Ленточные пилы для мяса

Оборудование для разделки мясных туш

Мясо и рыба в профессиональной среде – в ресторанах, крупных столовых, где производится разделка туш и подготовка их к реализации, уже все меньше можно увидеть крупного мужчину с огромным разделочным топором. Сегодня обязанности мясника выполняет достаточно «тихое» специальное оборудование – пилы. Если купить ленточные пилы для мяса, которые и производят обработку туш, обеспечивая их разделку на аккуратные товарного вида куски или требуемые части для приготовления блюд того или иного вида, то как раз данный процесс будет усовершенствован по последнему слову новых технологий.

Электрические ленточные пилы для разделки мяса

Эти пилы способны обрабатывать мясо любого типа – свежее и замороженное, рыбу, птицу, а так же с порезкой костей. Постепенно наблюдается вытеснение должности рубщика мяса, так как эффективность, скорость и относительная бесшумность работы такого агрегата просто демонстрирует свои реальные преимущества, перед умением размахивать огромным топором, сопровождая работу гулкими ударами о разделочную поверхность. Не говоря уже о скорости, с которой данное оборудование управляется со своей задачей. Практически ни один рубщик с таким объемом за короткое время не справится.

Для магазинов, супермаркетов, торгующих свежим или замороженным мясом, очень важную роль играет товарный вид предлагаемого покупателю товара, и то, как с этим справляются пилы для разделки выше всяких похвал. При порезке мяса электрической ленточной пилой не происходит образования костных осколков, что немаловажно для любой хозяйки или повара ресторана. Причем это еще и позволяет экономить на отсутствие отходов, так как не наблюдается потери веса на общем объеме при образовании костных осколков, которых просто нет. Благодаря наличию профессионального оборудования процесс разделки становится легким. Возможность легко, быстро и аккуратно отделить самые ценные части туши от менее ценных делает применение этой электрической пилы для резки мяса просто необходимым в производстве.

Ручная пила для мяса

Такая пила имеет малые габариты и применяется в настольном варианте. Режущая поверхность диск-нож имеет диаметр в соответствии с моделью. Само лезвие гладкое, чтобы обеспечить удобство его очистки. Конструкция ручной пилы имеет немного наклоненную рабочую часть, что обеспечивает очень удобное ее использование, как при работе, так и при уходе. Разнообразие вариантов ручных пил, позволяет выбрать удобную модель для выполнения требуемых работ на кухне любого кафе или ресторана, поскольку процесс в ручном варианте не требует места для своего положения, позволяет размещать ее даже в районе торговой зоны, для наиболее комплексного обслуживания клиентов. Порезка фруктов типа лимонов или апельсинов на дольки, срочная нарезка хлеба или твердых колбас.

Купить электропилу для разделки мяса,значит получить наибольшую функциональность и эффективность, нежели от ее предшественницы обычного ручного варианта, которой пользуются до сих пор профессиональные раздельщики мяса и обвальщики. Но, например, в местах, где нет возможности подключения электричества, она просто незаменима.

Купить оборудование для разделки мяса

Собираясь приобретать подобное приспособление, для своего предприятия исходя из требуемых параметров, а также, чтобы цена на оборудование для мяса соответствовала возможностям, лучше всего обратиться к профессионалам. Здесь лучшим советчиком станет магазин профессионального оборудования для общепитов «Профсторе», который имеет в своем ассортименте богатый выбор, как пил ленточных, гастрономических настольных от лучших мировых производителей. Именно здесь можно получить полезную консультацию, позволяющую правильно выбрать цену на электрический нож для мяса, а также необходимые параметры его рабочих характеристик.

У нас можно купить оборудование для резки мяса и костей таких производителей:

• AIRHOT (КНР).

• Fama (Италия).

• Fimar (Италия).

• Frosty (Италия).

• JeJu (Тайвань).

• Sirman (Италия).