Подогреватель булочек и сосисок Rauder HHD-1

Расстоечная камера предназначена для подготовки дрожжевого и слоенного теста, как свежеформованного так и замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и столовых. Расстойка теста проводится при температуре в пределах +35...+45 °С и относительной влажности. Принцип работы расстоечного шкафа простой — обогрев камеры происходит за счет ТЭНа, установленного в нижней части шкафа. Над ТЭНом располагается емкость с водой. Нагреваясь, вода образует пар, который увлажняет воздух в расстоечной камере. Таким образом, изделия после расстойки в шкафу FROSTY VF-15 получаются более мягкими и сочными, структура становится пористой  и наполняется углекислым газом, что способствует увеличению объема на 40-50%. Расстоечный шкаф оснащен пультом управления с регулировкой температуры.Шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали. Одинарная дверь со стеклом. Низкое энергопотребление. Эффективная расстойка изделий любой формы и размера. Не требует подключения к водопроводу. Ручное управление. Оснащена колесами.   ..

Исполнение Превосходное решение для профессионального применения Качественный продукт из Европы Высококачественная газовая горелка Сочетается с другими товарами серии Автоматизированная система заграждения газа Эргономичные поворотные ручки с системой безопасности с термоэлементом Духовой шкаф (электро) ((GN 2/1 с функцией термоконтроля) в качестве основы Печь с направляющими для противней и фиксатором от опрокидывания на 3 уровнях Камин с функцией защиты от разбрызгивания Простая эксплуатация С окаймлением Удобная очистки Качество Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Горелка из сплава алюминия и латуни С камерой для горения из огнестойкого эмалированного чугуна Ручка дверцы из высококачественной стали Опоры из высококачественной стали, регулируемые по высоте Конфорка 6 горелок Высокопроизводительная горелка из никелированного чугуна Каждая горелка регулируется отдельно Подключение Производительность: 33,5 + 7,5 kW Электрическое подключение: 230 В / 1 N~ Д / 50 Гц Работа на природном газе и пропане Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 1200 x 700 x 900 mm Объем поставки Насадки для природного газа (для пропана — в комплекте поставки) Кабель не входит в комплект поставки Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания ..

Плита газовая настольная Rauder CPG-700-4T на 4 конфорки используемая на предприятиях общественного питания. ..

Исполнение Жарочная поверхность европейского производства Исполнение: Газовое Превосходное решение для профессионального применения Сочетается с другими товарами серии Исполнение в качестве напольного устройства Поверхность гриля с коллекторным каналом и сливным отверстием Гладкая поверхность Товары сухие или с небольшим количеством масла Блюдо для гриля с выдвижной секцией для сбора жира Регулятор мощности Пьезоэлектрическая система зажигания Равномерный нагрев с системой безопасности с термоэлементом Камин с функцией защиты от разбрызгивания Простая эксплуатация Удобная очистки Качество Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Гладкая поверхность из сатинированной стали Горелка из высококачественной стали Пьезо-поджиг с силиконовой защитой Опоры из высококачественной стали, регулируемые по высоте Поверхность гриля Количество зон нагрева: 1 Температуры выше 300 °C Подключение Подходит для пропана и природного газа Производительность: 5,4 kW Производительность (кВт/сутки): 1,62 kW Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 400 x 700 x 900 mm Объем поставки Насадки для пропана Открытое основание Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: Тефлоновые профили для сливного отверстия Скребок из высококачественной стали - гладкий     ..

Исполнение Газовая плита европейского производства Пламя запальника (пилотная горелка) Превосходное решение для профессионального применения Сочетается с другими товарами серии Исполнение в качестве напольного устройства Управление вентильным краном Автоматизированная система заграждения газа с системой безопасности с термоэлементом Вывод пара через встроенный камин низкое энергопотребление Экологичность Простая эксплуатация Удобная очистки Качество Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Высокопроизводительная горелка из никелированного чугуна Термоэлемент и пламя запальника с медной защитой Опоры из высококачественной стали, регулируемые по высоте Конфорка Горелка Высокопроизводительная горелка из никелированного чугуна Каждая горелка регулируется отдельно Подключение Подходит для пропана и природного газа Производительность: 32 kW Производительность (кВт/сутки): 9,6 kW Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 800 x 900 x 900 mm Объем поставки Насадки для пропана Открытое основание Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания ..

  Исполнение Жарочная поверхность европейского производства Исполнение: Газовое Превосходное решение для профессионального применения Сочетается с другими товарами серии Исполнение в качестве напольного устройства Поверхность гриля с коллекторным каналом и сливным отверстием Поверхность 1/2 гладкая + 1/2 рифленая Товары сухие или с небольшим количеством масла Блюдо для гриля с выдвижной секцией для сбора жира Регулятор мощности Пьезоэлектрическая система зажигания Равномерный нагрев с системой безопасности с термоэлементом Камин с функцией защиты от разбрызгивания низкое энергопотребление Экологичность Простая эксплуатация Удобная очистки Качество Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Поверхность из сатинированной стали Горелка из высококачественной стали Пьезо-поджиг с силиконовой защитой Опоры из высококачественной стали, регулируемые по высоте Поверхность гриля Количество зон нагрева: 2 Отдельно регулируемые зоны нагрева Температуры выше 300 °C Широкий диапазон регулирования температуры Подключение Подходит для пропана и природного газа Производительность: 12,6 kW Производительность (кВт/сутки): 3,78 kW Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 800 x 900 x 900 mm Объем поставки Насадки для пропана Открытое основание Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: Тефлоновые профили для сливного отверстия Дверца(-ы) из высококачественной стали Скребок из высококачественной стали - рифленый Скребок из высококачественной стали - гладкий     ..

Шкаф холодильный настольный FROSTY RT58L-1D. Стекло с четырех сторон. Три уровня выкладки - 2 съемные полки + основание.  Есть подсветка. Цифровой термостат. Электронный контролер. Корпус - черный пластик. Естественная циркуляция холодного воздуха. Нижнее расположение агрегата. Экологически безопасный хладогент.  ..

Исполнение Стеллаж для расстоечного шкафа подходит для GSB12 Подходит для противней EN 400 x 600 Малые габариты Простота установки Удобная очистки Качество Из высококачественной стали Объем поставки в т. ч. бак для воды для увлажнения GN-контейнер НЕ ВХОДИТ в комплект поставки Габариты Наружные габариты Ш x Г x В: 1000 x 850 x 450 mm Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания     ..

Исполнение Превосходное решение для профессионального применения Качественный продукт из Европы Сочетается с другими товарами серии Lorenzo 700 Количество плит накаливания: 1 Автоматизированная система заграждения газа Духовой шкаф (газовый) ((GN 1/1 с функцией термоконтроля) в качесте основания С окаймлением Пламя запальника Регулировка температуры Эргономичные поворотные ручки Качество Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Плита накаливания из прочного чугуна Ручка из особо прочной нержавеющей высококачественной стали, толщина 20/10 Опоры из высококачественной стали, регулируемые по высоте Подключение Производительность: 13 + 7,8 kW Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 800 x 700 x 900 mm Объем поставки Кабель не входит в комплект поставки Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания     ..