Печь конвекционная Apach А9/7 DHS – профессиональное семиуровневое кухонное оборудование для приготовления блюд из мяса, рыбы, а также выпечки. Рационально купить данную модель известного итальянского производителя для заведений общественного питания. Особым спросом она пользуется у владельцев кафетериев, закусочных, бистро, крупных торговых центров.
В печах конвекционных Apach А9/7 DHS благодаря встроенным вентиляторам потоки горячего воздуха распределяются по камере равномерно. В результате:
• еда не пригорает, на поверхности образуется аппетитная корочка;
• в ингредиентах сохраняются все полезные вещества;
• за счет уменьшения времени на готовку экономятся энергоресурсы, появляется возможность обслужить большее количество клиентов.
Если у нас на сайте недорого заказать конвектомат этой линейки, вы легко найдете ему место в своем кулинарном цеху. Конструкция – компактная, мобильная. Не будет проблем и с обслуживанием – все детали износостойкие, корпус печки изготовлен из легированной, устойчивой к коррозии стали, дверцы – на магнитных механизмах, закрываются герметично.
Есть смотровое окно, сделанное из крепкого и термостойкого стекла. Среди удобных дополнительных опций – быстрое охлаждение устройства, контроль за влажностью и температурным режимом, таймер и регулятор скорости вентиляционных приборов.
Технические характеристики
Количество противней, шт:
7
Мощность, кВт:
5-10
Напряжение, В:
380
Тип подключения:
Электро
Тип управления:
Механическое
Функция пароувлажнения:
Есть
Электромеханическое управление.
Количество уровней: 7.
Вместимость: противни 600х400 мм
Расстояние между противнями: 75 мм.
Диапазон температур печи: от 60 до 270°C.
Пароувлажнение: инжекторное.
Габариты модели: 920х760х850 мм.
Мощность: 9,3 кВт