTOP MIND.Maps™, новая серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. Простым жестом. CHEFTOP MIND.Maps™ ONE создан для полного контроля процесса готовки и максимальной свободы творчества. MIND.Maps™. Индивидуальность. Одним жестом. Сохранение структуры продукта Температура, влажность, скорость воздуха, время. Взаимодействие этих факторов определяет конечный результат приготовления. С Unox CHEFTOP™ Вы можете полностью контролировать их все. Гарантируя равномерность и четкое соблюдение установленных параметров. Всегда при любом количестве воспроизведений. Универсальность комбинаций. Вы можете быть уверены, что почувствуете разницу благодаря множеству деталей высочайшего качества и аксессуарам. Вам не нужно постоянно менять вид оборудования, на котором Вы работаете. Вы свободны в принятии решений и можете легко реализовать задуманное.      Экономия времени Не теряйте свое время и время своей команды. В зависимости от модели печи, которую Вы имеете, многие операции автоматизированы. Начиная от управления влажностью, скоростью вентилятора и температурой и заканчивая системой автоматического мытья. Прибавьте к этому возможность сохранения автоматических программ и их многократного воспроизведения и Вы сможете увидеть, как много времени Вы сэкономите и сможете посвятить другим задачам. Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R предназначен для использования на профессиональной кухне предприятия общепита со средней пропускной способностью. К этой группе заведений относятся кафе, небольшие рестораны, пиццерии, точки быстрого питания и т.д. Аппарат Unox XEVC0311E1R с 3 уровнями GN 1/1 имеет мощность 5 кВт и обеспечивает кулинарную обработку (жарку, варку, запекания, приготовление в режиме гриля) различных продуктов путем.   Автоматическая система мойки печи пароконвектомата Unox XEVC1011E1R поможет всегда содержать печь в превосходном состоянии. Контролировать процесс приготовления кулинарных шедевров помогают светодиодная подсветка рабочей камеры и цифровая сенсорная панель управления. ..

Холодильная витрина МХМ Veneto VS-UN,3может применяться заведениями общепита и в торговле для выкладки и хранения хлебобулочных и кондитерских изделий. Кондитерская витрина имеет динамическую систему охлаждения с мощным компрессором. Способ оттаивания - естественными теплопритоками.   Холодильная витрина МХМ VenetoVS-UN предлагает прекрасный обзор продукта и охлаждение по всему объему выкладки. Материал корпуса витрины - крашеная сталь. Витрина создана с учетом тенденций мирового магазиностроения. Элегантный дизайн витрине придают стеклопакеты лобовых и боковых стенок, стеклянная шторка задней дверки, а также светодиодная подсветка каждой полки и нижнего поддона.   Дизайн витрины прекрасно подойдет под интерьер любого кафе, ресторана, кофейни, кондитерской или магазина.   Модель создана с учетом современных тенденций развития холодильного оборудования. Надежное и функциональное оборудование, использование которого будет максимально удобным и продуктивным. ..

Расстоечный шкаф Аbаt ШPT-8-01 используется для расстойки заготовок из разных типов теста и устанавливается в столовых, ресторанах и пекарнях. Шкаф позволяет быстро подготовить хлебобулочные изделия к тепловой обработке (запеканию). Допускается установка расстоечного шкафа как в составе технологической линии (вплотную с прочим кухонным оборудованием), так и независимо от него. Конструкция расстоечного шкафа состоит из основания, на котором размещена рабочая камера, двери, оборудованной термостойким стеклом, а также электрооборудования. Камера расстоечного шкафа Аbаt ШPT-8-01 изготовлена из нержавеющей стали и вмещает 8 противней размером 460х330 или 435х320 мм. Противни в комплект поставки не входят. В камере находится ТЭН, обеспечивающий прогревание воздуха до +45°С. Такая температура считается идеальной для расстойки большинства видов хлебобулочных изделий. ТЭН расположен в нижней части камеры. Над ТЭНом устанавливается ванна с водой. Такая конструкция обеспечивает равномерное прогревание и увлажнение воздуха. Влажность в камере варьируется от 50 до 95%.Расстоечный шкаф Аbаt ШPT-8-01 имеет две распашные дверцы, в верхней части которых закреплены ручки. В дверцы встроено прочное стекло, сквозь которое хорошо просматриваются изделия на каждом уровне. Шкаф расстоечный тепловой Аbаt ШPT-8-01 отличается низким расходом электроэнергии, поскольку ТЭН разогревается до невысокой температуры. Расстоечный шкаф Аbаt ШPT-8-01 удобен и прост в эксплуатации и надежен в работе. ..

Исполнение В том числе фильтр Разработано специально для высоких требований предприятий общественного питания Внутренние стены и вращающееся блюдо с шероховатой поверхностью Функция таймера Простое управление Удобная очистки Качество Из нержавеющей высококачественной стали Корпус и контейнер из высококачественной стали Прозрачная пластиковая крышка Подключение Производительность: 550 Вт Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 500 x 733 x 1200 mm Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ..

Насадка колбасная на мясорубку Rauder N-8. ..

Чугунная нагревательная поверхность с керамическим покрытием. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Укомплектован проволочной щёткой для очистки. Поддон для сбора жира и остатков от жарки. Термостат с плавной регулировкой температуры до 300°C, индикатор. Ручка на крышке поднимается на высоту 530 мм. Оборудован двумя независимо управляемыми термостатами. Рабочая поверхность 475x230 мм. верхняя поверхность рифленая, нижняя-гладкая.    ..

Плита индукционная FROSTY 35-KP2. Диаметр посуды от 120 до 300 мм. ..

Печь конвекционная с пароувлажнением Hendi By Lainox 4X GN 2/3 - мануальная. Вместимость камеры: 4x GN 2/3 Расстояние между уровнями: 70 мм. Габаритные размеры: 640x565x525 мм. Количество реверсных вентиляторов: 1 Таймер: 0 до 120 мин. Термостат: +70°C до +300°C Напряжение: 2,6 кВт. Напряжение: 230 В. Вес: 34 кг. ..