Жарочная поверхность GGM Gastro GGB873MGG

Главное свойство чугуной посуды - это уникальная теплопроводность. Чугун нагревается медленно, тепло распространяется тоже медленно, но равномерно. Поэтому чугунную посуду можно использовать как для долгого тушения на слабом огне, так и для быстрого поджаривания пищи. Чугун легко выдерживает высокую температуру и не подвергается деформации. Эта вместительная чугунная сковорода с округлыми стенками и двумя удобными ручками идеально подойдет для ежедневного приготовления пищи. В ней можно жарить стейки, рыбу, птицу, пассеровать овощи, тушить рагу, готовить подливы и гуляши. Чугунная поверхность равномерно прогревается и долго остается горячей, поэтому для приготовления пищи расходуется меньше энергии, и продукты хорошо пропекаются со всех сторон. Для большего удобства сковорода имеет две ручки – длинную, основную и компактную, вспомогательную. С их помощью сковороду можно без труда перемещать. Рекомендации по уходу за чугунными изделиями: Перед первым применением необходимо подготовить посуду так, чтобы пища не приставала ко дну. Вымойте изделия горячей водой( с не агрессивным моющим средством), вытрите насухо, протрите растительным маслом все изделие - даже крышку и внешнюю часть изделия. Нагревайте, перевернув вверх дном, в духовке 1 час при температуре 180°С. Выключите духовку и , не вынимая казан, полностью ее охладите. Чтобы ржавчина не появлялась снова, смазывайте изделие маслом после каждого мытья, и хорошо высушивайте. ..

  Исполнение Жарочная поверхность европейского производства Исполнение: Электрическое Превосходное решение для профессионального применения Сочетается с другими товарами серии Исполнение в качестве напольного устройства Поверхность гриля с коллекторным каналом и сливным отверстием Поверхность гриля рифленая Товары сухие или с небольшим количеством масла Блюдо для гриля с выдвижной секцией для сбора жира Регулировка температуры Защита от разбрызгивания Равномерный нагрев Предохранительный термостат Индикатор технического контроля Простая эксплуатация Удобная очистки Качество Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Рифленая поверхность гриля из сатинированной стали Нагревательный элемент из стали Incoloy Опоры из высококачественной стали, регулируемые по высоте Поверхность гриля Количество зон нагрева: 1 Температуры до 270 °C Подключение Производительность: 4 kW Производительность (кВт/сутки): 1,2 kW Электрическое подключение: 400 В / 3 Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 400 x 700 x 900 mm Объем поставки Кабель не входит в комплект поставки Открытое основание Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: Тефлоновые профили для сливного отверстия Скребок из высококачественной стали - рифленый     ..

 Исполнение Превосходное решение для профессионального применения Качественный продукт из Европы Сочетается с другими товарами серии Lorenzo 700 Количество плит накаливания: 1 Автоматизированная система заграждения газа С окаймлением Пламя запальника Регулировка температуры Эргономичные поворотные ручки Качество Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Опоры из высококачественной стали, регулируемые по высоте Подключение Подходит для пропана и природного газа Производительность: 13 kW Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 800 x 700 x 900 mm Объем поставки Насадки для природного газа (для пропана — в комплекте поставки) Открытое основание Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания     ..

Главное свойство чугуной посуды - это уникальная теплопроводность. Чугун нагревается медленно, тепло распространяется тоже медленно, но равномерно. Поэтому чугунную посуду можно использовать как для долгого тушения на слабом огне, так и для быстрого поджаривания пищи. Чугун легко выдерживает высокую температуру и не подвергается деформации.  В чугунной посуде можно жарить стейки, рыбу, птицу, пассеровать овощи, тушить рагу, готовить подливы и гуляши. Чугунная поверхность равномерно прогревается и долго остается горячей, поэтому для приготовления пищи расходуется меньше энергии, и продукты хорошо пропекаются со всех сторон.  Рекомендации по уходу за чугунными изделиями: Перед первым применением необходимо подготовить посуду так, чтобы пища не приставала ко дну. Вымойте изделия горячей водой( с не агрессивным моющим средством), вытрите насухо, протрите растительным маслом все изделие - даже крышку и внешнюю часть изделия. Нагревайте, перевернув вверх дном, в духовке 1 час при температуре 180°С. Выключите духовку и , не вынимая казан, полностью ее охладите. Чтобы ржавчина не появлялась снова, смазывайте изделие маслом после каждого мытья, и хорошо высушивайте. ..

Печь конвекционная с пароувлажнением Hendi By Lainox 7X GN 1/1 - мануальная. Вместимость камеры: 7x GN 1/1 Расстояние между уровнями: 70 мм. Габаритные размеры: 830x640x760 мм. Количество реверсных вентиляторов: 2 Таймер: 0 до 120 мин. Термостат: +70°C до +300°C Мощность: 12,5 кВт. Напряжение: 400 В. Вес: 75 кг. ..

Исполнение Газовая плита европейского производства Пламя запальника (пилотная горелка) Превосходное решение для профессионального применения Сочетается с другими товарами серии Исполнение в качестве настольного устройства Управление вентильным краном Автоматизированная система заграждения газа с системой безопасности с термоэлементом Камин с функцией защиты от разбрызгивания низкое энергопотребление Экологичность Компактность и эргономичность Простая эксплуатация Удобная очистки Качество Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Высокопроизводительная горелка из никелированного чугуна Термоэлемент и пламя запальника с медной защитой Конфорка Горелка Каждая горелка регулируется отдельно Подключение Подходит для пропана и природного газа Производительность: 9,5 kW Производительность (кВт/сутки): 2,85 kW Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 400 x 700 x 290 mm Объем поставки Насадки для пропана винтовые ножки, регулируемые по высоте Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания   Дополнительные принадлежности: Уменьшитель пламени для газовых горелок Открытое основание Закрытое основание ..

– Идеальны для любой кухни в ресторане, баре, столовой - для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, мяса, рыбы, птицы – Благодаря наличию пара сохраняется сочность, консистенция, форма и цвет продукта – Прямая подача пара: впрыск воды на вентилятор – 5-уровневая регулировка пароувлажнения – Простая панель управления – Индикаторы отдельных функций – Корпус и камера жарочного шкафа полностью выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 – Внутреннее освещение – Дверца с двойным стеклом и уплотняющей прокладкой – Съемные направляющие в камере для GN 2/3, GN 1/1 или GN 2/1 в зависимости от модели печи – Присоединение к газопроводу ¾”, присоединение к канализации: ø30 мм ..

Холодильный шкаф Hurakan HKN-GX1410TN разработан и изготовлен в соответствии с международными стандартами качества. Предназначен для хранения продуктов при температуре -2 ~ +8, оснащен цифровым контролером с дисплеем температуры, а внутренние круглые углы помогут вам быстрее очистить холодильный шкаф. Есть возможность переустановки дверей.Автоматическое закрытие дверей, сделает работу на кухне проще.Холодильный шкаф Hurakan HKN-GX1410TN это надежность для вашей кухни...

Конвекционная печь FROSTY EN-20A создана для небольших заведений быстрого питания, кофеен, организации выездных мероприятий. В такой печи вы сможете приготовить разнообразную выпечку, довести до готовности полуфабрикаты. Печь оснащена одним вентилятором. Таймер на 120 мин. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Функции увлажнения и гриля. ..

Исполнение Модель PREMIUM Лучшее в мире фирменное оборудование Энергосберегающая верхняя изоляция Экологически чистая полиуретановая изоляция без фреона Идеальное решение для профессионального применения Полезный объем: 1340 Liter Превосходное качество и эффективные технологии обеспечивают непрерывное охлаждение товаров Опоры плавно регулируются по высоте от 150 мм до 200 мм Компактный охлаждающий моноблок Устройство в верхней задней части передней панели Высокопроизводительный компрессор от ведущего производителя Термостат с цифровым управлением Цифровой дисплей от ведущего производителя Контроль HACCP для оптимального охлаждения Встраиваемая двойная дверь с легко заменяемыми резиновыми прокладками плавное открытие и закрытие дверец Легко разбираемые направляющие Высокая производительность с низким энергопотреблением (экологичность) Удобная очистки Качество Корпус и дверцы из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 Чаша для выпаривания из нержавеющей стали Оцинкованная задняя и нижняя панель (противокоррозионная защита) Педали из нержавеющей высококачественной стали Дверца с выдвижной ручкой, поворотными петлями и замком Для обеспечения безопасной эксплуатации на дверцу устанавливаются магнитный уплотнитель и механизм мягкого закрывания Преимущества товара Большая вместительность Интенсивное и устойчивое общее охлаждение Устройство определяет, когда были размещены новые продукты, и полностью автоматически регулирует процесс охлаждения (контроль HACCP) Бесчисленное множество вариантов размещения Малошумная работа Устройства для охлаждения Система охлаждения Автоматическое размораживание Регулируемая конечная температура размораживания Размораживание горячим газом Спуск воды внутри рефрижераторной камеры Особо мощный двигатель холодильника Охлаждающее вещество: R 134 a, без фреона Диапазон температуры: от -2 °C °C до + 8 °C Охлаждаемые отделения 1 морозильная камера с 3 дверцами Независимый блок охлаждения в каждой морозильной камере Специальные габариты: GN 2/1 Внутреннее оснащение Внутренние элементы из высококачественной стали Внутренняя подсветка светодиодными лампами с закругленными внутренними углами Габариты решетки противня / решетки (ШxГ): 530 x 650 mm Подключение Производительность: 945 Вт Электрическое подключение: 220 В / 1 Д / 50 Гц Габариты Наружные габариты (ШxГxВ): 1385 x 794 x 2130 mm Внутренние габариты (ШxГxВ): 1270 x 689 x 1529 mm Объем поставки 6 x GN 2/1 Опорная решетка 6 Пара направляющих из высококачественной стали Директивы Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV) Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания     ..