Пароконвектомат Apach AP5.23D

Пароконвектомат Apach AP5.23D
Кликните на картинку для расширенного просмотра

Информация

Артикул: AP5.23D
Производитель: Apach (Италия)
  • Статус: Есть на складе
Краткое описание

Программируемый аппарат Apach AP5.23D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различ... Читать далее

Краткие характеристики

Количество противней, шт: 5
Мощность, кВт: 5-10
Напряжение, В: 380
Тип подключения: Электро
Все характеристики

Нашли дешевле?
Цена:
95 159 грн
Контакты

Контакты

(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58

Программируемый аппарат Apach AP5.23D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы.
 
Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Встроенная автоматическая мойка и электронная панель управления существенно облегчит работу на кухне. 
 
Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

Технические характеристики

Количество противней, шт: 5
Мощность, кВт: 5-10
Напряжение, В: 380
Тип подключения: Электро
Количество уровней: 5 шт
Тип направляющих: GN 2/3
Расстояние между уровнями: 70 мм
Количество противней в комплекте: 2 шт
Количество скоростей вентилятора:  2
99 программ по 3 этапа приготовления
Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Напряжение: 380 В
Мощность: 5,4 кВт
Габаритные размеры: 700х715х700 мм
Вес нетто: 72 кг
Опционально: автомойка и ручной душ

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Недавно просмотренные