Печь пароконвекционная Angelo Po FX61E1

Печь пароконвекционная Angelo Po FX61E1
Кликните на картинку для расширенного просмотра

Информация

Артикул: 0735
Производитель: ANGELO PO (Италия)
  • Статус: Есть на складе
Краткое описание

  Описание печи пароконвекционной Angelo Po FX61E1:  Пароконвекционная печь - это очень функциональное тепловое оборудование, приготовление продуктов происходит за счет использования пара и циркулирующего горя... Читать далее

Краткие характеристики

Количество противней, шт: 6
Мощность, кВт: 10-20
Напряжение, В: 380
Тип подключения: Электро
Все характеристики

Нашли дешевле?
Цена:
133 199 грн
Контакты

Контакты

(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58

 

Описание печи пароконвекционной Angelo Po FX61E1: 

Пароконвекционная печь - это очень функциональное тепловое оборудование, приготовление продуктов происходит за счет использования пара и циркулирующего горячего воздуха (конвекция). Это позволяет применять такие способы приготовления: тушение, запекание, жарка, выпечка, варка на пару, бланшировка, и более сложные циклы, осуществляемые при помощи программирования пароконвекционной печи, в одной рабочей камере. 
Пароконвекционные печи экономят электроэнергию так как входят в рабочий режим без расхода электроэнергии в промежутках между циклами своей работы. Тепловыделение минимальное. 
Современные пароконвекционные печи легки в обслуживании, не занимают много места, экономят место на кухне, сводят к минимуму ручные работы, повышают производительность и облегчают приготовление «капризных» блюд. 
Пароконвекционные печи позволяют готовить до 20 блюд одновременно. 
Пароконвекционные печи позволяют готовить блюда в собственном соку, благодаря этому потеря витаминов, минералов и различных питательных элементов сводится к минимуму. 
Пароконвекционные печи используются в ресторанах, кафе, кондитерских, фаст-фудах, мясопереработках, комбинатах питания, в пекарнях, при выездном обслуживании мероприятий. 
Электрическая пароконвекционная печь Angelo Po (Ангело По) FX61E1 обладает 6 уровнями GN 1/1, камера увеличена и позволяет использовать пекарские противни размерами 600х400 мм. Имеет интерактивную панель управления. Пароконвекционная печь обладает такими функциями приготовления как автоматический разогрев, автоматическое охлаждение, удержание в разогретом состоянии, копчение с внешним модулем. Контроль уровня влажности воздуха автоматический, осуществляется в режиме пароконвекции. ECO программа дает возможность снизить расход электроэнергии или газа от 10% и более. Мойка полуавтоматическая (душ). Загрузка-выгрузка данных осуществляется интерфейсом USB и flash USB (HACCP данные и программы приготовления). Вентилятор имеет 2 скорости вращения, включая псевдостатический режим нагрева. Есть возможность ручного впрыска пара. Стенки камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI304. Ножки также изготовлены из нержавеющей стали AISI304 и регулируются по высоте. Подсветка камеры осуществляется при помощи галогенной лампы. Режим пара с температурой от +30°С до +125°С. Конвекционный режим с температурным диапазоном от +30°С до +300°С. Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от +30°С до +250°С. Контроль уровня влажности от 0 до 90%. 


Технические характеристики

Количество противней, шт: 6
Мощность, кВт: 10-20
Напряжение, В: 380
Тип подключения: Электро

 

Габариты товара: 
 Длина : 920 мм.
 Ширина : 874 мм.
 Высота : 730 мм.
 Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI304 
 Уровни: 6 
 Вместимость, мм: 6*GN1/1 
 Панель управления: интерактивная 
 Пароувлажнение: ручной впуск пара
 Максимальная температура в рабочей камере, °С: +300 
 Мощность печи, кВт: 10,1
 Подключение (напряжение), В: 380
 Вес, кг: 160

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Рекомендуемые товары