Овощерезка Fimar TV2000R La Romagnola (без дисков)

Дровяные печи для пиццы производства компании ASTERM характеризуются использованием новейших технологий, гарантирующих естественное приготовление пищи, полезной для здоровья. Это усовершенствованные печи, продуманные до мелочей, с точки зрения их функциональности, дизайна и используемых при производстве материалов. После стабилизации температуры в печи пицца готовится в среднем 70-120 секунд при температуре 350-450С. Приблизительно за один час работы в дровяных печах для пиццы можно приготовить от 100-200 пицц. Компания ASTERM гарантирует отсутствие попадания вредных для здоровья примесей в приготовленную пиццу. Печи серии DK - купольного типа, предназначены для выпечки пиццы по традиционной технологии, а также хлебобулочных и кондитерских изделий; приготовления блюд методом томления. Печи изготавливаются из рефракторного материала с высоким процентом окиси алюминия, что гарантирует высокую износостойкость и прочность. Купольная форма пекарной камеры обеспечивает равномерное выпекание, при низких расходах на дрова. Использованы изоляционные материалы с низким коэффициентом теплопроводности, при значительной толщине изоляции получается максимальная экономичность. Все элементы печи помещены в металлический корпус. ..

Предназначены для хранения небольшого запаса замороженных пищевых продуктов в торговом зале и их продажи. А так же для установки на кухнях ресторанов, баров и других предприятиях общественного питания. ..

Фритюрница выполнена из нержавеющей стали AISI 304 18/10. Максимальная рабочая температура масла 190°C. В конструкции фритюрницы предусмотрен предохранительный термостат. Световые индикаторы режимов работы. Съемные емкости позволяют легко производить санитарно-гигиеническую очистку. Наличие “холодной зоны” обеспечивает более длительное использование масла. В крышке 2 отверстия.    ..

Фритюрницы предназначены для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла (фритюра). Применяются на предприятиях питания (в ресторанах, кафе, закусочных, фаст-фудах). фритюрницы выполнены из нержавеющей стали AISI 18/10; максимальная рабочая температура масла 190°C; в конструкции фритюрницы предусмотрен предохранительный термостат; световые индикаторы режимов работы; съемные емкости позволяют легко производить санитарно-гигиеническую очистку; наличие "холодной зоны" обеспечивает более длительное использование масла;   ..

Фритюрницы компании Liloma идеальны для использования на предприятиях общественного питания. фритюрницы выполнены из нержавеющей стали AISI 18/10; модели FR 8, FR 10, FR 8+8, FR 10+10 оборудованы краном для слива масла; напряжение питающей сети 220В/50Гц. ..

Мясорубка ТМ-32 М предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях массового питания.   Мясорубка удобна и проста в эксплуатации. Она оснащена, кроме функций «Стоп» и «Старт», функцией «Реверс» — эта функция позволяет обойти проблему наматывания жилы на шнек. ..

Тепловая витрина настольная (модель ВТН) выпускается с радиусным фасадным стеклом, 4-я, 5-ю и 6-ю гастроемкостьями GH 1/3, h 65.. Теплова витрина позволяет наглядно демонстрировать продукты и акцентировать на них внимание, предоставляя покупатею максимальный обзор выставленного продукта. Обслуживающий персонал имеет удобный доступ к выставляемым блюдам. Закрытая конструкция обеспечивают минимальные колебания температуры, которая поддерживается автоматически. Большой ассортимент Предприятие предлагает самый широкий выбор тепловых витрин. Визуальный контроль Световые индикаторы обеспечивают визуальный контроль работы витрины тепловой. Автоматическая регулировка температуры Регулятор температуры обеспечивает автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры витрины тепловой. Современный дизайн Радиусные стекла придают тепловой витрине современный дизайн. ..

Печи для пиццы предназначены для выпечки пиццы.В зависимости от типа могут быть электрические печи для пиццы и газовые печи для пиццы. Минимальный прогрев печи должен составлять 300оС и обеспечивать качественное производство пиццы с хрустящей корочкой, которая одновременно, должна быть гибкой. Независимые эксперты утверждают, что настоящая пицца должна быть тонкой и готовиться не более 5 минут. За 2-3 минуты тепловой обработки тестовая заготовка должна пропечься, а начинка, наоборот, не должна успеть подгореть. Поддерживать высокую температуру в камере печи на протяжении длительного времени удается за счет того, что в большинстве печей нижняя часть камеры выложена специальной керамической пластиной, которая аккумулирует и удерживает тепло. ..

Фритюрницы предназначены для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла (фритюра). Применяются на предприятиях питания (в ресторанах, кафе, закусочных, фаст-фудах). фритюрницы выполнены из нержавеющей стали AISI 18/10; максимальная рабочая температура масла 190°C; в конструкции фритюрницы предусмотрен предохранительный термостат; световые индикаторы режимов работы; съемные емкости позволяют легко производить санитарно-гигиеническую очистку; наличие "холодной зоны" обеспечивает более длительное использование масла;   ..