Крышки для гастроёмкостей из нержавейки

Промышленные крышки для гастроемкостей

Гастроемкости из нержавейки — лотки с крышками из нержавеющей стали — являются одним из самых востребованных видов оборудования для кейтеринга и различных заведений общепита. Они широко используются для хранения, транспортировки, замораживания и подогревания в пароконвекционных печах или варки пищевых продуктов на водяной бане. Благодаря оптимальной толщине нержавеющей стали — 0,7–0,9 мм — они не имеют никаких ограничений по температуре, а также не подвержены коррозии и окислению.

Герметичная крышка для гастроемкости сохраняет товарный, эстетически привлекательный вид продукта, что облегчает работу персонала ресторана на всех этапах приготовления блюд и подачи их посетителям.

Промышленное оборудование изготовляется с качественного материала, что избавляет от необходимости применять пищевую упаковочную пленку при перевозке (хранении) продуктов питания и готовых блюд в холодильнике. Помимо этого, их используют в ресторане при выкладке различных салатов из овощей и фруктов, которые при хранении образуют сок.

Нержавеющие крышки не нуждаются в особом уходе, очень легко очищаются, их даже можно мыть в посудомоечной машине.

Как выбрать качественную крышку

На сегодняшний день известно очень много отечественных и зарубежных производителей различных гастроемкостей. В частности, в нашем интернет-магазине профессионального оборудования для ресторанов «Профстор» (Украина, Киев) вы можете купить крышки из нержавейки Bilge (Турция) и Inoxtech (Италия), цена которых соотносится с качеством.

В зависимости от предназначения и выполняемых функций спомогательное оборудование делятся на:

• вставные крышки с вырезом для ручек и без выреза — предназначены для различных овощных блюд и гарниров из различных круп. Например, для риса (плова, риса с овощами, гречки, картофеля (пюре, фри, картофеля по-селянски), овощей (рагу, соте) и т.д.;

• водонепроницаемые крышки с физиологически безопасным силиконовым уплотнителем по периметру — идеальный вариант для гигиеничной и в то же время надежной транспортировки различных жидких блюд, в частности супов, борщей, рассольников, солянок, щей, супов-пюре, окрошек, гаспачо, икры из кабачков и баклажанов, а также подлив, майонезов, соусов и джемов;

• плоские с/без вырезом для ложки и ручек — рассчитаны для гастроемкостей с твердыми блюдами (мясо, котлеты, макароны, стейки, пудинги, сырники, запеканки и пр.) и закусками;

• плоские откидные крышки трех размеров (с вырезом для ложки или ручек и для ложки или без выреза) за счет половинного открывания обеспечивают для выдачи горячих супов и соусов с минимальными теплопотерями.

Купить крышку для гастроемкости в интернет-магазине «Профстор»

В нашем киевском интернет-магазине Prof-store можно приобрести крышки для гастроемкостей из нержавейки по выгодным ценам непосредственно от надежных и проверенных официальных производителей и дилеров-поставщиков профессионального кухонного оборудования с гарантией.

Для того чтобы узнать больше и сделать заказ, обратитесь к нашим специалистам по номерам телефонов: (044) 362-73-23, (097) 861-34-18, (093) 159-50-22 — и вы гарантированно получите грамотную консультацию по выбору любого промышденного оборудования для профессиональной кухни, а также комфортный сервис оперативной доставки по всей Украине.