Печь конвекционная Apach AD44M ECO – удобное компактное устройство для тепловой обработки пищи. Его рационально купить для небольших кафетериев, закусочных, бистро.
В печах конвекционных Apach AD44M ECO все компоненты обрабатываются горячим воздухом, циркуляция которого обеспечивается с помощью встроенных вентиляторов. В этих шкафах можно готовить:
• выпечку;
• мясо;
• птицу;
• рыбу.
При готовке на изделиях образовывается аппетитная золотистая корочка. Есть дополнительные опции разогрева и размораживания продуктов. Нужный уровень влажности поддерживает пароувлажнитель инжекторного типа. В духовке – четыре направляющие, можно использовать как гастроемкости, так и пекарские противни.
Основа конструкции – легированная, стойкая к коррозии сталь, дверцы – прозрачное, термостойкое и крепкое стекло. Можно наблюдать за всеми процессами – установка внутри подсвечивается галогенными лампами.
Если у нас на сайте заказать недорого конвектомат этой линейки, у вас не будет проблем с его поломкой – итальянский производитель Апач выпускает износостойкую и надежную технику, простую в управлении и потребляющую минимум энергоресурсов. К тому же не придется беспокоиться о том, где найти место для этой техники – у нее небольшие габариты.
Технические характеристики
Количество противней, шт:
4
Мощность, кВт:
до 3
Напряжение, В:
220
Тип подключения:
Электро
Тип управления:
Механическое
Функция пароувлажнения:
Нет
Механическое управление.
Количество уровней: 4.
Вместимость: противни 450х340 мм.
Расстояние между противнями: 75 мм.
Диапазон температур печи: от 30 до 280°C.
Без пароувлажнения.
Без реверса вентилятора.
Габариты модели: 560х595х580 мм.
Мощность: 2,85 кВт.
Напряжение: 220 В.