Контакты
(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58
Кликните на картинку для расширенного просмотра
Информация
Артикул: Compact CEV 061 X
Производитель: LAINOX (Италия)
- Статус: Нет в наличии
Краткое описание
Используя свой многолетний опыт, LAINOX создает новую серию супер компактных пароконвекционных печей, которые могут устанавливаться на стол, полку или на созданную специально для них подставку. Версия X - наиболее и... Читать далее
Краткие характеристики
Количество противней, шт:
6
Мощность, кВт:
5-10
Напряжение, В:
380
Тип подключения:
Электро
Используя свой многолетний опыт, LAINOX создает новую серию супер компактных пароконвекционных печей, которые могут устанавливаться на стол, полку или на созданную специально для них подставку.
Версия X - наиболее инновационная с экраном Touch-screen в 5 дюймов, где каждая функция является интерактивной и позволяет с максимальной легкостью переходить от ручного приготовления к автоматическому, таким образом, что даже повар с небольшим опытом сможет получить прекрасные результаты.
COMPACT GREEN жемчужина на вашей кухне!
Режимы приготовления:
- конвекция с AUTOCLIMA 30-300C;
- пар 30-130С (низкая температура, атмосферный, форсированный)
- смешанный пар/конвекция с AUTOCLIMA 30-300С
Интерактивная Система Приготовления ICS включает в себя 79 программ автоматического приготовления
для первых блюд / мяса / рыбы / овощей / кондитерских изделий / готовки на гриле.
Раздел ЭКСТРА включает в себя более 80-ти программ автоматического приготовления для: регинерации / поддержания в температуре / размораживания / приготовления в вакуумной упаковке / многоуровневого приготовления и Just Time / расстойки / поджаривания
Возможность создавать и запоминать более 400 программ приготовления (каждой программе можно присвоить название и запрограммировать до 15 циклов в автоматической последовательности).
Достаточно всего лишь нажать пальцем на раздел ИЗБРАННОЕ чтобы получить доступ и всегда иметь под рукой ваше персональное меню.
Готовка с контролем температуры в сердце продукта (многоточечный температурный щуп 3мм).
Две скорости вентилятора (нормальная/пониженная).
Переключатель Scroller Plus (выбери и подтверди).
Автоматический контроль влажности в рабочей камере (Autoclima).
Система быстрого удаления влажности (Fast-Dry).
Одновременный контроль температуры в рабочей камере и в сердце продукта (Система Delta T).
Программируемый отложенный старт.
Полуавтоматическая программа мойки.
Ручное охлаждение рабочей камеры.
Запрограммированное по времени освещение.
Ручное управление воздушной заслонкой.
Опционально:
Автоматическая система мойки AWS.
Правостороняя дверь.
Технические характеристики
Количество противней, шт:
6
Мощность, кВт:
5-10
Напряжение, В:
380
Тип подключения:
Электро
ДхШхВ, мм 510x800x730
Тип электрический
Напряжение, В 380
Щуп есть
Диапазон температур, С 30-300
Вес, кг 80
Тип пароконвектомата гастрономический
Программирование есть
Количество уровней, шт 6 GN 1/1
Мощность, кВт 7,25
Расстояние между уровнями, мм 60