Кофемолка GGM Gastro MC12-INOX

SKVARA INNOVATIONS - украинский производитель оборудования для ресторанов, гостиниц и заведений общественного питания. Миссия компании: внедрение инновационных, энергоэффективных и эко дружественных технологий в сегменте HORECA. мы верим, что украинцы достойны лучших технологий, которые должны повысить культуру приготовления пищи и уменьшить затраты энергоресурсов, таким образом имеем улучшить экологическую среду нашей драгоценной Родины. Компания была основана 1 ноября 2015г. «Сквара Инновации» единственная компания в Украине, которая имеет: 1. Собственные разработки в технологиях индукционного нагрева. 2. Серийное производство индукционных плит. 3. Наличие полного ассортимента готовой продукции на собственном складе и в салонах официальных дилеров. 4. Региональная сервисную сеть с заменяемым фондом. 5. Уникальную сервисную программу "48 часов". Все наши изделия проходят проверку в три этапа. Впервые, когда собранная электронная часть прибора, она проверяется на стенде. Во второй раз, когда оборудования (на примере плиты) собраны в корпусе, оно также проверяется все работает нормально. И главное, после двух проверок все плиты «Сквара» испытываются с максимальной нагрузкой в ​​течение трех часов. если вы понимаете, о чем идет речь, для вас не будет новостью тот факт, что электроника, которая в первое время не сломалась, у 90% будет работать долго и надежно. В среднем 10 - 15% продукции отбраковывается до того, как она попала на склад. Доверие клиентов и имидж торговой марки является залогом успеха, поэтому вопрос качества стоит на первом месте. ..

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ с парогенератором наряду с новыми техническими решениями, которые делают его использование еще более удобным и легким, сочетает в себе высокую производительность и надежность предшествующих моделей. Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ - бойлерного типа. Он предназначен для приготовления различных блюд, используя пар и горячий воздух. Блюда можно готовить по отдельности и комбинированно. При этом каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус, будет выглядеть аппетитно, а главное – сохранит в себе витамины и минеральные вещества. Способ образования пара - парогенератор. Духовка имеет 10 уровней GN1/1. Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ работает в нескольких режимах: Режим конвекции (до 270°С) Режим парообразования (до 100°С) Пар при низких температурах (от 35 до 98°С) Комбинированный режим «конвекция + пар» (от 35 до 270°С) Режим разогрева Дополнительно у пароконвектомата задается время приготовления (таймер) и температура щупа, с помощью которой время готовки определяется температурой самого продукта. Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ оснащен удобной электронной панелью управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки устраняет риск получения ожога при соприкосновении с внешней стороной дверки. Новый механизм замка «свободные руки» позволит легким движением руки закрыть дверку духовки, а двухходовой механизм открывания обеспечит безопасность персонала от воздействия горячего пара. В пароконвектомате ПКА 10-1/1 ПМ в камере духовки было увеличено расстояние между гастроемкостями до 85 мм. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата в режим работы. По сравнению с аналогами, пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМ характеризуется низким электропотреблением. Следовательно, его эксплуатация не потребует лишних затрат. Дополнительно аппарат оснащен душирующим устройством, а конструкция духовки очень удобна в эксплуатации и уходе. Ее можно мыть изнутри под струей воды, без дополнительных инструментов Вы можете снять жировой фильтр, а ТЭНы легко очищаются от накипи. Все детали пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.  ..

Планетарный миксер HKN-KS5 предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для взбивания кремов. Он прекрасно подойдет для оснащения различных предприятий общественного питания, хлебопекарных и кондитерских предприятий.• Съемная дежа• Материал дежи: нержавеющая сталь• В комплектацию входит: венчик, крюк и лопатка• Плавная регулировка скоростиЦвет изделия может отличаться от представленного на сайте...

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП с парогенератором – это современное оборудование для вашей кухни, которое оставило в прошлом традиционные процессы приготовления пищи. Он позволяет приготовить большое количество блюд за короткий срок, сэкономив на этом значительные средства. В режиме реального времени Вы можете контролировать температуру внутри камеры и влажность воздуха. А также, с помощью щупа, видеть температуру внутри продукта. В пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП встроено 120 программ. Выбрав одну из них, Вы сэкономите свое время. В дополнение к уже существующим программам, возможна запись до 360 программ персональных рецептов. В каждой программе можно создать до 4 этапов приготовления, которые могут включать в себя время приготовления и фазы ожидания. Собственные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, предварительно поставив пароль, или записать информацию на карту памяти через внешний порт USВ. В программируемых пароконвектоматах имеется ряд дополнительных возможностей, таких как точное поддержание температуры, 5 скоростей вращения вентилятора и регулировка влажности в камере от 0 до100%. Это позволяет значительно улучшить качество и расширить список блюд, которые Вы можете приготовить. В пароконвектомате Abat ПКА 10-1/1ПП есть функция приготовления в ручных режимах: пар, конвекция, конвекция + пар, а также режимы: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар. Когда готовиться несколько блюд, сэкономить время приготовления позволяет дополнительный режим контроля готовности, который осуществляется на всех уровнях. А функция отложенного старта позволяет запрограммировать в реальном времени начало приготовления. В зависимости от веса продукта, пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП автоматически выбирает режим тепловой обработки блюда. Он может готовить по температуре многоточечного щупа. В пароконвектомате реализован режим «Дельта Т». Принцип его работы заключается в автоматическом поддержании постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере. Этот режим позволяет деликатно приготовить блюдо почти без потерь веса и влаги. Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП имеет чрезвычайно удобное продольное расположение духовки. Направляющие по длинной стороне гастроемкости позволяют без дополнительных приспособлений использовать гастроемкости меньших размеров (GN 1/2 и GN 1/3). Механизм замка двери духовки реализован по принципу «свободные руки» - одним движением руки ее можно закрыть. Двухходовой механизм открывания двери духовки защитит персонал от воздействия горячего пара, а вентилируемая дверь предотвратит риск получения ожога руки при соприкосновении к внешней стороне двери. Дверь с двойным термостойким остеклением сохраняет тепловую энергию, так как внутреннее стекло является теплоотражающим. Полностью мыть стекла с двух сторон и избежать конденсата помогает открывающееся внутреннее стекло. Современная автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. По сравнению с аналогами, пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП обладает большим преимуществом – низким электропотреблением. Без вреда для качества блюд, это снижает расходы на их приготовление. Все программируемые пароконвектоматы имеют полностью автоматическую мойку, которая имеет три режима работы: быстрый, полный и средний. Моющие и ополаскивающие средства добавляются автоматически в требуемых объемах, в зависимости от выбранного режима. Также они дополнительно оснащаются душем. Несмотря на широчайший спектр реализованных функций, управлять им очень просто. Сенсорный экран с четкой и понятной индикацией на русском языке, удобный интерфейс и подробная инструкция помогут быстро освоить все тонкости управления. Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП оснащен системой самодиагностики, которая ежесекундно тестирует оборудование и при возникновении проблемы, покажет неисправность и поможет быстро устранить ее. Пароконвектомат новой линейки ПП действительно уникальное устройство, которое способно стать интеллектуальным центром кухни. ..

Исполнение Охлаждающая витрина стола Вместимость: 100 л Температура: от 0 до 12 °C Гнутая передняя стеклянная стенка Светодиодная подсветка Ручное регулирование температуры Простая эксплуатация Привлекательный дизайн Элегантный стиль демонстрации товаров Удобная очистки Оборудование 2 Поверхности для складирования 2 Стеклянная раздвижная дверца (дверцы) Качество Все стороны из стекла Двойное остекление Подключение Производительность: 160 Вт Электрическое подключение: 220-240 В / 1 Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты: Ш x Г x В: 685 x 450 x 675 mm Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ..

Шкафы барные холодильные Hurakan предназначены для хранения напитков, молочных и других продуктов с требуемой температурой хранения выше 2...10°С. Стандартная конструкция позволяет устанавливать шкафы под барной стойкой или демонстрировать содержимое покупателям...

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-250-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-250-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет следующие режимы работы:  «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе).    Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама. ..

Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Рабочая поверхность с антипригарным покрытием. Однопостовая. Одна объемная вафля 165х100мм в форме пустотелой рыбки. Нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу. Терморегулятор 50-300 С. Устойчивое основание. Мощность ТЭНа 1,6 кВт. Напряжение: 220В/50Гц. Габаритные размеры: 300х400х275 - Вес: 12 кг. ..