Расстоечный шкаф Аbаt ШPT-8-02

Расстоечный шкаф Аbаt ШPT-8-02
Кликните на картинку для расширенного просмотра

Информация

Артикул: ШPT-8-02
  • Статус: Есть на складе
Краткое описание

Расстоечный шкаф Аbаt ШPT-8-02 предназначен для быстрой и эффективной расстойки хлебобулочных изделий. Шкаф данной модели обеспечивает преобразование структуры теста, которое становится более пористым, мягким и воздушн... Читать далее

Краткие характеристики

Количество противней, шт: 8
Все характеристики

Нашли дешевле?
Цена:
19 431 грн
Контакты

Контакты

(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58

Расстоечный шкаф Аbаt ШPT-8-02 предназначен для быстрой и эффективной расстойки хлебобулочных изделий. Шкаф данной модели обеспечивает преобразование структуры теста, которое становится более пористым, мягким и воздушным.
Расстойка изделий производится при температуре воздуха в камере от +30 до +85°С и относительной влажности 50-95%. Такие параметры позволяют произвести расстойку наиболее быстро и качественно. Камера расстоечного шкафа Аbаt ШPT-8-02 изготовлена из нержавеющей стали и вмещает 8 противней размером 325х265 мм. Гастроемкости для приготовления блюд заказываются отдельно. В камере установлены направляющие для размещения противней. Камера оборудована двумя дверцами, полностью выполненными из термостойкого стекла. Дверцы являются распашными, в верхней части каждой из них закреплена ручка для быстрого и удобного открывания и закрывания.В нижней части камеры расстоечного шкафа находится ванна, в которую наливается вода (до 3 дм3), легкий нагрев которой позволяет увлажнить воздух в камере, что оказывает непосредственное воздействие на продукты.
Корпус расстоечного шкафа Аbаt ШPT-8-02 выполнен из нержавеющей стали, что является лучшей защитой от коррозии. Конструкция шкафа размещена на четырех широких ножках, которые обеспечивают его неподвижность и устойчивость на рабочей поверхности.

Технические характеристики

Количество противней, шт: 8
Мощность: 0,8 кВт.
Напряжение: 230 В.
Количество ТЭНов: 1 шт.
Диапазон регулирования температуры в камере: +30 … +85 °С.
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: +45 °С.
Объем воды, заливаемой воды в ванну: 3 дм3.
Количество ванн: 1 шт.
Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Размеры противня: 325х265 мм.
Количество устанавливаемых противней: 8 шт. 
Габаритные размеры: 625х685x800 мм.
Масса: 55 кг.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Недавно просмотренные