Сфера применения современной вакуумной упаковки широка - от небольших ресторанов до крупных пищевых производств (мясо, птица, рыба, сыр, готовые блюда, овощи, орехи, кофе и т.д.)
Преимущества вакуумной упаковки:
- увеличение срока годности продукта, защита от загрязнений;
- предотвращение усушки, заветривания продукта;
- улучшение качества продукта (дозревание в упаковке, сохранение аромата);
- увеличение товарооборота, ассортимента, а также снижение издержек вследствие увеличения срока годности продукта;
- возможность профессионального представления продукта, создание бренда;
- создание технологической цепочки: пароконвектомат (приготовление) - шок-фризер - вакуумный упаковщик - пароконвектомат (регенерация).
Фабрика "Orved" специализируется на производстве вакуумупаковочных аппаратов для всех типов производственных цехов. Простота конструкции, легкость в управлении и обслуживании позволили фирме занять прочное место на мировом рынке аппаратов для вакуумной упаковки.
Вакуумный упаковщик VM 03 4m бескамерного типа с механической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Установка степени сжатия продукта в процентах. Электроклапан для быстрого открывания планки, вакуумный насос с сухим уплотнением. Удобная ручка открывания сварочного шва. Автоматическое отключение. Для упаковки используются гофрированные и специальные гладкие пакеты. Специальный трубчатый отсос, для создания более плотного вакуума.
Технические характеристики
Длина сварочной планки, мм:
350-450
Тип исполнения :
Безкамерный
Исполнение настольное
Корпус из нержавеющей стали.
Возможность упаковки жидкостей нет
ДхШхВ, мм 490х415х195
Панель управления механическая
Длина сварочной планки, мм 420
Возможность установки дополнительной сварочной пла нет
Мощность, кВт 0.22
Тип бескамерный
Производительность насоса, л/мин 30
Вес, кг 20
Напряжение, В 220
Тип пакетов для упаковки гофорированные