Контакты
(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58
Кликните на картинку для расширенного просмотра
Информация
Артикул: 1277
-100x100.jpg "Gam (Италия)")
Производитель: Gam (Италия)
- Статус: В наличии
Краткое описание
Настольная модель планетарного миксера GAM (Гам) G10 предназначена для замеса теста для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, май... Читать далее
Краткие характеристики
Количество скоростей:
2
Напряжение, В:
220
Объем дежи, л:
10
Настольная модель планетарного миксера GAM (Гам) G10 предназначена для замеса теста для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п., может использоваться на небольших предприятиях по производству выпечки и хлебобулочных изделий, а так же подойдет для использования в кондитерских отделах небольших супермаркетов и магазинов.
Планетарный миксер GAM G10 имеет откидывающуюся головку. Во время работы насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения. Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов используется насадка-венчик изметаллических арматурных проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов в планетарном миксере GAM G10 используется насадка-лопатка(биттер). Миксер не предназначен для замеса теста плотной консистенции.
Машина укомплектована насадками (венчик, крюк, лопатка), съемной дежой объемом 10 литров с защитной решеткой, приводом с подъемным механизмом. Панель управления планетарного миксера GAM G10 надежно защищена от попадания влаги, рабочие элементы легко снимаются и моются. Корпус миксера выполнен из эмалированой стали. Все органы, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. На крышке съемной дежи объемом 10 литров имеется предохранительный микровыключатель. Для удобства пользователя миксер оснащен быстроразъемным креплением рабочих органов и 2-скоростным переключателем (180/350 оборотов/минуту).
Технические характеристики
Количество скоростей:
2
Напряжение, В:
220
Объем дежи, л:
10
Габариты товара:
Длина : 630 мм.
Ширина : 500 мм.
Высота : 400 мм.
Объем дежи, л: 10
Дежа: съемная
Количество скоростей: 2
Скорость, об/мин: 108/355
Мощность, кВт: 0,45
Напряжение, В: 220
Масса, кг: 74
Рекомендуемые товары
Планетарные миксеры JEJU VFM-5B предназначены для взбивания и перемешивания продуктов различной консистенции.Миксер планетарный взбивает и..
17 372 грн
Планетарный миксер GAM (Гам) GM5 имеет откидывающуюся головку. Во время работы насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время пов..
Уточняйте у менеджера
Недавно просмотренные
Электрическая соковыжималка для цитрусовых Frosty CJ6 – это простое и быстрое решение для получение свежевыжатого апельсинового, мандаринового, грейпфрутового или гранатового сока. Массивный корпус выполнен из литого алюминия. Контейнер для сока, конус пресса и насадки из нержавеющей стали. Съемные элементы пригодны для мытья в посудомоечной машине. Автоматическое включение при опускании прижимного рычага.
Соковыжималка предназначена для коммерческого использовани
..
6 923 грн
Возможно исполнение в длину 52см или в ширину 23см. Стоимость шампуров 20 евро за 1шт.
..
2 021 грн
Сфера применения современной вакуумной упаковки широка - от небольших ресторанов до крупных пищевых производств (мясо, птица, рыба, сыр, готовые блюда, овощи, орехи, кофе и т.д.)
Преимущества вакуумной упаковки:
- увеличение срока годности продукта, защита от загрязнений;
- предотвращение усушки, заветривания продукта;
- улучшение качества продукта (дозревание в упаковке, сохранение аромата);
- увеличение товарооборота, ассортимента, а также снижение издержек вследствие увеличения срока годности продукта;
- возможность профессионального представления продукта, создание бренда;
- создание технологической цепочки: пароконвектомат (приготовление) - шок-фризер - вакуумный упаковщик - пароконвектомат (регенерация).
Фабрика "Orved" специализируется на производстве вакуумупаковочных аппаратов для всех типов производственных цехов. Простота конструкции, легкость в управлении и обслуживании позволили фирме занять прочное место на мировом рынке аппаратов для вакуумной упаковки.
Вакуумный упаковщик VM 03 4m бескамерного типа с механической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Установка степени сжатия продукта в процентах. Электроклапан для быстрого открывания планки, вакуумный насос с сухим уплотнением. Удобная ручка открывания сварочного шва. Автоматическое отключение. Для упаковки используются гофрированные и специальные гладкие пакеты. Специальный трубчатый отсос, для создания более плотного вакуума.
..
0 грн
Внешне индукционная варочная панель ничем не отличается от своей стеклокерамической электроплиты. Принципиальное различие состоит в том, что в обычной конфорке тепло выделяется нагревательным элементом и через стеклокерамическую поверхность плиты передается кастрюле. В индукционной плите нагревательный элемент отсутствует вообще: тепло генерируется в самом дне посуды под воздействием электромагнитного поля, которое создается с помощью специальной катушки индуктивности. Благодаря наиболее короткому пути преобразования электрической энергии в тепловую, индукционные плиты обладают рядом преимуществ по сравнению со своими конкурентками: они быстро нагреваются, а энергии тратят меньше. Для индукционной плиты подойдут: стальная и стальная эмалированная посуда, чугунная посуда, посуда из нержавеющей стали с ферромагнитным дном и алюминиевая посуда с ферромагнитным дном. Зато не годится посуда, изготовленная из алюминия, меди, латуни, нержавеющей стали, стекла, керамики или фарфора. Индукционные варочные панели очень легко чистить. На обычных стеклокерамических конфорках пролитая жидкость пригорает. С индукционной конфоркой все гораздо проще: пролитая жидкость не пригорает, очищать варочную панель можно сразу, причем, чтобы удалить, например, "сбежавшее" молоко, достаточно обычной салфетки.
..
2 838 грн
- конструкцией из нержавеющей стали.
- Поверхность выпечки из стеклокерамики Ceran®.
- Управление через термостат.
- ванночна для сбора жидкостей и остатков выпечки.
- Поверхность выпечки, соединенная корпусу, простая в очистке.
- сточный жёлоб жидкостей и остатков выпечки.
- Самобалансируемые, регулируемые верхние плиты.
- ножки, регулируемые по высоте для надежного и стабильного расположения.
- Идеальные когда нужно быстрый нагрев.
Запатентованная технология использования материала Ceran®
Мгновенный нагрев жарочной поверхности. Гриль всегда готов к незамедлительному использованию.
Экономия электроэнергии 30% по сравнению с чугуном или нержавеющей статью. Нет простоев на полумощности.
Теплоотдача во внешнюю среду меньше на 40% по сравнению с обычными грилями благодаря специальным тенам и поверхности аккумулирующей тепло.
..
34 314 грн
Гриль роликовый HDG 007 INOXTECH (Италия) входит в перечень так называемого теплового оборудования для фаст-фуд. Наряду с аппаратами для шаурмы, блинницами и вафельницами они занимают лидирующие места в фаст-фуд бизнесе по рентабельности . Их также применяют в кафе и барах для обжаривания сосисок и сарделек, на роликовом гриле без проблем можно готовить мясо или рыбу. Вы сможете легко и быстро приготовить сочную, аппетитную и ароматную сосиску для хот-дога в течении 2 минут.
Сам аппарат и ролики выполнены из нержавеющей стали (на ролики возможно нанесение тефлона), во вращающиеся ролики встроены трубчатые электронагреватели, которые и обеспечивают равномерную прожарку полуфабрикатов. Непосредственно под роликами устанавливается нержавеющий поддон для сбора жира, который легко извлекается и чистится. Гриль роликовый очень прост в эксплуатации, конструкция позволяет с лёгкостью проводить санитарно гигиеническую обработку.
Роликовые грили спроектированы и сконструированы по всем международным стандартам, на всё тепловое оборудование имеются сертификаты качества и гарантийные талоны. Звоните, и уже завтра гриль роликовый может работать на вас, принося вашим клиентам незабываемые впечатления от ароматных и сочных сосисок и сарделек.
..
7 095 грн
Овощечистка напольная Fama FP101 с загрузкой до 10 кг. Прозрачная крышка изготовлена из поликарбоната. Корпус картофелечистки - из нержавеющей стали.
Возможность полной разборки, включая нижний абразивный диск и боковой абразив
Электронный таймер чистки с акустическим сигналом
Опционально моющий диск
Датчики безопасности: датчик открытия крышки картофелечистки и датчик открытия разгрузочного отверстия
Комплект для подключения к водопроводу и канализации не входит в комплект поставки
..
0 грн
Приготовление вкусной продукции является частью процесса обслуживания своих посетителей заведениями общественного питания и "фаст-фуда". Не маловажным остается также сохранение этих блюд в свежем и теплом состоянии. При чем подогрев готового блюда должен проходить таким образом, чтоб не испортить его. Нашим предприятием для этих целей разработано ряд технологических решений. Для небольших обьемов идеально подходит изготавливаемый нами мармит настольный на 1 гастроемкости GN 1/1 глубиной 150 с крышками.
Мармит Stalgast 741152 работает по принципу паровой бани - вода нагревается ТЭНом и при нагревании образуется пар, который подогревает вместимое гастроемкости. Для контроля температуры подогрева предусмотрен термодатчик с проградуированой ручкой со стороны обслуживающего персонала. Возможна различная комбинация гастроемкостей.
Корпус из пищевой нержавеющей стали
Встроенный термостат с регулятором
Диапазон регулирования температур 20-90 ºС
Контрольная лампочка работы нагревателя
Устройство оснащено предохранителем для предотвращения перегрева
не включает в себя контейнер GN
..
5 160 грн
Сamry CТЕ-60-JE73
Напольные весы ТМ Camry разработаны с учетом требований эргономики, имеют максимально простую интуитивно понятную клавиатуру. Большие кнопки с хорошо различимыми надписями, удобный угол наклона передней панели, тактильная обратная связь - всё это позволяет эффективно выполнять взвешивание в течение всей рабочей смены.
В напольных весах ТМ Сamry имеется опция накопления веса, взвешивание с учетом общего веса тары, опция ввода веса тары вручную. Реализованы и возможности подсчета суммарной стоимости нескольких наименований товаров, а также суммы сдачи.
Светодиодный индикатор позволяет легко считывать информацию в даже в слабо освещаемом помещении или в темное время суток.
..
7 257 грн
Станок для заточки ножей для мяса, рыбы, овощей и фруктов. Это незаментимая вещь на профессиональной кухне. Станок затачивает лезвие ножа, при этом, снимая совсем незначительный слой металла, не портит нож.
..
5 547 грн