Контакты
(044) 362-73-23 (066) 533-35-03 (063) 963-00-40 (097) 503-88-58
Кликните на картинку для расширенного просмотра
Информация
Артикул: BB1046
Производитель: GGM Gastro International (Германия)
- Статус: Есть на складе
Краткое описание
Исполнение Духовой шкаф для выпечки с горячим воздухом и паром Комбинированный режим [конвекция + пар] Система отвода пара и вытяжка Сочетается с другими товарами серии ... Читать далее
Краткие характеристики
Количество противней, шт:
10
Мощность, кВт:
10-20
Напряжение, В:
220/380
Тип подключения:
Электро
Тип управления:
Цифровое
Исполнение
Духовой шкаф для выпечки с горячим воздухом и паром
Комбинированный режим [конвекция + пар]
Система отвода пара и вытяжка
Сочетается с другими товарами серии
Простое управление с помощью сенсорной панели
Термозонд и Delta T
Дверца(-ы) из жаропрочного стекла
Модель стола
Предварительная установка стандартных режимов приготовления
Количество программ
Все процессы автоматизированы
Стеклянная дверца с двойным остеклением
Внутренний держатель
Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева
Галогеновые лампы
Резервуар для сбора конденсата
Вентиляторы с высокой скоростью (с управлением с помощью двигателя)
Дополнительно предлагается автоматическая моечная система
Простые принадлежности для монтажа
Современный дизайн, оптимизированный полезный объем
Удобная очистки
Качество
Корпус из высококачественной стали
Ручка из углеродного волокна
Длительный срок службы
Камера
Закругленная камера
для противней или решеток: 10 шт. x EN 400 x 600 mm
Расстояние между противнями: 81 mm
Максимальная температура: 270 °C
Температура: от 70 до 270 °C
Приготовление на пару при температуре в диапазоне от 70 ° С до 130 ° С.
Оптимальный результат подогревания
Двигатель с реверсированием
Обслуживание/управление
Цифровой дисплей
USB-соединение
Количество программ
Импорт и экспорт: собственная программа или новые рецепты из Интернета
HACCP-накопитель данных
Варианты приготовления
Варка / жарка / тушение / гриль
Выпекание
Обработка паром / высушивание
Восстановление / поддержание продуктов в горячем состоянии
Размораживание
Подключение
Электрическое подключение: 230 В / 1 Д / 50/60 Гц
Электрическое подключение: 400 В / 3 Д / 50/60 Гц
Мощность: 15 кВт
Габариты
Наружные габариты (ШxГxВ): 850 x 925 x 1155 mm
Вместимость: 10 x EN 400 x 600 mm
Директивы
Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV)
Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности
Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания
Технические характеристики
Количество противней, шт:
10
Мощность, кВт:
10-20
Напряжение, В:
220/380
Тип подключения:
Электро
Тип управления:
Цифровое
Функция пароувлажнения:
Есть
Габариты
Ширина 850 mm
Глубина 925 mm
Высота 1155 mm
Подробное описание
Вместительность 10 x EN 40 x 60 см
Макс. температура 270 °C
Тип устройства духовой шкаф для выпечки с горячим воздухом и паром
Управление цифровое/сенсорное
Камера
Подсветка галогеновая
Промежуток между противнями для выпекания 81 mm
Контейнеры/противни 10 x EN 40 x 60 cm
Потребляемая мощность
Напряжение 230 Volt или 400 Volt
Фазы 1 или 3
Частота 50/60 Гц
Выработка 15kW
Поставка
Условие поставки в собранном виде
Тип доставки грузовой экспедитор
Вес 110 кг
Рекомендуемые товары
Cистемы профессионального приготовления Foinox были разработаны и созданы в соответствии с желаниями и потребностями потребителя
Печь серии SPEEDY ..
25 714 грн