Тестораскатка для пиццы PRISMAFOOD DSA 420

Тестораскатка для пиццы PRISMAFOOD DSA 420
Кликните на картинку для расширенного просмотра

Информация

Артикул: 0521
Производитель: PRISMAFOOD (Италия)
  • Статус: Есть на складе
Краткое описание

Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскаточные машины. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка па... Читать далее

Краткие характеристики

Длина валков, мм 400-500
Напряжение, В: 220
Все характеристики

Нашли дешевле?
Цена:
31 308 грн
Контакты

Контакты

(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58

Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскаточные машины. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Тестораскатки для пиццы фабрики Prismafood зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях.
Преимуществами двухвалковых тестораскаточных машин специалисты определяют:
- краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;
- при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;
- тестораскатка предполагает холодное формование и, тем самым пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки.


Технические характеристики

Длина валков, мм 400-500
Напряжение, В: 220
Габариты товара: 
 Длина : 550 мм.
 Ширина : 365 мм.
 Высота : 750 мм.
 напряжение: 220В,
 мощность: 0.37кВт/220В,
 материал корпуса: нержавеющая сталь,
 ширина валиков: 420мм,
 вес загатовок :210-700гр.,
 пицца Ø26-40 см.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо